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mercoledì 17 gennaio 2018

Torta all'acqua con clementine e mela (senza uova, senza lattosio)

Buongiorno! e così.. nemmeno questo week-end siamo riusciti a togliere gli addobbi natalizi.. guarda se alla fine non resteranno fino a Natale 2018! ahahah a parte gli scherzi... a noi non dispiace avere ancora il nostro mini alberello sulla mensola ;-)

Avevo voglia di un dolce leggerissimo.. ma senza rinunciare alla dolcezza e alla sofficità che contraddistingue i dolci da credenza.. Non volevo utilizzare le uova.. ma la paura è sempre quella di ottenere una consistenza gommosa.. Ma io mi fido di voi amiche fooblogger.. e le vostre ricette son sempre una garanzia per me.. così non c'ho pensato due volte quando ho visto al ricetta della bravissima e dolcissima Anna... Come sempre ho voluto metterci un pò le mie "zampette".. modificando quantità e tipologia di farina.. di zucchero.. e utilizzando parte di acqua e succo di clementine e aggiungendo anche una mela... 

Torta all'acqua con clementine e mela (senza uova, senza burro, senza latte)

giovedì 23 novembre 2017

Cosce di pollo con clementine e pepe rosa

Buongiorno!! ci aspetta una settimana di clima molto mite.. almeno al Centro Italia... Temperature minime che andranno aumentando a Roma.. mah! stiamo avvicinandoci alla Primavera??!!?? ma non c'era Natale prima? O_O

Eccomi qui.. con una ricetta semplicissima.. ma che vi darà soddisfazione! Un modo diverso di portare in tavola il pollo! Succo di clementine dolcissime..e pepe rosa! 
Se vorrete.. potrete anche utilizzare fette di petto di pollo.. e farne dei bocconcini .-D
Avevo visto questa idea tempo fa nel web.. ma non mi salvai la ricetta.. se qualcuno/a la riconoscesse.. me lo faccia sapere.. sarò ben felice di citarlo/a nel post :-D

Cosce di pollo con clementine e pepe rosa

martedì 5 marzo 2013

Cosce di tacchino con clementine

Buongiorno... che vi avevo detto ieri? oggi di nuovo cielo grigio!
La primavera si farà attendere ancora un pò.....

Mi piace molto l'uso degli agrumi in cucina.. sia nella preparazione di dolci.. che di piatti salati.. e soprattutto l'arancia accostata alla carne! Questa volta ho voluto provare con le clementine che sono molto più dolci.. 
Le cosce di tacchino ci piacciono tantissimo.. son diverse rispetto al petto che è più stoppaccioso.. e credetemi se vi dico che servite con quella salsina di fondo erano davvero deliziose!!!!

Cosce di tacchino con clementine
    (tovaglietta all'americana CreativiTavola)
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