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domenica 21 giugno 2020

Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele

Buongiorno.. tra oggi e domani entrerà ufficialmente l'estate! speriamo che anche meteorologicamente parlando potremo dire lo stesso!
Ho voglia di sole.. tanto sole!!!! Buon week-end!

Amiamo il petto di pollo e ultimamente sto cucinando spesso i bocconcini di pollo alla curcuma.. 
ma una sera ho voluto cambiare ed è nata questa ricetta...
In questa versione il sapore forte della senape si è ben stemperato con il miele e il succo di limone.. creando una salsetta gustosa e cremosa! :-D

Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele

martedì 13 dicembre 2016

Ciambelline al vino con uvetta

Buongiorno.. come avete trascorso il week-end? Noi abbiamo fatto un mini albero di Natale e mini presepe su una mensola.. al riparo dalla nostra gattina pazza Zoe! Vi dico solo che mentre tiravamo fuori gli addobbi.. lei già si era "rubata" una pallina e un festone.. ahahaha :-D

Durante le festività.. un'idea alternativa a panettoni.. biscottini speziati.. e torroni.. sono senza dubbio le ciambelline al vino.. In questa versione.. vi è l'aggiunta di uvetta.. precedentemente ammollata nel rum.. che le rende ancora più golose..
Si gustano a fine pasto.. sono una tira l'altra.. e ottime inzuppate nel vino o nel passito..
Importante è utilizzare un vino "decente"..

Ciambelline al vino con uvetta

domenica 3 febbraio 2013

Ciambelline al vino

Buongiorno e buona domenica!!!!
Che bello alzarmi stamattina e vedere di nuovo il sole.. anche se le temperature previste per le prossime ore sono in picchiata.. e torneranno le piogge e la neve ad alta quota!

Lo so che sarà forse una ricetta banale.. ma le ciambelline al vino a me piacciono tantissimo! La ricetta mi è stata data dalla mia ex collega Fabiana alcuni anni fa.. e da allora le faccio sempre in questo modo.. 
Ci vuol pochissimo a farle.. sono una tira l'altra.. e inzuppate nel vino non vi dico che bontà!!! 
Potete usare vino bianco.. spumante.. vino rosso.. o anche anice se vi piace!!! :-D..

Ciambelline al vino