Strudel salato di pasta fillo con cicoria e caprino

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti!!!
Ce la farà la nostra giovane eroina a riavere la cucina bella... forse anche più di prima.. entro domenica???
Speriamo!!!!!!!!! ma son molto fiduciosa... si..si..si... :-D

Oramai sapete il mio amore per la pasta fillo... come posso la utilizzo.. e stavolta ho pensato ad uno strudel con una verdura che a me piace molto.. la cicoria... ho aggiunto anche pinoli e fiocchetti di caprino..

  (Centrotavola tinta unita, tombolo pizzo - dim.cm. 38x105 CreativiTavola)

Mezzi rigatoni con crema al salmone

Buongiorno e buona domenica!!!!!!

Minestra di cavolfiore

Buongiorno.. finalmente siamo di nuovo alle porte del week-end...
Prima di passare alla ricetta di oggi..
..volevo ringraziarvi per le belle parole che avete avuto per me nei post "Oggi cucina per noi.. My Ricettarium".. ed in quello dell'intervista stessa da Alessia...
Aggiungo che mai avrei pensato di ricevere così tanto affetto... :-D

Ok passiamo alla ricetta di oggi.... Vi ricordate della brutta influenza che mi ha colpita 15 giorni fa??? bè in quei giorni s'è occupato Ric della mia alimentazione (ahahahahaah)... preparandomi brodini.. verdure lesse e questa minestra.. che nonostante sia semplicissima e con 1 solo ingrediente.. è molto saporita! io vi consiglio davvero di provarla... :-D

Oggi cucina per noi... My Ricettarium

Buongiorno a tutti...

La cara Alessia del blog "Dolcezze di Nonna Papera".. già compagna nonchè ideatrice del contest "Che pesto ti frulla?".. ha inaugurato oggi una nuova rubrica "...OGGI CUCINA PER NOI..."

Coppette con crema pasticcera, panettone e scaglie di cioccolato

Buongiorno.. e siamo già a metà settimana..
I lavori procedono.. in questo momento é capace ci siano già gli operai in casa a rifare l'intonaco... che si sbrigasserooooooooooooooooooo .-D

Come molte di voi.. mi son fatta travolgere dalla voglia di riciclare il panettone..  più per farne un dessert alternativo... che per sbarazzarmene... :-D.. io lo adoro!

(Sottobicchiere stile damascati, orlo rifinito e fodera impermeabile diam. cm. 11 - CreativiTavola)

Torta rustica con prosciutto cotto e fontina

Buongiorno e buon inizio settimana!!!
Trascorso bene il week-end? Io mi son totalmente riposata.. anche perchè non ho potuto pasticciare niente di niente!
Vi devo confessare che sto uscendo di testa.. son già 10 giorni che non cucino nulla a parte un pollo al forno con le patate! Mi manca la mia cucina!!!!!!! il mio regno! uff.... speriamo che si sbrighino con questi lavori... ;-)

Mi piacciono molto le torte salate.. son velocissime da fare e presentate come antipasto fanno sempre un gran figurone!!! L'ho preparata in occasione della cena con il nostro grande amico Paolo qualche settimana fa! Questa è tra quelle che trovo più gustose!

   (piatto ovale linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)

Cosce di pollo con salsa di arancia e mandorle

Buongiorno.. finalmente la settimana è quasi finita...
Io sto bene.. tosse a parte.. ed i lavori nella nostra cucina sono iniziati sigh...
Fuori fa un freddo pazzesco.. che altro dirvi di più? nulla.. scusate ma sono a corto di parole...

Era un pò che non postavo ricette di pollo... e stavolta ho voluto provare le cosce spellate.. che son addirittura meglio! Visto l'assenza della pelle.. non tirano fuori grasso durante la cottura :-D

 (Tovaglietta all'Americana, tessuto Jacquard con bande colorate - dim. cm. 36x52 CreativiTavola)

Rigatoni con crema di broccolo siciliano, pasta di acciughe e pesto di mandorle

 Buongiorno... non dico di stare proprio benissimo.. ma molto meglio si!!! ...infatti sono a lavoro!

Le forze pian pianino stanno tornando... certo ho forse scelto uno dei giorni più freddi per uscire.. ma mi son coperta bene! ;-)
Grazie per i vostri messaggi dei precedenti post... come vedete.. nemmeno l'influenza riesce a distruggermi (insomma.. ahahaah)

I post che vedrete nei prossimi giorni son tutti stati già preparati e salvati (per fortuna aggiungerei).. purtroppo avremo la cucina inagibile per un pò.. causa lavori (non dipendenti dalla nostra volontà grrrr).. e quindi sarà per me un periodo di lontananza "dal mio regno".. e vabbè...

CreativiTavola

Buongiorno... è stato un week end trascorso a letto con febbre.. tosse.. raffreddore.. emicranie e dolori articolari..

Cavolfiore gratinato con pomodorini, capperi ed olive nere

 Buongiorno... oggi son combinata proprio male...
Son dovuta per forza venire a lavoro nonostante sia parecchio influenzata..

Biscottini salati alla paprika

Buongiorno... freddissimo anche stamattina.. mi son congelata sull'autobus!!!

Cannelloni con crema di patate e funghi porcini aromatizzata al tartufo bianco

Buongiorno.. anche stamattina fa un freddo a Roma!!!!
...però al contrario di ieri che avevo voglia di ballare.. oggi non ce la faccio nemmeno a muovermi... ho i piedi ghiacciatissimi!!!!

Fagottini di pasta fillo con salame e sottiletta

Buongiorno ma che freddo a Roma stamattina...

Sono arrivata in ufficio un pò abbacchiata.. causa raffreddore e tosse con i quali combatto da 1 mese..

Cosciotto di maialino speziato alla birra

 Buongiorno e buon inizio settimana!!!!

Siete pronte ad affrontare un nuovo anno? io no! ahahaahahahahahah

Spezzatino di manzo con cavolfiore al curry

 Buongiorno... archiviate le feste si torna alla normalità.. ed io ancor prima di smontare gli addobbi in casa.. ho cambiato completamente abitino al blog... :-D

Auguri Befanone del 2012!!!!

Eccoci arrivati all'ultima festa.. quella dell'Epifania.... in questo week end toglieremo addobbi natalizi e presepe e da lunedì tutto sarà tornato alla normalità..

Torta rustica con ricotta e prosciutto cotto

Buongiorno.... oggi sono un pò malinconica.. è l'ultimo fine settimana natalizio.. domani con l'Epifania.. se ne van via tutte le feste.. e vabbè... prima o poi si doveva pur tornare alla normalità..

Pasta con fagioli, cozze e vongole

Buongiorno.. e dopo questi bei giorni di riposo.. oggi sono nuovamente a  lavoro!!!
Manca un'ultima festa (la befana) e poi? niente più fino a Pasqua... :-(

Panettone gastronomico

 Buongiorno e buon annoooooooooooooooooooooo!!!
Avete accolto il 2012 come si deve???? noi si!!!!!!!!!!!!