mercoledì 30 marzo 2022

Bastoncini di pollo croccante

Buongiorno, mi piace cucinare il petto di pollo in svariati modi e tra quelli che preferisco è gratinato e cotto in forno. 
Semplicissimo da fare, con una panatura senza uova e un risultato croccante strepitoso!
Potrete unire le erbette che più preferite e utilizzare pecorino al posto del parmigiano!

Bastoncini di pollo croccante

Ingr.: (per 2 persone)
gr. 600 di petto di pollo
6 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaio colmo di parmigiano grattugiato
salvia tritata
erba cipollina tritata
succo di limone
sale
olio extravergine di oliva

Preparazione:
Tagliate il petto di pollo a listarelle di lunghezza cm. 8 e mettetelo in una ciotola con del succo di limone e 1 filo di olio, coprite e fate riposare in frigo per 30 minuti.
In un piatto mescolate il pangrattato con le erbette, il parmigiano e un pò di sale.
Passate i bastoncini di pollo nella panatura facendo aderire bene da ambo i lati.
Adagiate i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno.
Passate un filo di olio sulla superficie e cuocete in forno già caldo a 200° per circa 25 minuti finché saranno dorati + ulteriori 3 minuti sotto al grill alla max potenza.
Servite spruzzando con succo di limone a piacere.

Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa hai realizzato!

14 commenti:

  1. Sai che è una bellissima idea? Anche io amo il petto di pollo

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  2. Troppo sfiziosi, perfetti anche per un ghiotto aperitivo!

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  3. Ciao Clà, bastoncini di pollo golosi. Sono belli, buoni e semplici da fare. Mi piacciono molto.😋 Buon inizio settimana e che ti porti tanta serenità. Un abbraccio super. 💖🌻

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  4. Una ricetta per rendere la cerna bianca e leggera di pollo molto piacevole

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  5. Sono sempre alla ricerca di ricette con il pollo, li proverò presto sicura di far tutti contenti!!
    Un abbraccio!

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    1. Si vedrai come sono sfiziosi e poi semplicissimi da fare!!❤️

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  6. La parte che non mi piace meno è proprio il petto ma fatto così sono sicura piacerà anche a me. Ho giusto dei petti vado a provare. Buona giornata e continuazione di settimana un abbraccio.

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  7. Il pollo fatto così è una vera deliziosa! Tentazione senza sensi di colpa, cosa chiedere di meglio??
    Brava Claudia!

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