Mini cake salati con maionese

Buongiorno! che vi avevo detto che le temperature sarebbe aumentate.. e che sarebbero tornate umidità e pioggia??? Tocca avere pazienza.. ormai questo tempo è ballerino!
Buon fine settimana!!!!

Qualche sera fa avevo voglia di qualcosa di sfizioso da gustare prima di cena.. Mi sono ricordata di una vecchia ricetta nella quale al posto di uova e olio.. c'era la maionese.. di preciso parlo di questi muffin con olive e rosmarino.. così.. ho modificato qui e là.. e sono nati questi mini cakes... nei quali ho unito anche noce moscata.. rosmarino e timo.. e utilizzato farina di soia e di riso..

Son venuti supersoffici e molto gustosi... e abbiamo scelto di gustarli con un formaggio di capra.. in particolare parlo di Caprissima dell'Azienda Carozzi.. un formaggio fresco coperto da aromi quali  peperoncino.. erba cipollina.. pepper-mix.. paprica dolce e soffritto alla diavola... 

Mini plumcake all'arancia con uvetta e miele

Buongiorno!!! trascorso bene il week-end? Noi abbiamo fatto il mini albero e il presepe sulle mensole.. a prova di Zoe!!!! almeno spero ihihh :-D

Quest'anno non ho voglia di cimentarmi nel panettone.. ho capito che nonostante mi venga buono.. non è mai perfetto.. per quanto mi ci applichi..
Ahimè... il problema è il mio forno.. quindi quest'anno farò altri dolcetti.. che me lo ricordano.. Iniziamo con questi mini plumcake... preparati così su due piedi.. non immaginavo venissero così buoni.. soffici.. e profumati! A saperlo.. ne facevo di più! Quindi datemi retta.. se volete provarli.. raddoppiate la dose.. :-D

Mini cake salati con origano

Buongiorno!!! lo so che cosa starete pensando "uffa.. questa sta postando solo antipasti".. ebbene si.. mi sto dando a quelli ultimamente.. ihhihih dai su.. prometto che quello di oggi è l'ultima proposta.. almeno per questa settimana :-P
E poi tutto in tema Italia.. vuole essere un in bocca al lupo ai nostri Azzurri per la partita di oggi :-D

Stavolta ho pensato a dei soffici mini cake salati con origano.. da gustare insieme all'Aperifresco sapori del Sud Camoscio d'Oro.. E' un'idea sfiziosa.. provate!!!

(piattini di Novità Home)