venerdì 20 aprile 2018

Crostata con crema di limone light

Buongiorno.. Finalmente primavera!!! Sole e temperature miti.. e il tempo sarà bello anche per tutto il weekend.. evviva!!
Vi do appuntamento a lunedì con una nuova ricetta..

Sono buonissime tutte le crostate si sa.. ma quella con la crema di limone... assieme alla crostata con ricotta e visciole.. restano tra le mie preferite.. In passato avevo fatto una versione di crostata con crema al limone all'acqua.. stavolta invece.. ho fatto un crema light senza le uova.. utilizzando la bevanda di avena... 
La base è sempre la mia adorata frolla all'olio.. che non si rompe mentre la si stende.. 
La foto non rende bene idea.. anche perché usando zucchero di canna.. la crema è venuta un pò scuretta.. ma vi assicuro che è buonissima.. la dovete provare :-D

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