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domenica 15 gennaio 2017

Crostatine con frolla al cocco (senza uova)

Buongiorno.. il freddo non da tregua.. anzi.. rincara la dose... E' prevista neve anche a quote basse... chissà se a Roma vedremo qualche fiocco!
Buon fine settimana! :-D

Amo le crostate...sono così semplici da fare.. e cambiando farine.. base e farcia si hanno sempre crostate nuove e golose.. Stavolta ho voluto mettere un pò di cocco rapé nell'impasto.. omettendo anche le uova.. e' stato un esperimento.. non sapevo cosa ne sarebbe venuto fuori.. così non ne ho fatte molte.. Ma la prossima volta raddoppierò senz'altro la dose.. perché erano troppo buone!!!!
Ho optato per una confettura di ciliegie come farcia... :-D

Crostatine con frolla al cocco (senza uova)

giovedì 21 febbraio 2013

Crostatine con broccolo siciliano, alici e cucunci

Buongiorno... caspiterina che freddo che fa.. stamattina 2° appena uscita di casa.. brrrr! in compenso c'è il sole.. il che basta a tenere il mio umore alto!!!
Vi auguro una buona giornata!!!! :-D

Qualche sera fa abbiamo avuto a cena da noi il nostro caro amico Paolo.. ogni volta gli prepariamo sempre piatti diversi.. ci piace stupirlo e "coccolarlo" dal punto di vista culinario.. insomma ci "divertiamo" a rimpinzarlo come un maialino :-).. a tal punto che oramai Paolo ha capito.. e si tiene leggero per tutto il giorno.. preparandosi a cenare da noi!
Questa volta ho voluto provare a fare delle crostatine salate.. ripiene di broccolo siciliano, alici e cucunci..

Crostatine con broccolo siciliano, alici e cucunci
  (tovagliolo CreativiTavola)
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