"tu come cucineresti..." - La Ricetta di Febbraio è...

Buongiorno... freddo e pioggia... ecco cosa hanno in comune le giornate da lunedì... e il brutto è.. che non smetterà così presto... Forza e coraggio in attesa che torni il sole... :-D

Questo mese.. per la mia rubrica.. ero orientata su un dolcetto carnevalesco.. ma poi.. pensandoci bene.. a parte le castagnole al philadelphia che ho già proposto.. ho solo la ricetta delle frappe.. e ho creduto che alla fine son talmente semplici da fare.. che ognuno ha la propria ricetta... Così alla fine ho scelto uno snack.. una ricetta abbastanza recente.. di veloce esecuzione.. e che visti i commenti.. mi sembra che abbia anche riscosso successo... Sto parlando dei..

- Cracker di ceci -

Spero la mia scelta vi piaccia.. e che parteciperete in tante!!! :-D

Le regole son sempre le stesse... le trovate QUI..

Ve le riassumo brevemente:
1) Avrete tempo 5 giorni per aderire, scrivendomelo in questo post
2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta
3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande 

Per questa ricetta non potrete sostituire la farina di ceci. La farina integrale invece.. potrete sostituirla con quella che più piace.. Anche il vino potrà essere sostituito con l'acqua (ho provato entrambe le versioni e il risultato non cambia di molto).. Scegliete altresì.. le espezie che più vi piacciono.
Eventuali aggiunte saranno sempre ben accette! ;-)

Avrete tempo sino all' 8 febbraio ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..
Vi aspetto!!!! :-D

Chi partecipa?

1) Natascia

2) Manuela

3) Jessica
4) Lory
5) Paola
6) Luna
7) Eleonora
8) Virginia
9) Paola
10) Erica
11) Terry
12) Silvia

"tu come cucineresti..." - Ricetta di Gennaio - Involtini di verza con risotto di zucca e uvetta

Buongiorno!!! brrrr che freddo a Roma... e da domani tornano le piogge.. ufff

Vi ricordate che è stata Natalia la fortunata estratta per realizzare la ricetta di Gennaio della mia rubrica? Vediamo come ha realizzato i miei Involtini di verza con risotto di zucca e uvetta.. 

Vi dico subito che ha apportato una variazione che mi è piaciuta tantissimo.. ovvero non ha messo l'uvetta nel ripieno ma in una salsetta di arancia deliziosa sulla quale ha servito gli involtini!

Veniamo alla ricetta...

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Gennaio è...

Buon lunedì.. trascorso bene il week-end?
Noi abbiamo tolto quei pochi addobbi di Natale e il presepe...

Alla ricetta di gennaio della mia rubrica... hanno dato adesione solo in 6.. che ringrazio di cuore.. e spero sia perchè tornare alla normalità dopo le festività natalizie è un pò difficile.. O magari la ricetta proposta non v'è piaicuta.. in tal caso mi scuso... ma da ultima ipotesi.. non meno probabile delle altre due.. è che dopo tanti anni questa rubrica vi abbia un pò stancato? Non ci sarebbe nulla di male.. Io ho piacere di continuare perchè vedo il vostro entusiasmo.. quando scemerà.. sarà il momento di mandarla in pensione :-D

Ma ad oggi la mia rubrica c'è.. e vi comunico chi tra le 6 è stata estratta per realizzare la ricetta di gennaio... ovvero... Involtini di verza con risotto di zucca e uvetta ...

... la fortunata è la n. 5!!!! ovvero la bravissima Natalia del blog "Fusilli al Tegamino"..

Sei contenta cara?????????? :-D

Natalia mi ha sempre seguita in questa rubrica.. ed è stata estratta una sola volta nel lontano maggio del 2012.. Mi fa quindi piacere che dopo tanto tempo si rimetta nuovamente in gioco :-D

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 01/02 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine: 

1) se ti è piaciuta

2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla

3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta non potrai omettere gli ingredienti principali.. ovvero verza/zucca/uvetta/riso... ma.. se proprio non ti piace l'uvetta.. potrà essere sostituita con le bacche di Goji..

