mercoledì 3 luglio 2019

Bastoncini di pollo gratinati con pistacchio di Bronte

Buongiorno e buon inizio luglio! Chissà se questa settimana avremo un po' di tregua dal caldo africano! Lo spero perché quella passata è stata davvero infernale!! Un caldo del genere non lo ricordo proprio!!! Mah...

Oggi vi propongo quest'idea sfiziosissima per cucinare il petto di pollo! Marinatura nel succo di limone.. e una gratinatura a base di Pistacchio di Bronte di Aroma Sicilia.. e voilà.. cottura light in forno! 
Seguitemi nella semplicissima preparazione..

Bastoncini di pollo gratinati con pistacchio di Bronte


Ingr.:
gr. 650 di petto di pollo a fettine
olio extravergine di oliva
succo di 1 limone

Per la base gratinatura:
gr. 50 di farina di pistacchi Aroma Sicilia
4 cucchiai di pangrattato
scorza di 1 limone
1 manciatina di capperi sminuzzati finemente
1 cucchiaino colmo di prezzemolo tritato
sale

Preparazione:
Tagliate il petto di pollo a striscioline e mettetele a marinare per circa 30 minuti con il succo del limone, coprendo con pellicola. Scolate il petto di pollo, unite un cucchiaino di olio e mescolate.
Preparate la gratinatura mescolando tutti gli ingredienti.
Passate i bastoncini di pollo nella gratinatura e adagiateli su una lastra forno foderata di carta forno, unite un filino di olio e cuocete in forno già caldo a 190/200° per circa 25 minuti + 5 minuti alla max potenza con funzione grill.

Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa hai realizzato!

12 commenti:

  1. Adoro le impanature al pistacchio, a me piace molto anche con il pesce

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  2. Voilà! Clà, sfiziosi i bastoncini di pollo gratinati. L'impanatura con i pistacchi di Bronte gli conferiscono un gusto divino. Belli da vedere e da gustare nelle cene al fresco del giardino o terrazzo. Buon inizio settimana e mese di luglio, con un clima che soddisfi tutti. Un bacio super. 🏕❤

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  3. Sono assolutamente invitanti 😋

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  4. Che buoni da provare subito. Baci Sabry

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  5. Io che amo il pollo trovo questa ricetta sfiziosissima. Da provare! Un bacio

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  6. Con i pistacchi sono uno sballo questi bastoncini!!!

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  7. Non ho mai provato la gratinatura al pistacchio. Da tenere a mente!

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  8. Stuzzicanti.. io poi sono una fan del pistacchio, quindi li provo di certo!

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  9. une assiette vraiment appétissante j'adore les pistaches
    bonne soirée

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  10. la mai ludi li amerebbe!! che buoni!!!

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