Buongiorno.. scusate l'assenza.. ma questo periodo sto tornando troppo tardi.. e ideare nuove ricette e stare dietro al blog diventa troppo difficile.. Speriamo dopo le feste di tornare a dedicare più tempo a questo spazio che tanto amo...
Amo la zuccaaaaaaa.. si è capito forse? :-D Immancabile nel mio frigo finché ne troverò! Stavolta ho pensato di farne una bella vellutata nella quale cuocere un pò di riso.. e poi servirla con dei porcini e pancetta croccante!! Bè.. una roba eccezionale.. dovete provarla ve ne prego!!!
Il riso da utilizzare è uno che gonfia poco.. quindi il basmati!
