Pesche all'Alkermes

Buongiorno e... tanti auguri a me!!!!!! ebbene si.. è il mio compleanno.. sono arrivata alla bellezza di 38 anni.. meno male che non me li sento per niente!!!!
Che vi avevo detto che l'estate sarebbe arrivata in occasione del 13 giugno? eheheh il sole e questo cielo azzurro sono il regalo più bello!

Settimane fa mi è presa una voglia di fare questi dolcetti.. che poi nemmeno so perchè... visto che non li ho mai assaggiati in vita mia!!! Sapevo essere dei biscotti di morbida frolla imbevuti di Alkermes e ripieni di nutella o crema pasticciera.. ma non ho davvero un termine di paragone.. per dirvi se questi assomigliano o meno agli originali.. posso solo dirvi che erano buonissimi... deliziosi.. golosi!!! :-D

Coppette di crema con amarene e cantucci

Buongiorno... ma che meravigliosa giornata!!!!! cielo azzurro intenso.. sole.. caldo!
Ma oggi.. è una bella giornata anche per altri motivi.. mi vedrò con la mia.... hihihih non ve lo dico!
Vediamo se riuscite ad indovinare chi andrò a trovare... :-D

Oggi vi lascio queste deliziose coppette di crema pasticcera.. aromatizzate al Marsala e guarnite con amarene sciroppate e cantucci al cioccolato!!!!

Un dessert molto.. ma molto goloso!

Zuppone al caffè

Buongiorno!!!!  oggi a Roma ri-piove! Speriamo non venga giù un acquazzone che aumenti i danni che già stanno facendo Tevere ed Aniene...
Ieri sera ho visto il Tevere altezza ponte Marconi.. son rimasta così O_O.. mamma mia.. era altissimo il suo livello! Ed in zona Prati Fiscali.. stamattina è ancora un caos!

Ed eccoci arrivati alla parte finale della cena con Cri.. il dolce!!!!

La ricetta l'ho vista alla rubrica "Gusto" dopo il TG5 di un paio di domeniche fa.. Me ne son innamorata subito.. visto che è una validissima alternativa al classico tiramisù..

A differenza dell'originale ho messo in più le gocce di cioccolata.. e ho preparato un pan di spagna (per mia scelta molto basso) seguendo la ricetta collaudata di Anna... 

Mousse di cacao, cocco e biscotti

Buona domenica! ma che succede? è tornata l'estate? tant'è che ieri sera abbiamo cenato in giardino.. e si stava davvero bene!

Una sera di questa estate lunga ed afosa.. avevo una tremendissima voglia di dolce.. ma credetemi.. in cucina non trovavo nulla che fosse adatto a soddisfarla! Così dico a Ric "mi prepari qualcosa di dolce?".. lui non se l'è fatto ripetere due volte e mi ha prontamente risposto "ora ci penso io.. faccio io... creo..."

... ed ha davvero creato un dessert golosissimo.. veloce.. di facile esecuzione.. e fresco!!!! 

I biscotti utilizzati son quelli classici da pucciate nel latte.. e che contengono anche un pò di miele...

 (Sottobicchiere - Creativi Tavola)

Zuppa inglese in coppa

Buongiorno.. ma non era in arrivo Poppea?? o meglio.. su Roma qualche nuvoletta gira.. ma fa un caldo tremendo.. ed umidità al massimo! Dalle previsioni meteo.. temperatura massima di domenica 21°! ci possiamo credere? Io intanto vi auguro un... Felice Week End... e vi lascio un dessert bello fresco...

Chi di voi non ha mai assaggiato la zuppa inglese??? Iooooooooooo! ebbene si... e mi ero anche ripromessa di farlo presto quando poco più di 3 anni fa mi salvai la ricetta di Lidia.. Poi lo sapete come vanno queste cose.. ci si dimentica!! fino a quando qualcuno.. di nome Riccardo... ti chiede un dessert fatto con crema pasticciera.. e tu hai un lampo di genio... "ma siiii la zuppa inglese"!!!!!!

Semifreddo all'amarena e cioccolato

Buongiorno.. siamo a metà della mia ultima settimana lavorativa.. come anche per molte di voi..
Dai dai.. che siamo quasi arrivate.. (di testa io sicuro! :-)

Finalmente sabato scorso ho preparato il mio 1° semifreddo della stagione.. bè.. meglio tardi che mai..

Ho pensato di accostare il gusto del cioccolato all'amarena.. ed il risultato è stato strepitoso..
L'ho servito alla cena con Marco e Paolo :-D
Si.. si.. dopo aver postato l'antipasto ieri.. oggi salto direttamente al dessert.. poi magari nei prossimi giorni vi farò vedere il primo (eh si perchè lo ha cucinato Ric.. altrimenti chi se lo sente! ahahah) ed il secondo! ;-)

Biancomangiare con confettura di albicocche e miele di arancio

Buongiorno... si respira finalmente!!!! Il tempo è favoloso.. fa caldo nelle ore clou della giornata.. ma la sera.. e la mattina.. c'è una bella arietta piacevole!!!
Io sto battendo la fiacca.. mi credete che non ho voglia nemmeno di pensare? l'afa delle settimane scorse mi ha tolto tutte le energie.. che conto però di riprendere a breve!

