Buongiorno, avevo dell'orzo nero e del riso da smaltire, così ho pensato di farne una ciambella con all'interno uno strato di asparagi, pancetta croccante e scaglie di parmigiano.
E' molto sfiziosa, ottima sia tiepida che fredda!
Lo potete anche considerare un piatto unico, in quanto ricco e completo!
