domenica 24 marzo 2019

Verza con olive e pomodorini

Buongiorno.. finalmente il weekend.. e di tutta primavera.. non solo sul calendario! All'ora di pranzo fa davvero un caldo pazzesco..
Vi do appuntamento a lunedì con una nuova ricetta 😃

Tra le verdure che amiamo di più.. c'è indubbiamente la verza.. Il più delle volte la cucino semplicemente con olio.. sale e curcuma.. ma con il pomodoro è pazzesca.. e l'aggiunta delle olive la rende ancor più gustosa! 

Verza con olive e pomodorini

Per questa preparazione ho voluto utilizzare i pomodorini al peperoncino della Valgrì...


Ingr.: (per 2 persone)
gr. 500 di verza pesata pulita
1 spicchio di aglio
1 barattolo di pomodorini al peperoncino Valgrì
olio extravergine di oliva
sale
2 manciate di olive taggiasche

Preparazione:
In una casseruola rosolate l'aglio nell'olio, unite i pomodorini pelati e fateli cuocere qualche minuto. Unite la verza precedentemente pulita, lavata e tagliata a pezzetti e attendete che si "afflosci". Unite le olive, un pò di acqua, salate e cuocete finché non sarà cotta. Se durante la cottura asciugasse troppo, aggiungete altra acqua calda.

Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa avete realizzato!

7 commenti:

  1. La verza mi garba tanto ma sono sempre a corto di idee su come cucinarla. Grazie per la dritta ;) Un bacio

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  2. Wow! Clà, hurrà alla verza. Anche a me piace molto questa verdura, la cucino spesso in modo semplice, ma la tua versione mi intriga molto. La prossima volta ti copio.👌 Buon fine settimana a te e a Rick. Un bacio super. 😻💓

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  3. Non ho l'abitudine di cucinarla per le poche idee, ma questa mi sembra veramente gustosa! Buon we Claudia :)

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  4. Adoro la verza, cucinata così deve essere buonissima e la proverò, baci Claudia, buon we!

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  5. anche io la faccio spesso con la curcuma

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  6. Che golosissima idea per rendere giustizia agli ultimi cavoli di stagione :-)
    Buona domenica Claudia e a presto!

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