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giovedì 17 settembre 2015

Crepes integrali con salmone e zucchine

Buongiorno!!! l'afa è tornata.. e con lei vento.. e umidità al massimo.. ma non il bel sole che mi aspettavo di vedere in questi giorni! Il cielo è attraversato costantemente da nuvole.. e ogni tanto viene giù qualche goccia.. che non fa altro che aumentare l'afa.. grrrrrrrrrrrrrrr
Io approfitto quindi per proporvi il mio ultimo piatto estivo! :-D

Visto che in questa lunga estate super calda non ho potuto.. anzi.. non ho voluto accendere il forno.. ho pensato a delle crepes in versione fredda! L'impasto è con tutta farina integrale.. al quale ho aggiunto anche un pò di curcuma per renderlo più giallo... La farcitura è con salmone affumicato e zucchine grigliate.. 

Crepes integrali con salmone e zucchine

domenica 21 giugno 2015

Insalata di pollo in salsa Worcester

Buongiorno... caspiterina è tornato il sole!!!!! fa davvero caldo di giorno.. ma la sera si respira! è il clima ideale.. magari fosse così fino a settembre! :-D
Buon fine settimana!!!!!

Questo periodo sto approfittando per riproporre un paio di ricette che sono nel blog dal vecchio 2009.. con foto orribili.. ma che talmente son buone.. da valere la pena di farle conoscere anche a chi.. in quel lontano periodo.. non mi seguiva..
Questa volta parlo della nostra amatissima insalata di pollo in salsa Worcester (questa meravigliosa salsa me l'ha fatta conoscere e amare Riccardo)... fatta e rifatta praticamente ogni estate!

Insalata di pollo in salsa Worcester

domenica 18 gennaio 2015

Bignè con salmone e maionese

Buongiorno... tempo nuovamente incerto.. ma soprattutto.. tanto vento!!!
Cercate di trascorrere un felice week-end!!!! :-D

Se avete poco tempo a disposizione.. questa ricetta non fa per voi..e nemmeno se siete troppo pigre.. Infatti bisognerà tagliare il bignè, spalmarlo di maionese.. adagiare una fettina di salmone e richiuderlo.. troppo lavoro!!!!! hihihi a parte gli scherzi... erano talmente buoni.. che ho deciso di condividere questa idea con voi... :-D

Bignè con salmone e maionese

lunedì 30 dicembre 2013

Muffin con maionese, olive e rosmarino

Buongiorno... siamo al penultimo giorno dell'anno.. e io aspetto impaziente la fine del 2013 per accogliere.. ricca di speranze.. il 2014!
Rimando gli auguri di rito a domani!!!!! :-D

Adoro i muffin salati più dei dolci.. e ormai ho la mia ricetta base per farli.. ma ero rimasta colpita da questi di Simona.. dove nell'impasto al posto di uova e olio.. c'era la maionese..
Mi avevano talmente incuriosita che avevo salvato la ricetta.. e finalmente ho avuto modo di provarli..

Muffin con maionese, olive e rosmarino

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