lunedì 30 dicembre 2013

Muffin con maionese, olive e rosmarino

Buongiorno... siamo al penultimo giorno dell'anno.. e io aspetto impaziente la fine del 2013 per accogliere.. ricca di speranze.. il 2014!
Rimando gli auguri di rito a domani!!!!! :-D

Adoro i muffin salati più dei dolci.. e ormai ho la mia ricetta base per farli.. ma ero rimasta colpita da questi di Simona.. dove nell'impasto al posto di uova e olio.. c'era la maionese..
Mi avevano talmente incuriosita che avevo salvato la ricetta.. e finalmente ho avuto modo di provarli..

Muffin con maionese, olive e rosmarino

Non so spiegare.. la maionese conferisce una sofficità e gusto paticolari... mi son piaciuti davvero moltissimo!!!!!!!!!!
Potrebbero essere una buona idea da portare in tavola domani per il cenone di capodanno ;-)

Muffin con maionese, olive e rosmarino

Ingr.: (per 6/7 muffin)
gr. 130 di farina 00 antigrumi Molino Spadoni
gr. 45 di maionese classica Calvè
gr. 140 di latte delattosato (meno dello 0,1% di lattosio)
1/2 bustina di lievito per torte salate Ar.pa
un pizzico di sale
rosmarino
gr. 30 di olive verdi giganti Madama Oliva
gr. 30 di olive nere di Gaeta Madama Oliva

Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina, con il latte, la maionese, il rosmarino ed il sale. Unite le olive tagliate a pezzetti, mescolate e riempite gli stampini fino a 2/3. Infornate in forno già caldo a 180° percirca 25 minuti, o finchè saranno dorati, fate sempre la prova stecchino per veriicare se son cotti. Servite tiepidi o freddi.

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24 commenti:

  1. Incuriosiscono anche me questi muffins!!!!!
    Domani non riesco a passare.... Buon 2014!!!!!!!!! ^_^
    Ciaoooooo

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  2. Buoni e belli, una delizia!
    Buon Anno cara Claudia!
    Vale

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  3. Ciao Claudia, particolari e sfiziosi questi muffin , da provare sicuramente, brava!!!
    BUON ANNO cara Claudia, ti auguro uno strepitoso 2014, che sia per Voi un anno pieno di cose belle e positive!!!
    Un abbraccio, a presto...

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  4. che belli uso spesso anch'io la maionese! tantissimi auguri di buon anno Claudia che ti porti tutto ciò che desideri!<3

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  5. Wow!! Che curiosità!! Da provare al più presto, dato che anche io preferisco i muffin salati ^_^ ti auguro tutto il meglio possibile per l'anno che verrà cara Claudia, un abbraccio forte <3

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  6. saporiti e sfiziosi, mi incuriosisce l'impasto con la maionese.
    un abbraccio e tanti auguri di cuore di buon anno, spero che il 2014 ti porti noitò positive e tanta serenità :*

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  7. Wow! Li provo in versione gluten free!

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  8. Claudia sono felicissima che li hai provati e ancora di più che ti siano piaciuti!!!!!!:)
    Un bacione grande e buon 2014!!! Io sono in partenza!:)

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  9. golosi e appetitosi!! ti auguro un 2014 pieno di realizzazioni baci

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  10. Ti faccio tantissimi auguri di Buon Anno. Spero che regalerà a te e ai tuoi cari tanta serenità e felicità.

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  11. intanto amica vorrei sapere dove hai preso quei bellissimi pirottini, poi come immaginerai, la ricetta di questa delizia finirà dritta nelle mie prossime portate, ma tutto dopo le feste, ora sono in sciopero fornelli almeno per un po'.
    Ricordo i biscotti dell'Araba con la maio, erano deliziosi quindi sono certa che questi muffin non saranno da meno. Baci.

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  12. questi muffin sono ottimi anche come aperitivo per il capodanno!!! ancora tanti tanti auguri, e speriamo che l'anno nuovo ti porti nuove opportunità! a presto!

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  13. Della serie non si finisce mai di imparare! Li adoro questi muffins alla maionese! Buon anno carissima Claudia, che sia per te un anno pieno di piecevoli novità. Ti abbraccio :-)

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  14. Ciao cara Claudia, è con piacere che ti faccio i miei auguri di un anno nuovo felice e pieno di soddisfazioni, un bacione, Cri

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  15. mi incuriosiscono da matti , devono essere particolarmente golosi con la maionese! Buon 2014 carissima Claudia, un abbraccio forte

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  16. Ogni volta che vedo la versione salata dei muffins, mi dico perché non provo!!!!! Devono essere deliziosi!! Un abbraccio Claudia e buon anno!!!

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  17. In effetti è una ricetta diversa, ma sicuramente buona visto che la maionese piace a tutti. Li proverò anche io molto probabilmente. Io gli auguri li faccio adesso e ti auguro con tanto affetto un anno ricco di tante cose belle. Un abbraccio.

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  18. Assolutamente da fare, adoro la maionese !!! Un abbraccio cara con i migliori auguri di buon anno!!!

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  19. Curiosa anch'io di farli. Auguri di un sereno nuovo anno! Se poi riesco a ripassare te li rinnovo. Notte.

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  20. Che belli e sfiziosi questi muffin, perfetti per la cena di fine anno! Tanti Auguri anche a te e in famiglia per un felice e sereno Anno Nuovo, un abbraccio!

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  21. Devono essere ottimi!! Buon San Silvestro carissima!! un bacione

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  22. Buon di' Claudia, sono veramente originalissimi questi muffin salati. Hanno un aspetto bellissimo e immagino quanto devono essere strepitosamente squisiti e assai appetitosi. Per il tuo estro, tenacia, forza di volonta' ecc..ecc... meriti tutte le parole in superlativo. E vai!!! Faccio a te e a Riccardo stratosferici AUGURI AFFINCHE' L'ANNO 2014 VI PORTI TUTTO IN SUPERLATIVO ASSOLUTO. Ora beccatevi anche I SUPER AUGURI per un DIVERTENTISSIMO FINE ANNO. Baci a volonta'.

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  23. Grazie a tutte.. e ancora AUGURI!!!!! smack

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  24. Che bontà questi muffin salati!!!! Felice anno nuovo!!!

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