martedì 29 giugno 2021

Salame dolce con cuore di Fiordifrutta melagrana, aloe e ibisco

Buongiorno, ero così curiosa di provare la nuova nata dell'Azienda Rigoni di Asiago, ovvero la Fiordifrutta Melagrana, Aloe e Ibisco e posso dirvi che al primo assaggio è stato amore! E' una versione Special Edition dal gusto fresco e originale nella quale tutta la bontà della frutta bio si unisce alle proprietà organolettiche di aloe e fiori di ibisco, per una Fiordifrutta dal sapore fresco e piacevolmente dolce. Ricordo che tutte la Fiordifrutta sono prodotte 100% da frutta!! 
Ho pensato di utilizzarla come cuore di un salame dolce bianco, preparato senza cioccolato e con soli 2 ingredienti, biscotti secchi e mascarpone! Un dessert fresco, veloce da preparare e davvero delizioso!

Salame dolce con cuore di Fiordifrutta melagrana, aloe e ibisco

Ingr.:
gr. 190 di biscotti secchi (quelli che preferite)
gr. 100 di mascarpone senza lattosio
granella di mandorle (a piacere)

Preparazione:
In una ciotola, con le mani, spezzettate grossolanamente i biscotti, dopodiché unite il mascarpone e amalgamate.
Date la forma di un salame e con il dorso di un mestolo di legno fate un buco al centro di tutto il salame.
Versate la Fiordifrutta in una sac a poche e farcite il cuore del salame.
Passate il salame nella granella di mandorle, avvolgetelo nella carta stagnola e mettetelo in frigo per qualche ora.
Servitelo tagliato a fette.
Consiglio: il giorno dopo è ancora più buono!

Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa avete realizzato!

16 commenti:

  1. Un'idea molto golosa questo salame, grazie Claudia!!!!

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  2. Ricetta stupendissima ed irresistibile, fresca e golosa, mmmmmm
    Buon lunedì cara <3

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  3. Dolce golosissimo, complimenti!

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  4. che bella proposta questo salame dolce😍

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  5. Rigoni è una garanzia! Bella ricetta, da provare ;)

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  6. Veloce e delizioso! Lo farò di sicuro!

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  7. Ciao Clà, ricetta molto originale e golosa...ideale da gustare come rinfrescante in queste giornate di super calura. 🤪 È una deliziosa e leggera variante al salame con il cioccolato. Buona settimana. Un abbraccio grande. 💖

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  8. Sai che è una bella idea? Mi piace :) Buona giornata Claudia

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  9. Ma che idea strabiliante!!!! assolutamente da replicare! Brava Claudia!

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