giovedì 16 gennaio 2020

Torta al limone soffice

Ciao a tutti!!! 
Amo i dolci agrumati.. e al limone mi fanno praticamente impazzire!
Questa torta è venuta talmente soffice che nemmeno una foto o le mie parole sul blog.. possono spiegare.. dovete provarla!!!! 

Torta al limone soffice

Ingr.: per uno stampo diam. cm. 20 (22 per averla più bassa)
3 uova
gr. 170 di zucchero di canna fine
ml. 80 di olio di semi di mais
1 bustina di lievito per dolci
ml. 80 di succo di limone
scorza di 1 limone
gr. 200 di farina di farro bio
zucchero a velo (per guarnire)

Preparazione:
Dividete i tuorli dagli albumi.
In una ciotola con una frusta sbattete i tuorli con lo zucchero per un paio di minuti.
Versate l'olio e mescolate.
Unite il succo di limoni e la scorza e mescolate per fare bene amalgamare
Aggiungete poco a poco, la farina setacciata con il lievito.
Montate le chiare dell'uovo finché non saranno ben sode e unitele a cucchiaiate al composto, mescolando dal basso verso l'altro per non farle smontare.
Versate in uno stampo foderato alla base con carta forno e unto ai lati ed infornate in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti (fate sempre la prova stecchino); se dovesse colorarsi troppo la superficie, coprite con carta di alluminio
Fate freddare prima di togliere dallo stampo.
Servite spolverizzando di zucchero a velo a piacere
Consiglio: si mantiene soffice per qualche giorno, conservata sotto a una campana per dolci

Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa hai realizzato!

20 commenti:

  1. anche io adoro i dolci agli agrumi, hanno un profumo ed un sapore strepitosi! questa torta poi è proprio una nuvola :)

    RispondiElimina
  2. Adoro le torte al limone e questa si vede a colpo d'occhio che è soffice

    RispondiElimina
  3. Mmmmm che profumino, sarebbe perfetta ora a colazione!

    RispondiElimina
  4. Amo i dolci al limone e il tuo si presenta benissimo!!!
    Baci

    RispondiElimina
  5. WOW! Clà, meravigliosa e soffice questa torta al limone. Mi piacciono i dolci un pò agrumati, reclamo una fettozza per la colazione di domani. Buona settimana. Un bacio super. 💖

    RispondiElimina
  6. Si capisce già dalla foto che è super morbida!!! Deve essere proprio buona, come te amo i dolci agrumati.
    Baci

    RispondiElimina
  7. anche io adoro i dolci al limone. Sono così freschi che si sposano ad ogni occasione

    RispondiElimina
  8. anche io amo i dolci dal profumo agrumato in genere. fresca e deliziosa questa torta, perfetta per la colazione ma anche per coccolarsi in un qualunque momento della giornata. un bacio, buona serata

    RispondiElimina
  9. La torta preferita del mio figlio grande! Mai provata con la farina di farro che adoro. Secondo me, una bontà assoluta! La proverò.

    RispondiElimina
  10. In stagione adoro anche io fare dolci con gli agrumi, questa deve essere profumata e golosa

    RispondiElimina
  11. le torte che adoro!! al limone poi taglia due fette ^__^

    RispondiElimina
  12. Si vede a occhio nudo che è soffice chissà che buona col caffè

    RispondiElimina
  13. Bella e soffice😍😍 ma soprattutto condivido l'amore per gli agrumi !!

    RispondiElimina
  14. Questo sono le torte che piacciono a me..perfette per ogni occasione e per ogni momento della giornata!!! Grazie della ricetta Claudia e buona giornata!

    RispondiElimina
  15. amo queste torte semplici e profumate, la stampo subito ! Un bacione

    RispondiElimina

I commenti solo per invitare a contest, donare premi, pubblicizzare blog o prodotti o per farsi votare ricette, verranno eliminati!