Eventuali aggiunte saranno sempre ben accette! ;-)

Grazie alle altre 5 ragazze che hanno partecipato questo mese.. ma anche a chi per motivi vari non ha potuto!

In attesa della versione di Natalia.. vi aspetto con la ricetta di Febbraio !!

"tu come cucineresti..." - Ricetta di Novembre - Ciambellone variegato con menta e cacao

Buongiorno.. che bel sole a Roma.. anche se la temperatura al mattino e alla sera è abbastanza pungente.. bè..bè.. è pure normale visto il periodo!!!!
Buon fine settimana!!!!! :-D

Luna del blog "Pizza Fichi e Zighinì" è stata la fortunata estratta del mese di Novembre della mia rubrica.. ovvero colei che avrebbe dovuto eseguire la ricetta del mio Ciambellone variegato con menta e cacao.. 

Mi è sembrata molto entusiasta del sorteggio.. anche perchè a detta sua.. questo ciambellone l'avrebbe provato ugualmente...:-D

 Quindi vi mostro la sua versione.. con alcune piccolissime modifiche che troverete nella lista ingredienti.. ed anche qualche aggiunta golosa...

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Novembre è...

Buongiorno.. oggi mi sembra che il tempo sia più clemente... perlomeno stamattina.. ma dicono che altre piogge sono in arrivo.. uffa!

Io vi auguro un buon fine settimana!

Son stata molto contenta che abbiate aderito in 18 alla ricetta di novembre.. soprattutto dopo il mese di stop.. Grazie!!! Bene.. arriviamo al dunque... chi sarà stata estratta per realizzarla? Ma di che ricetta stiamo parlando?  ve la ricordo io.. 

- Ciambellone variegato con menta e cacao -

 Vi dico solo che nel commento lei scriveva così.. "Puoi estrarre me per favore?!?!?! Uffa non esco mai!!".. bene.. sei uscita adesso!!!!!!!!!!!

...la fortunata estratta è la n. 8.. Lunaaaaaa del blog "Pizza Fichi e Zighinì"..

Contenta??????? :-D

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 28/11 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine:
1) se ti è piaciuta
2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla
3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta ti do la possibilità di utilizzare altri tipi di farina.. anche un mix se preferisci.. e altro tipo di yogurt naturale.. Non potrai ovviamente sostituire menta e cacao.. ma eventuali aggiunte saranno ben accette! ;-)

Grazie a tutte quelle che hanno partecipato.. ma anche a chi per motivi vari non ha potuto! A Dicembre la rubrica si prenderà un altro stop.. di sicuro avrete da fare con le ricette per il prossimo Natale... Vi aspetto però.. con la ricetta di Gennaio!!

"tu come cucineresti..." - La ricetta di Novembre è...

Buon lunedì a tutti!!!! :-D
Novembre è iniziato... e da ciò che ho visto.. sarà pure piuttosto piovoso.. Infatti il maltempo è in arrivo già da domani.. portando con sè.. piogge di una certa importanza...
Ma non farà ancora freddo.. anzi.. questa settimana al centro-sud.. scirocco!

Dopo 1 mese di stop.. torna la mia rubrica.. spero che la cosa vi faccia piacere.. anche se vi avviso che salterà dicembre perchè troppo caotico.. con l'arrivo delle festività natalizie...

Ho scelto la categoria "dolci".. e in particolare una delle mie ultime ricette... perchè davvero c'è piaciuta.. e spero che piacerà anche a voi.. Sto parlando del...

- Ciambellone variegato con menta e cacao -

Le regole son sempre le stesse... le trovate QUI..

