lunedì 15 novembre 2010

Torta al limone


Eccoci qui all'inizio di una nuova settimana... che se da una parte ha lasciato alle spalle il week end.. dall'altra ci avvicina semrpe più al Natale... eh si... mancano solo 39 giorni.. mi ricordo ancora quando ho messo il countdown nel blog.. ne mancavano 100!!!! :-D

Il tempo non è dei migliori... ma non fa freddo.. e questa è buona cosa...

Non voglio dilungarmi in chiacchere in questo topic.. perchè son felice di presentarvi la mia torta al limone (ricetta di una mia cara amica)... realizzata con il bellissimo stampo "Rosa Bocciolo" della PAVONIDEA.. Voi non potete immaginare da quanto tempo è che volevo realizzare un dolce adoperando questo stampo!!!!! Avevo un pò paura... per me era la prima volta con uno stampo da torta in silicone.. ed invece.. ho seguito tutte le indicazioni che Karin mi ha dato (ungerlo la prima volta... attendere che il dolce fosse completamente freddo prima di toglierlo dallo stampo).. e non ho avuto nessuna difficoltà!!!

Il risultato lo vedete da Voi!!!! ;-)


Ingr: (stampo da cm. diam. 21,5)
3 uova
gr. 150 di farina 00
gr. 160 di fecola di patate (o altro amido)
gr. 200 di zucchero semolato
gr. 120 di latte delattosato (meno dello 0,1% di lattosio)
gr. 100 di olio di semi di mais
2 limoni
1 bustina di lievito
sale
zucchero a velo


Preparazione:

Sbattete bene i tuori con lo zucchero, unite l'olio, il latte, la scorza ed il succo dei limoni, la farina setacciata col lievito e la fecola. Montate a neve ben ferma gli albumi con 1 pizzico di sale ed uniteli delicatamente, a cucchiaiate, al composto amalgamandoli dal basso verso l'alto per non farli smontare. Infornate in fornoc aldo a 180° per 40 minuti + ulteriori 5 a fuoco spento. Appena sarà completamente fredda, capovolgetela delicatamente e spolverizzate di zucchero a velo.

35 commenti:

  1. Mmmm bella questa torta lo stampo a forma di rosa ha sempre un suo effetto!

    RispondiElimina
  2. UN fiore ricco di bontà!!Claudia è uno spettacolo questa tortina,una goduria gustarsela pensando al Natale!!Baciotto tesò e buona serata!

    RispondiElimina
  3. Ma quant'è bello quello stampo! Una rosa al limone, buona!

    RispondiElimina
  4. Ciao Claudia, è veramente molto bella da vedere! Guardandola ti suggerisco di versare nelle scanalature dei petali, del cioccolato fuso! ciao a presto...

    RispondiElimina
  5. splendidooooooooooooooo! adoro questo stampo e ti è venuto benissimo!!!!!

    RispondiElimina
  6. ottima torta e soprattutto p-e-r-f-e-t-t-a!!!!
    bravissima!!!!!

    uhhhh..davvero solo 39 giorni a Natale??? accipicchia come passa il tempo.... urge darsi una mossa!!!!

    ciaoooooooooo

    RispondiElimina
  7. Tesoro il risultato mi sembra più che ottimo, bravissimaaaa!Lo stampo è davvero uno spettacolo!
    Solo 39 giorni..per me sarà un Natale un po' triste ma ce la metterò tutta per renderlo speciale!
    Un bacione

    RispondiElimina
  8. Ciao Cla, che bella torta. Di quelle che scaldano il cuore. Le adoro. E poi con questo stampo è venuta bellissima..
    Ne prendo una fetta.....troppo buona

    RispondiElimina
  9. una rosa super bella e golosa per aspettare il natale.. anch’io inizio a contare... un bacio

    RispondiElimina
  10. oltre che buonissima è una vera opera d'arte! complimenti cara!

