domenica 30 gennaio 2022

Bocconcini di pollo all'ananas

Buongiorno, adoro la cucina cinese e soprattutto i piatti agrodolci. 
Mi sono cimentata in un secondo super semplice, il pollo all'ananas, non so nemmeno se la ricetta originale sia preparata così, ma io mi son basata sui nostri gusti personali.
Vi assicuro però, che era buonissimo, morbido e super cremoso!

Bocconcini di pollo all'ananas

Ingr.: (per 2/3 persone)
gr. 700 di petto di pollo a fette
1/2 cipolla
1/2 carota
5 fette di ananas in succo naturale
2 cucchiai di salsa di soia
sale
olio extravergine di oliva
erba cipollina (per servire, a piacere)
farina 0

Preparazione:
Tagliate le fette di petto di pollo a cubetti, infarinatele ed eliminate la farina in eccesso.
Tagliate le fette di ananas a cubetti .
In una padella soffriggete in poco olio la cipolla e la carota tagliate a pezzetti.
Unite i bocconcini di pollo e fateli dorare a fuoco vivo.
Aggiungete i cubetti di ananas e bagnate con il liquido dell'ananas, la salsa di soia e cuocete finché il pollo non sarà cotto e la salsa rappresa (se dovesse asciugarsi, unite acqua bollente); aggiustate anche di sale se occorre (assaggiate miraccomando perché dipende da quanto salata è la vostra salsa di soia!).
Servite con un pò di erba cipollina a piacere.

Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa avete realizzato!

11 commenti:

  1. MI piace molto l'ananas con il pollo, ottimo piatto!!!

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  2. Ciao, Clà, non ho mai cucinato i bocconcini di pollo all'ananas. A vederlo impiattato è una pietanza molto golosa.😋😋😋 La tua idea è favolosa. Complimenti! 👏 Buon fine settimana. Un abbraccione. 💖

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  3. Anche a me piace tanto la cucina orientale e agrodolce super -super -super!

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  4. Buonissimo.. la foto rende perfettamente l'idea della bontà del piatto!

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  5. Non rifiuto mai l'assaggio di questi piatti! Il tuo si mangia già con gli occhi e sono certa che appagherebbe anche il mio palato ^_^

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  6. Ottimo suggerimento per mangiare il pollo in maniera diversa!!!
    Baci

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