Ve le riassumo brevemente:
1) Avrete tempo 5 giorni per aderire, scrivendomelo in questo post
2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta
3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande

Per questa ricetta vi do la possibilità di utilizzare altri tipi di farina.. anche un mix se preferite.. e altro tipo di yogurt naturale.. Non potrete ovviamente sostituire menta e cacao.. ma eventuali aggiunte saranno ben accette! ;-)

Avrete tempo sino al 7 novembre ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..
Vi aspetto!!!! :-D

Chi partecipa?
1) Virginia
2) Cristina
3) Vanessa
4) Jeggy
5) Giulia
6) Natalia
7) Giovanna
8) Luna
9) Roberta
10) Paola
11) Mirtilla
12) Valentina
13) Ely
14) Michela 
15) Betty

"tu come cucineresti..." - Ricetta di Settembre - Insalata di riso nero

Buongiorno... finalmente da oggi tornerà il sole.. per regalarci un bel week-end!

La nostra cara Elena è stata l'estratta del mese di settembre per realizzare la ricetta dell'Insalata di riso nero con pesto, gamberetti e salmone...

Sapevo che ci avrebbe messo il cuore sia nel prepararla.. che nel fotografarla.. la conosco.. è molto brava! Ero certa che non mi avrebbe delusa (ma del resto.. nessuna di voi estratte in questi anni.. lo ha mai fatto!).. e non mi sbagliavo! 

In anteprima... mi aveva detto di aver creato un pesto diverso.. del quale subito son stata entusiasta.. e non vedevo davvero l'ora di vedere la sua versione!!!

 Eccola qui...  potete trovarla anche da Lei..

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Settembre è...

Buon lunedì.. come avete trascorso il week-end? qui a Roma il tempo è stato buono.. anzi.. ha fatto pure abbastanza caldo! ... ma quanto durerà? Io spero solo che non tornino le piogge abbondanti.. che andrebbero ad affliggere zone già fortemente colpite :-(

Ricordate la ricetta che ho scelto questo mese per la mia rubrica? no???... vi rinfresco io..

- Insalata di riso nero con pesto, gamberetti e salmone -

Bene... avete partecipato in 12... e indovinate un pò chi è stata estratta? una certa personcina che aveva commentato esattamente così a quel post.. 

 "Gran piatto Clà! Che dici, mi segno anche io!!! ma sì!"..

.. parlo della n. 2.. Elly!!!!!! del blog "Chez-Entity".. 

Contenta?? spero di si... Quindi adesso... tocca a te! :-D

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 28/09 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine:
1) se ti è piaciuta
2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla
3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta ti do la possibilità di utilizzare altri tipi di riso.. anche se io ti consiglio questo perchè con il pesce si sposa benissimo.. Potrai usare gamberi al posto dei gamberetti se preferisci.. ma non potrai sostituire il salmone... Eventuali aggiunte son ben accette! ;-)

Grazie a tutte quelle che hanno partecipato anche questo mese.. ma anche a chi per motivi vari non ha potuto! Vi aspetto però.. con la ricetta di Ottobre!!!

"tu come cucineresti" - La ricetta di Settembre è...

Buon lunedì.. sapevo benissimo che stamattina svegliandomi avrei trovato la pioggia! Ma la brutta notizia è che ne avremo almeno fino a venerdì.. con una pausa a Roma domani.. nella quale forse.. e ribadisco forse.. si rivedrà un raggio di sole..

Oggi.. primo gorno di settembre.. riprende anche la mia rubrica mensile... Questo mese.. nonostante a luglio abbia già optato per un primo piatto freddo.. ho scelto nuovamente questa categoria.. perchè voglio sentirmi ancora in estate.. o meglio.. nonostante le previsioni siano pessime per questa settimana.. voglio sperare che l'estate arrivi.. anche se solo per pochi giorni!

Bando alle chiacchere... ho pensato che stavolta potreste cimentarvi nella preparazione di...

- Insalata di riso nero con pesto, gamberetti e salmone -

Ho scelto questa perchè l'ho trovata davvero buona.. e sarei curiosa di sapere se anche la fortunata estratta.. la penserà come me...

Le regole son sempre le stesse... le trovate QUI..