    RispondiElimina
  11. Che bella questa rosa....e sicuramente sofficissima, l'ideale per iniziare la giornata...ciaooooooo un bacione

    RispondiElimina
  12. che bella questa torta,Claudia^;^ sei stata bravissima!!lo stampo è proprio carino,c'è da sbizzarrirsi,per usarlo alla grande!!la torta sicuramnete è sofficissima,si vede!!beh,te ne rubo un pezzettino...bacioni cara

    RispondiElimina
  13. bellissima questa rosa!!!! Complimenti

    RispondiElimina
  14. un effetto veramente meraviglioso...ho sempre avuto un pò di avversione per il silicone ma credo che mi ricrederò! Buona serata cara Claudia, un bacio...

    RispondiElimina
  15. Ciao Claudia, la torta è moooolto bella e scenografica, ma sicuramente anche buona!
    30 gg a Natale? Purtroppo so già che quest'anno non riuscirò a godermelo nemmeno un pò: neppure il calendario ci aiuta, mettendo i giorni di festa al sabato e domenica...dovrò lavorare sino all'ultimo...e non avrò neppure la testa libera per pensare ai regali e alla cucina...sigh!!!

    RispondiElimina
  16. Bellissimo lo stampo , buonissima la ricetta... mi piace tutto!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Un abbraccio

    RispondiElimina
  17. E' proprio bello questo stampo...le torte escono che sembrano un capolavoro.

    RispondiElimina
  18. Che squisita questa torta al limone e quanto la mangeremmo volentieri adesso! Non solo buona, ma anche bella, mi piace molto quello stampo della Pavoni, pensa che avrei voluto comprarlo anche io, ma sono stata frenata dalla paura di non riuscire ad estrarre la torta, così opto sempre per stampi semplici e lineari!
    Baciotti da Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  19. E' stupenda e originalissima!!! Complimenti, un bacione

    RispondiElimina
  20. accipicchia è bellissima e il limone penso le dia un'aroma del tutto particolare, complimenti
    ciao Reby

    RispondiElimina
  21. E c'hai ragione non è freddo il clima...quasi primaverile, guarda un pò sbocciano dei fiori da queste parti!
    Beeeellissima questa delizia!

    RispondiElimina
  22. io invece con gli stampi in silicone non ci vado molto daccordo...la tua torta però è bellissima ed io la immagino soffice e profumatissima:-)un bacio
    Annamaria

    RispondiElimina
  23. E' davvero bellissima questa rosa e che deliziosa colazione ^__^ Un bacione

    RispondiElimina
  24. Clà è meravigliosa, mi sembra di sentirne il profumo, adoro gli impasti col limone!!
    Lo stampo è troppo bello!!! oh mamma, mi tocca fare l'ordine ^_-!!! baci

    RispondiElimina
  25. Che delizia questo bocciolo, delicatissimo! Brava Claudia!

    RispondiElimina
  26. Che delizioso bocciolo.......mi piace un sacco questa forma a bocciolo..... ottimo ne rubo una fettina per la colazione.....baci

    RispondiElimina
  27. Grazie ragazze.. non lo avevo specificato.. ma quella fetta è per voi!!!

    Anche io avevo paura con gli stampi in silicone.. più o meno lo stesso terrore di Sabrina.. però garantisco che ungendola la 1° volta per benino.. e attendendo che sia fredda.. si estrae semplicemente capovolgendola!!!!! scende sola!!!!

    Smackkkk :-)

    RispondiElimina
  28. Non solo è bellissima,ma anche sofficissima e profumata!bravissima!

    RispondiElimina
  29. dai, su, natale arriva in un baleno!! che bello questo dolcino e son sicura anche ottimo!

    RispondiElimina
  30. Che spettacolo! ce l'ho questo stampo ma mai usato! che scenografico e che bontà la torta!:)
    brava!

    RispondiElimina
  31. Troppo buona questa torta, che fameeee! :D

    RispondiElimina
  32. gnammi! che fortuna "dover" fare questa torta!!! non sai come mi dispiace "dovermi" mettere al lavoro, queste cose così faticose...hihihi :P

    RispondiElimina
  33. detto fatto, eccola in forno :)
    dopo una giornata di duro lavoro niente meglio di fare una torta!!!

    RispondiElimina

Lascia traccia del tuo passaggio, mi farebbe piacere! :-D
I commenti solo per invitare a contest, donare premi, pubblicizzare blog o prodotti o per farsi votare ricette, verranno eliminati!

Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes Top blogs di ricette Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette