giovedì 24 gennaio 2019

Torta soffice all'arancia

Buongiorno.. prepariamoci ad affrontare una settimana all'insegna del cattivo tempo.. la pioggia sarà una costante.. ahimè..
Portiamo pazienza.. il sole tornerà 😃

Ecco un dolce di stagione.. nella lista dei più soffici mai fatti.. e così si mantiene per diversi giorni.. Ho deciso di guarnirlo con mandorle intere.. ma voi potrete optate per ciò che vi piace di più.. granella di zucchero.. o gocce di cioccolato.. o altra frutta secca!
Ovviamente senza burro.. e senza lattosio!!!

Torta soffice all'arancia

Ingr.: (tortiera da cm. 24 di diam.)
2 uova
gr. 150 di zucchero di canna
ml. 80 di olio di semi di mais
gr. 230 di farina di farro bio
1/2 bustina di lievito per dolci
scorza grattugiata di 1 arancia
succo di 2 arance (circa gr. 220 di succo)
mandorle intere per guarnire (a scelta e sostituibili con altra frutta secca, granella di zucchero o gocce di cioccolato)
zucchero a velo per guarnire

Preparazione:
Sbattete con la frusta o a mano le uova con lo zucchero fino ad avere un composto più chiaro e spumoso. Aggiungete l'olio , la scorza e il succo delle arance e mescolare bene. Unite la farina e il lievito setacciati insieme e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Versate nello stampo foderato alla base con carta forno e unto ai lati, distribuite sulla superficie le mandorle e infornate 180° per 40 minuti circa (fate sempre la prova stecchino).
Appena sarà fredda, togliete dallo stampo e servite spolverizzando di zucchero e velo a piacere.

Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa avete realizzato!

22 commenti:

  1. con una colazione così soficiosa si rallegra anche la giornata più grigia!
    buona settimana
    Alice

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  2. che bella tortona da colazione. Una coccola sofficiosa

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  3. che bella torta morbida e golosa!! Buona settimana!

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  4. Che buona. Questa a volo a volo te la copio. Baci

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  5. Wow! Clà, torta strepitosa,soffice, con un agrume vitaminoso e frutta secca è un 🔝. Una bella fetta a colazione è l'ideale per affrontare, con il sorriso,😁 la giornata che si presenta senza un raggio di sole.🌅 Rubo una fetta piccina. Buon inizio settimana. Un bacio. 💖

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  6. Adoro questo profumino delizioso di arancia nei dolci!

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  7. Un dolce perfetto per iniziare la settimana con il sorriso :-)

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  8. questa soffice e profumata torta arriva giusto giusto in soccorso alle arance che giacciono nel mio frigo abbandonate a se stesse! amo i dolci agli agrumi :) un bacione, buona settimana

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  9. ammetto di aspettare con ansia la neve...so di essere impopolare, queste sono quelle torte che ti finisci in un attimo, sembrano così innocenti, semplici, baci

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  10. ho deciso quella fetta la prendo io e' troppo buona, brava!!!Baci Sabry

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  11. Deliziosa, profumatissima e delicata insomma una vera bontà amica mia😘😘😘. Bacioni

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  12. ho tante buone arance siciliane non trattate, segno la ricetta, deve essere super !

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  13. Grazie ragazze, son contenta vi sia piaciuta 😘

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  14. Soffice, profumata e ... mi piacerebbe averne una bella fetta qui ora!!!
    Baci

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  15. i dolci con l'arancia sono quelli che preferisco, assaggerei volentieri una fetta della tua!buon week end Claudia

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  16. Questa colazione ti fa iniziare la giornata con una coccola e un sorriso anche se fuori piove e c'è un freddo glaciale. Un bacio

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  17. Bella, buona e golosa...un regalo a colazione e non solo, un abbraccio!

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  18. Una fetta è mia. Grazie e buona fine settimana un abbraccio.

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  19. divina!!! a quest'ora ne mangerei un pezzo, molto volentieri!!

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