Ve le riassumo brevemente:
1) Avrete tempo 5 giorni per aderire, scrivendomelo in questo post
2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta
3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande

Per questa ricetta vi do la possibilità di utilizzare altri tipi di riso.. anche se io vi consiglio questo perchè con il pesce si sposa benissimo.. Potrete usare gamberi al posto dei gamberetti se preferite.. ma non potrete sostituire il salmone... Eventuali aggiunte son ben accette! ;-)

Avrete tempo sino al 5 settembre ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..
Vi aspetto!!!! :-D

Elenco partecipanti:

1) Virginia
2) Elly
3) Stefania
4) Giovanna
5) Marghe
6) Natalia
7) Edvige
8) Ely
9) Paola
10) Valentina
11) La_Kay
12) Chiara

"tu come cucineresti..." - Ricetta di Luglio - Farro con sgombro, mais e pesto di rucola

Buon lunedì... il sole splende alto.. ormai non posso più dire che sarà una splendida giornata.. oppure che si annuvolerà nel primo pomeriggio.. questo luglio è così.. Anche ieri verso l'ora di cena ero uscita un attimo in giardino e avevo detto che stavano arrivando alcune nuvole.. si ok "alcune nuvole".. non che nel giro di 10 minuti sarebbe venuto giù il diluvio.. mah! però fa caldissimo.. il tasso di umidità è molto alto.. insoppportabile!!!!

La dolce e cara Erica.. "La Cuocherellona" per gli amici.. è stata l'estratta del mese di Luglio per realizzare la ricetta  del mese.. ovvero il Farro con sgombro, mais e pesto di rucola..

Mi perdonerete.. ma questa volta.. per motivi personali.. avevo tanto sperato uscisse lei nell'estrazione.. e la sorte mi ha accontentata.. anzi.. ci ha accontentate.. visto che ci sperava anche lei ;-)

Vediamo un pò...

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Luglio è...

Buongiorno.. inizia il week-end all'insegna del maltempo.. a Roma nuvole.. nient'altro che nuvole..
Per rivedere il sole bisognerà attendere martedì.. e vi anticipo che il fine settimana prossimo.. arriverà Caronte... il caldo africano! :-D

Vediamo insieme chi questo mese sarà colei che realizzerà la mia ricetta di Luglio.. ovvero il Farro con sgrombro, mais e pesto di rucola..

Il solito programmino ha tirato fuori....

il n... 1! ovvero la cara Erica del blog "La Cuocherellona"..

Che dici... sei contenta? hai visto.. il tuo influsso ha avuto esito positivo.. tanto la volevi proporre.. che sei uscita tu!!!! Allora attendo curiosa la tua versione.. :-*

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 01/08 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine:
1) se ti è piaciuta
2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla
3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta ti do la possibilità di utilizzare altri tipi di cereali.. anche un mix....Non potrai sostituire lo sgombro, nè il mais o la rucola per fare il pesto (tranne la scelta di altri tipi di frutta secca).. ma eventuali aggiunte son ben accette! ;-)

A tutte le altre.. vi aspetto con la ricetta di Settembre.. No.. non mi son sbagliata.. la rubrica la mando in vacanza ad Agosto.. se lo merita no? ;-)

"tu come cucineresti..." - La ricetta di Luglio è...

Buongiorno... finalmente è tornato il sole.. fa tanto caldo e così sarà anche per tutto il week-end!
Che avete in programma? A Roma iniziano i saldi.. chissà che non faccia qualche affarone hihihihi :-D.. Buon fine settimana!

Siamo arrivati all'ultimo appuntamento della mia rubrica prima della pausa estiva di agosto.. e visto che fa proprio caldo.. ho scelto per voi un primo freddo... spero vi piacerà.. e che parteciperete in tante :-D..

Di che parlo? ma del..