Sempre con le albicocche di mia zia.. ho voluto realizzare questo dessert visto da Lory giorni fa.. e che mi aveva lasciata così O_O senza parole.. dalla bellezza della sua presentazione!!!!

Molto facile da realizzare.. e se avete una composta fatta sul momento con albicocche fresche come me.. è meglio ancora! Quel gusto delicato del biancomangiare.. misto al dolce delle albicocche e del miele.. una vera bontà!!!!

Rotolo con confettura di mirtilli e nocciole

Buongiorno e buon lunedì!!!! Stamattina... nonostante faccia caldo.. si respira un pochino di più.. ma non c'è da star tranquilli.. dopo Scipione.. giovedì arriva Caronte... e si boccheggerà di nuovo!
A Roma però sarà una settimana lavorativa corta.. venerdì si festeggiano i SS. Pietro e Paolo! :-D

Qualche sabato fa siamo stati a cena da Andrea... un caro amico di Ric.. che è bravissimo in cucina.. ricordate la pasta con fave, asparagi, pancetta e pecorino che è stata anche la ricetta scelta per la mia rubrica di maggio? Andrea ce la cucinò una sera.. ed io non ho potuto non rifarla! Anche stavolta non è stato da meno... ha preparato i mezzi rigatoni con i friggitelli (li ho già replicati, a breve la ricetta) e per Ric (non mangia peperoni) la carbonara.. e per secondo il filetto con funghi porcini!!! Insomma una cena da ristorante.. ma che dico.. anche meglio! Grazie Andrea!!!!

Panna cotta con albicocche al Barbaresco

Buongiorno e buona domenica!!! Che inizio primavera ci sta regalando questo week-end! a dire il vero ieri è stata una giornata molto ventosa.. di quelle che se ti scopri troppo ti fregano! però c'era il sole.. e quello mi è bastato per essere su di giri e con tanta voglia di fare! Difatti siam stati in giro tutto il giorno :-D
Oggi dopo aver nuovamente ribaltato casa (residui di polvere che ci metteranno mesi ad andarsene..) mi sto prendendo una pausa.. per poi mettere le mani in pasta.. per far cosa? boh.. vedremo!

Qualche giorno fa ho avevo voglia di panna cotta.. oramai che ho trovato la ricetta adatta... e chi la molla più!!! E poi davvero ci vogliono pochi minuti a prepararla e qualche ora per freddarsi..

Tartufini al cioccolato

Buongiorno.. come avete trascorso la giornata di ieri? Come già accennato ieri non lo festeggiamo.. quindi ci siamo fatti una bella cenetta io e Riccardo tra le mura calde della nostra casa (ancora sottosopra per via dei lavori...grrr).. nemmeno il dolce ho fatto! ahahahahaahahah
Quindi con scoppio ritardato.. pubblico questi bei tartufini.... :-D

(pirottini Tescoma)  

Coppette con crema pasticcera, panettone e scaglie di cioccolato

Buongiorno.. e siamo già a metà settimana..
I lavori procedono.. in questo momento é capace ci siano già gli operai in casa a rifare l'intonaco... che si sbrigasserooooooooooooooooooo .-D

Come molte di voi.. mi son fatta travolgere dalla voglia di riciclare il panettone..  più per farne un dessert alternativo... che per sbarazzarmene... :-D.. io lo adoro!

(Sottobicchiere stile damascati, orlo rifinito e fodera impermeabile diam. cm. 11 - CreativiTavola)

Mousse al cioccolato con biscotti ai cereali

Buongiorno e buona domenica!!!!! Avete portato le vostre lancette indietro di 1 ora? eh si.. oggi entra in vigore l'ora solare... che ci accompagnerà fino al prossimo 25 marzo..

Semifreddo con crema di nocciole e riso soffiato

Buongiorno.. è di nuovo lunedì... con oggi credo possiamo dire che l'estate è finita.. non dal punto di vista climatico.. che nonostante il cielo grigio di stamattina...

Rotolo al limone

Buongiorno.. credo che oggi sia giorno di rientro a lavoro quasi per tutti ormai... l'ho capito dal traffico per strada.. uff uff si stava così bene senza anima viva in giro!!!

Rotolo all'amarena

Buongiorno... e finalmente inizia l'ultima settimana lavorativa... il mio umore è difatti alle stelle.. spero solo passi presto! :-D

Semifreddo di crema pasticcera

Buongiorno... è da ieri mattina che sto venendo a lavoro con gli autobus.. e visto il periodo con le scuole finite.. e parecchia gente in ferie (beati loro!) ci metto pochissimo

Coppette con crema, panna e topping al cioccolato

Buongiorno.. stamattina non ho fatto fatica a venire a lavoro.. l'aria è piuttosto fresca.. insolita per il periodo.. ma non mi lamento

Semifreddo con cereali e granella di mandorle

Buongiorno... alla faccia delle poche gocce di pioggia previste oggi su Roma!!!!!!!

Bavarese alle pesche

Ricetta presente su "The Gustibus"

Buongiorno.. e per fortuna oggi è giovedì.. col fatto di ieri che era festa.. oggi poteva sembrare un lunedì.. ed invece no!!!!!! :-D

Ciocorì

Buongiorno! eccoci qui.. è nuovamente venerdì!!!!!!! ed il week-end si prospetta a tutto sole!!!!! :-D