domenica 25 marzo 2018

Straccetti di pollo con olive e timo

Buongiorno! Continua l'instabilità sull'Italia... piogge.. sole.. freddo.. bohhh.. ma non è entrata la primavera???!! O_O
Detto questo.. vi do appuntamento a lunedì con una nuova ricetta... :-D

Oggi una bella idea "sciué sciué" per portare in tavola il petto di pollo... Straccetti cotti con delle olive e un pò di pomodoro... aromatizzati al timo..
Veloce.. soprattutto quando tornate la sera a casa stanche.. e la voglia di cucinare è pari a 0!

Straccetti di pollo con olive e timo

Ingr: (per 2 persone)
gr. 500 di petto di pollo
gr. 200 di polpa di pomodoro
1 spicchio di aglio
2 manciate di olive di Gaeta
timo tritato
olio extravergine di oliva
sale
vino bianco secco

Preparazione:
Tagliate il petto di pollo a straccetti
In una larga padella, rosolate l'aglio tritato con le olive, dopodiché aggiungete gli straccetti e fate dorare qualche minuto. Bagnate con un pò vino e attendete che sia evaporato. Versate la polpa di pomodoro, del timo tritato e salate. Cuocete per una mezz'oretta.

18 commenti:

  1. Si sa il pollo non ha molto gusto, questi straccetti, invece, sono deliziosi gnam! 😋

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  2. un piatto veloce ma molto saporito, quelle facili sono le ricette che vanno per la maggiore!

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  3. Adoro gli straccetti di pollo... ti salavano sempre la cena quando non hai idea... buonissima la tua versione . A presto LA

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  4. Così sono davvero molto molto appetitosi :-) baci

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  5. Quanto mi piace questa foto, è davvero invitante.
    Le tue ricette di pollo sono sempre così belle.
    Baci e buon fine settimana, sperando che per la prossima arrivi finalmente la primavera.

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  6. Wow! Un'idea semplice e golosa x cena, grazie Claudia!

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  7. Molto più che un salva cena, un piatto davvero sfizioso!

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  8. veloce da fare e tanto gustosa, da copiare !

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  9. Ecco un modo velocissimo per dare gusto e rendere invitante il petto di pollo!!!
    Baci

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  10. Anche oggi su Venezia il sole regna sovrano, ma sono già pronta al peggio...qui cambia in continuazione!!!
    Almeno così anche il pollo ha una sua identità...altrimenti sa sempre da ospedale

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  11. squisiti questi straccetti di pollo O_O baci, buon we

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  12. Uh, Clà, si sà, il petto di pollo è di per sé asciutto, ma i tuoi straccetti sono molto zupposi e con le olive di Gaeta diventa gustoso e appetitoso. Con il sughetto ci scappa la scarpetta e il tutto, pur semplice, è sempre la cosa migliore per una bella cenetta. Per il tempo... aspetto che arrivino finalmente le giornate calde.🌞 Buon fine settimana a te e a Rick . Un bacione. 🌻💖

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  13. Deliziosi e semplici da fare questi stracetti, brava!!!

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  14. Veloce e saporitissimo questo piatto! perfetto come salvacena ;)
    Bacione

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  15. Qua oggi per fortuna sole. Speriamo che si mantenga così fino a Pasqua. Buona domenica tesoro

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  16. Veloce, sfiziose e saporito, questo piatto...cosa desiderare di più??! Buona settimana, baci!

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