- Farro con sgrombro, mais e pesto di rucola -

Non ci provate eh.. è semplicissima da eseguire e gli ingredienti son facili da reperire :-D

Le regole son sempre le stesse... le trovate QUI

Ve le riassumo brevemente:
1) Avrete tempo 5 giorni per aderire, scrivendomelo in questo post
2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta
3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande

Per questa ricetta vi do la possibilità di utilizzare altri tipi di cereali.. anche un mix....Non potrete sostituire nè lo sgombro, nè il mais o la rucola per fare il pesto (tranne la scelta di altri tipi di frutta secca).. ma eventuali aggiunte son ben accette! ;-)

Avrete tempo sino all' 8 luglio ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..
Vi aspetto!!!! :-D

Chi partecipa?

1) Erica

2) Sara e Laura

3) Jeggy
4) Valentina
5) Luna 
6) Rubina 
7) Maria Bruna 
8) Ely
9) Natalia
10) Silvia 
11) La_Kay

"tu come cucineresti..." - Ricetta di Giugno - Greek Spinach Pie

Buona domenica... per fortuna questo week-end ci sta regalando bellissime giornate di sole!!!
Mi auguro che anche la prossima settimana rsti così :-D

E' stata Sabrina del blog "Sabrina in cucina" ad essere stata estratta per realizzare la mia ricetta di Giugno ovvero la Greek Spinach Pie.. Torta rustica di spinaci e feta...

  Vediamo insieme il suo risultato...

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Giugno è...

Buona domenica... sull'Italia è arrivato Ciclope.. e a Roma fa un caldo pazzesco! C'è molta afa.. e ieri si son superati i 30°! Dicono che tutta la settimana le temperature saranno addirittura in aumento toccando i 36° venerdì prossimo che guarda caso.. sarà proprio il mio compelanno! ahahaah.. ma non mi lamento.. volevo l'estate.. eccola!!!!! :-D

Vediamo un pò chi è stata estratta per realizzare la mia ricetta di Giugno.. ovvero...

- Greek Spinach Pie... Torta rustica di spinaci e feta -

Il solito programmino ha tirato fuori a random... 

.. il n. 2!!!! ovvero Sabrina del blog "Sabrina in cucina"..

Allora che mi dici .. sei contenta???? Sei riuscita a a capire cos'è l'aneto? E' una spezia molto aromatica.. particolare.. In Italia è poco conosciuta e coltivata.. Io ho trovato l'aneto secco tritato da Castroni.. Aspetto con ansia la tua versione... e nel frattempo ti ricordo le regole..

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 29/06 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine:
1) se ti è piaciuta
2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla
3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Come potrai vedere nella ricetta stessa.. io già modificai qualche dose alla ricetta originale.. Per questa ricetta ti do quindi la possibilità di fare variazioni quantitative.. ovviamente usare spinaci freschi.. e aneto fresco se riesci a trovarlo.. 

Spinaci e feta non potranno essere sostituiti!!!!! Eventuali aggiunte son ben accette!

A tutte le altre.. vi aspetto ovviamente con la ricetta di Luglio.. :-D

"tu come cucineresti..." - La ricetta di Giugno è...

Buongiorno e buon lun... ma che dico.. buon martedì!!! Com'è andato il lungo week-end? nonostante le previsioni di tempo instabile.. abbiamo avuto sole.. anche se intervallato da nuvole e qualche spruzzo di pioggia sabato sera! anche oggi.. e per tutta la settimana.. la parola d'ordine è Sole!!! :-D

Mi credete ho avuto difficioltà nel scegliere la ricetta del mese? Ormai la mia rubrica va avanti da 2 anni.. e nonostante nel blog ci siano infinità di ricette.. mi viene sempre più difficile pensarne ad una che possa stuzzicarvi...

Bè questo mese vorrei fare un "omaggio" alla mia amata Grecia.. proponendovi nientepopodimeno che.. un piatto tipico di Cefalonia.. ricetta del mio amico Spyros... Di cosa stiamo parlando? ma della..

