domenica 6 maggio 2018

Zucchine gratinate

Buongiorno.. e lo sapevo io che il tempo sarebbe cambiato.. anche se in effetti.. le temperature non si sono abbassate più di tanto.. almeno a Roma... Come sarà il weekend? Mmmmm...  meglio che non ve lo dica.. spero che le previsioni di sbaglino un po'..
Vi do appuntamento a lunedì con una nuova ricetta.. 

Io credo che tutte le verdure gratinate siano buonissime.. la gratinatura la decidete voi.. con le erbette che preferite.. spezie.. o anche frutta secca tritata! Stavolta ho utilizzato prezzemolo e erba cipollina.. e ho aggiunto della ricotta salata grattugiata oltre al pangrattato...
Un contorno super sfizioso e tanto veloce da preparare!

Zucchine gratinate


Le quantità sono a vostra scelta, dipende dal vostro gusto :-D

Zucchine gratinate

Ingr.: (teglia diam. cm. 28)
3 zucchine romanesche grandi
olio extravergine di oliva

per la gratinatura:
prezzemolo tritato
erba cipollina tritata
sale
ricotta salata grattugiata
pangrattato

Preparazione:
Private le zucchine dei due estremi, lavatele e tagliatele a rondelle. Foderate con carta forno una teglia e sistemate le rondelle in cerchi concentrici.
In una ciotola mescolate la gratinatura e distribuitela sulla superficie delle zucchine.
Passate un filo di olio sulla superficie e infornate in forno già caldo a 180° per circa 35/40 minuti o finché le zucchine saranno cotte (devono risultare croccanti).

18 commenti:

  1. Buongiorno...qui (VE) il tempo è strano...il sole va e viene, ma c'è tanta afa.... chissà cosa ci aspetta!!!
    Buonissime le zucchine!!!
    Buon giovedì

    RispondiElimina
  2. Quanto amo i cibi al gratin! Ottima idea preparare le zucchine così, golosissime

    RispondiElimina
  3. Ullalàà Clà, è una meraviglia questa teglia di zucchine gratinate. Uno spettacolo per la vista e una golosità per il palato. Speriamo che il tempo non ci giochi brutti scherzi. Buon fine settimana a te e a Rick, che sia sereno e senza stress. Un pensiero a Zoe e Rughetto. Baci. 💖

    RispondiElimina
  4. Buonissime le zucchine gratinate, anche mio figlio e mio marito ne sono ingordi!

    RispondiElimina
  5. Anche a me le zucchine gratinate piacciono tantissimo.....buon we!!!

    RispondiElimina
  6. Io adoro tutte le verdure gratinate al forno. Mi potrei mangiare tutta la teglia da sola in una volta sola

    RispondiElimina
  7. Buon fine settimana Claudia e grazie x quest'idea di contorno sfizioso :-)

    RispondiElimina
  8. Veramente sfiziose Claudia! un abbraccio e buon fine settimana

    RispondiElimina
  9. metterei tutto in forno a gratinare, che ricetta sfiziosa ! Un bacione

    RispondiElimina
  10. Hanno un aspetto molto invitante e sono molto belle presentate nel ruoto così circolari. Brava

    RispondiElimina
  11. Ottima idea queste zucchine da provare. Buona giornata.

    RispondiElimina
  12. Buonissime le zucchine preparate così-
    Piove ma fa piuttosto caldo, anzi...sono già tornate le odiate zanzare. Grrrr

    RispondiElimina
  13. che buone le zucchine gratinate :P :P buon we

    RispondiElimina
  14. L'aspetto è davvero super goloso...una bellissima ricetta, un abbraccio!

    RispondiElimina
  15. Tutto ció che è gratinato a me piace. Così sono una bella idea per un contorno anche quando ci sono ospiti, interessante!

    RispondiElimina

I commenti solo per invitare a contest, donare premi, pubblicizzare blog o prodotti o per farsi votare ricette, verranno eliminati!