domenica 24 giugno 2018

Tris di cereali al pesto, con pomodorini e mozzarella

Buongiorno.. è entrata ufficialmente l'estate!! Fa davvero molto caldo.. ma siamo ormai in un clima tropicale.. sole e poi improvvisi temporali..
Vi do appuntamento a lunedì con una nuova ricetta..

Inauguriamo la stagione dei primi freddi.. con un bel tris di cereali.. conditi con pesto fresco.. pomodorini e mozzarella! Più classico di così non si può.. ma è pur vero che spesso.. le ricette più semplici.. son anche quelle più gustose! E poi.. è anche molto veloce da preparare.. quando si ha poco tempo e si è anche stanche per ideare ricette più elaborate!
Le quantità sono a scelta.. secondo i vostri gusti..

Tris di cereali al pesto, con pomodorini e mozzarella


Ingr: per 3 persone:
gr. 350 di tris di cereali (riso integrale, avena, grano)
pesto di basilico
pomodorini
mozzarella senza lattosio

Preparazione:
Lessate i cereali in acqua bollente leggermente salata per il tempo indicato sulla confezione, scolateli e passateli immediatamente sotto l'acqua fredda. In una ciotola riunite i pomodorini tagliati in 4 parti e la mozzarella a pezzetti. Aggiungete il farro e qualche cucchiaiata di pesto, amalgamate bene. salate a vs gusto.

9 commenti:

  1. Concordo troppo caldo, così tutto di botto, ottimo piatto a pranzo mi preparo qualcosa di simile, buona giornata baci

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  2. Le ricette buone dell'estate.
    Buon fine settimana bellezza ;-)

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  3. D'estate con questi bei piatti ci vado alla grande!!!
    Baci

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  4. quanto mi piacciono questi mix di cereali. perfetta per le giornate estive :) un bacio, buona serata

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  5. Ciao Clà, è un bel piatto stuzzicante questo tris di cereali. I piatti freddi, quando il caldo impazza, più sono semplici, più sono gustosi e saziano. Per la vista è una soddisfazione, due minuti e voilà la cena è servita. Buon fine settimana a te e a Rick. Un bacio super. 😍😻🐢

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  6. questi sono piatti salvacena straordinari, segno questa ricetta, la farò prestissimo !Un bacione

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  7. Mmm, adoro il pesto. Con i cereali bella idea!!!!

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  8. Ottimo piatto estivo, adoro i cereali!!!

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