- Greek Spinach Pie... Torta rustica di spinaci e feta -

Che ne dite????? Spero vi piaccia e che parteciperete in tante! :-D

Le regole son sempre le stesse... le trovate QUI

Ve le riassumo brevemente:
1) Avrete tempo 5 giorni per aderire, scrivendomelo in questo post
2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta
3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande

Come potrete vedere nella ricetta stessa.. io già modificai qualche dose alla ricetta originale.. Vi do quindi la possibilità di fare variazioni quantitative anche a voi.. ovviamente usare spinaci freschi.. e aneto fresco se riuscite a trovarlo.. 

Spinaci e feta non potranno essere sostituiti!!!!! Eventuali aggiunte son ben accette!

Avrete tempo sino al 7 giugno ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..
Vi aspetto!!!! :-D

Partecipanti:

1) Fabiola
2) Sabrina
3) Luna 
4) Paola 
5) Erica
6) Lilli 
7) Natalia 
8) Claudia 
9) La_Kay
10) Giovanna

"tu come cucineresti..." - Ricetta di Maggio - Semifreddo con crema al caffè

Buongiorno!!!! continua il tempo incerto... e anche le temperature sono un pò scese.. specialmente ieri.. che tirava un vento pazzesco!!!! ma questo non ha impedito di vedermi con Cri.. e trascorrere una bella giornata tra chiacchiere e passeggiate.. e va bene si.. anche sedute al tavolo del bar per far colazione.. dalle 10.30 alle 12:30! ;-) hihihihih

Vi ricordate che è stata Natascia del blog Poesie di zucchero e farina l'estratta per realizzare la ricetta di maggio ovvero il mio Semifreddo con crema al caffè? Io a vedere la sua realizzazione son stata assalita da una voglia incontenibile di assaggiarlo!!! Mi è piaciuta molto l'aggiunta della panna alla crema per "alleggerirla" un pò... 

Vediamo i suoi bellissimi scatti..

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Maggio è...

Buon lunedì.. come avrete potuto vedere il tempo da ieri ha iniziato ad essere instabile.. e resterà così almeno fino al prossimo week-end.. con arrivo di piogge domani e aria più fresca..
La notizia non mi fa saltare dalla gioia.. mi stavo iniziando ad abituare a quel sole caldo e cielo azzurro :-(..e vabbè.. come dico ogni anno in questo periodo... "anticiclone delle Azzorre vieni! ti aspetto a braccia aperte!! ;-)"

Ho notato che quando scelgo la categoria "dolci" vi scatenate.. e partecipate più numerose.. bene bene.. son contenta che la ricetta che ho scelto per il mese di maggio.. abbia riscosso successo.. ma come ben sapete soltanto una sarà colei che si cimenterà nel

- Semifreddo con crema al caffè -

e questo mese il numero fortunato è stato...

 

 ..il... 3!!! Natascia del blog "Poesie di zucchero e farina".. 

 Che mi dici.. sei contenta? Ci conosciamo da poco.. eppure già hai avuto la fortuna (o sfortuna.. hihihihi) di essere estatta :-D.. aspetto la tua versione allora.. e per qualsiasi cosa.. contattami tranquillamente!!!

Ti ricordo le regole... 

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 1/06 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine:
1) se ti è piaciuta
2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla
3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta hai la possibilità di creare una crema anche più light se preferisci... Il tipo di biscotto non potrà essere cambiato.. ovvio potrai acquistare versioni simili all'Oro Saiwa.. come feci io all'epoca.. oppure se sei così brava.. farteli in casa! Son bene accette tutte le aggiunte che vorrai.. Ah! il caffè non potrai sostituirlo! ;-)

A tutte le altre.. vi aspetto ovviamente con la ricetta di Giugno.. :-D

tu come cucineresti... - La ricetta di Maggio è...

Buongiorno!!! oggi cielo un pò "annebbiato".. ma da domani tornerà il bel tempo.. con tanto sole.. e temperature previste nel week-end a Roma intorno ai 26°.. che stia arrivando l'estate??? :-D

Per la felicità di molte.. questo mese ho scelto un dolcetto!!!! Ci son particolarmente affezionata.. lo faceva mia mamma quando ero piccola.. ma in un'altra versione nella quale la crema era fatta di burro e zucchero.. Ovviamente causa la mia intolleranza al lattosio.. ho dovuto realizzare una crema diversa.. ma vi assicuro che è ottimo!!! Ora toccherà a una di voi prepararlo... Di che parlo? ma del mio..

