Sformato di broccolo romanesco

Oggi poche parole.. vi lascio direttamente la ricetta 😃

Amo broccoli.. broccoletti e cavolfiori.. Stavolta ho pensato di utilizzare il broccolo romanesco per uno sformato.. arricchito con prosciutto cotto.. e mozzarella! Era buonissimo!!!!!

Biscotti alle mele morbidi

Buongiorno.. sono contenta di dirvi che sarà una settimana all'insegna del bel tempo.. soprattutto da metà settimana..
Non so voi.. ma inizio a respirare aria di primavera 😃🦋

Quando Riccardo mi dice "è tra i dolci più buoni che hai mai preparato" c'è da credergli!!! Questi biscotti sono croccantini esternamente.. morbidissimi all'interno.. umidi.. in una sola parola DELIZIOSI!!!! 

Se amate i dolci con le mele.. questi vi faranno praticamente impazzire!!! 

Straccetti di pollo agli agrumi e zenzero

Buongiorno.. ci aspetta una settimana con temperature oltre la media stagionale.. con qualche goccio d'acqua e relativa umidità..
Portiamo pazienza.. 😃

A chi non piacciono le scaloppine? Ottime sono al vino.. oppure con i funghi.. ma noi le amiamo al limone.. anche se ultimamente le sto facendo all'arancia.. che forse sono anche più buone..

Stavolta ho pensato di unire i due agrumi.. e aggiungere un tocco di zenzero!

Ci son piaciute tantissimo!!!

Torta di nocciole e yogurt

Ciao a tutti!! dopo giorni nei quali l'umidità era alle stelle.. da metà settimana tornerà il freddo!

Adoro i dolci con la frutta secca... e stavolta  ho scelto di prepararne uno con tante nocciole!!!! La ricetta l'ho vista QUI.. e devo dire che son stata super fedele.. mi piaceva così com'era.. Ho solo variato la tipologia di farina.. zucchero e olio e ho aggiunto una mela frullata..
E' venuta buonissima! Soffice e Croccantina