- Semifreddo con crema al caffè -

Le regole son sempre le stesse... le trovate QUI

Ve le riassumo brevemente:
1) Avrete tempo 5 giorni per aderire, scrivendomelo in questo post 
2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta
3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande

Per questa ricetta vi do la possibilità di creare una crema anche più light se volete... Il tipo di biscotto non potrà essere cambiato.. ovvio potrete acquistare versioni simili all'Oro Saiwa.. come feci io all'epoca.. oppure se siete brave.. farveli in casa! Son bene accette tutte le aggiunte che vorrete.. Ah! il caffè non può essere sostituito... sennò che semifreddo al caffè sarebbe? :-D

 
Avrete tempo sino all' 11 maggio ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..
Vi aspetto!!!! :-D

Chi partecipa: 

1) Fabiola

2) Elly

3) Natascia

4) La Kay

5) Giovanna

6) Roberta

7) Luna

8) Ilaria

9) Paola

10) Veronica

11) Giulia

12) Ely

13) Sara e Laura

14) Natalia

15) Claudia
16) Elisa e Laura 

"tu come cucineresti..." - Ricetta di Aprile - Quiche di asparagi e salmone

Buon lunedì.. trascorso bene il week-end? So che aspettate le mie previsioni meteo.. e non intendo affatto deludervi.. State tranquille che il sole sembra ci accompagnerà per tutta la settimana!!! :-D

La nostra Silvia.. ovvero "LaGreg".. era stata la fortunata estratta per realizzare la ricetta di Aprile della mia rubrica.. ovvero la

- Quiche di asparagi e salmone - 

 Già quando vidi che il numero estratto corrispondeva a lei.. la prima cosa che ho pensato è stata "eccola là.. ora mi utilizzerà gli asparagi selvatici... e io la invidierò per tutta la vita" hihihi.. nel senso che so quanto son buoni.. ma io a Roma me li scordo!!!

Ma ora basta chiacchere.. veniamo alle sue meravigliose foto... e alla ricetta!

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Aprile è...

Buon lunedì! E dopo qualche goccia di pioggia caduta ieri nel tardo pomeriggio.. oggi è di nuovo una spendida giornata!!!
Come sarà il tempo a Pasqua?? per il momento mi avvalgo del diritto di non rispondere eheheh :-D

Mmmm dovrei bacchettarvi.. questo mese solo in 11 mi hanno dato adesione per la ricetta di Aprile della mia rubrica.. che succede.. battete la fiacca? e che non lo so che vorreste scegliessi ogni mese un dolcetto heeheheh.. invece no! dovete mettervi alla prova con tutto!!! Prima o poi opterò anche per una ricetta con pasta madre! ihihihih :-P scherzo!!!!!!!!!!!!!

Ok.. arriviamo al dunque.. chi sarà stata estratta per realizzare la ricetta di Aprile.. ovvero

- Quiche di asparagi e salmone? -

... il programmino ha tirato fuori il n....

... 5!!!!! che corrisponde a Silvia.. meglio conosciuta come la Greg.. del blog laGreg!!!!

Allora.. allora.. dimmi.. sei contenta??? aspetto curiosissima la tua versione.. Chissà cosa mi combinerai.. intanto una cosa già la so.. l'utilizzo degli asparagi selvatici vero??? :-P

Ti ricordo le regole... 

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 4/05 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine:
1) se ti è piaciuta
2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla
3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta ti do la possibilità di utilizzare una base salata a tua scelta.. anche home made ovviamente! Potrai fare delle aggiunte.. ma il salmone e gli asparagi non dovranno essere sostituiti!

A tutte le altre.. vi aspetto con la ricetta di Maggio.. :-D