domenica 7 novembre 2021

Torta di cachi e cacao cremosa

Buongiorno, non amo tantissimo i cachi ma nei dolci si! In questa torta li ho frullati e uniti all'impasto assieme al cacao e gocce di cioccolato dando vita a una torta dalla consistenza umida e scioglievole, di una golosità pazzesca!

Torta di cachi e cacao

Ingr.: (per uno stampo diam. cm. 20)
gr. 400 di cachi maturi e molli (3)
2 uova
gr. 90 eritritolo
gr. 50 olio di semi di mais
gr. 50 di cacao amaro
gr. 100 di farina di farro bio
1/2 bustina di lievito
gr. 50 di gocce di cioccolato
per guarnire: zucchero a velo

Preparazione:
Private i cachi della buccia e il seme centrale e frullateli con le uova, l'olio e l'eritritolo.
Trasferite in una terrina e unite poco a poco la farina, il cacao e il lievito setacciati.
Infine aggiungete le gocce di cioccolato leggermente infarinate.
Trasferite in uno stampo foderato alla base con carta forno e unto ai lati.
Cuocete in forno già caldo a 180° per 30 minuti, non di più!!!!
Fate raffreddare completamente e servite spolverizzando di zucchero a velo.

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17 commenti:

  1. Ho fatto giusto oggi il budino di cachi e cacao..una bomba!!!!
    Ho tutto in casa per provare anche questa meraviglia! Grazie della ricetta e felice settimana <3

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    1. Io invece devo provare il budino quanto prima 🤪

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  2. Caspita! Clà, non ci crederai, io in gioventù odiavo i cachi, oggi invece li adoro. E appena è la stagione uno sfizio me lo concedo. In una torta non li ho mai gustati. Questa con il cioccolato deve essere strepitosa.😋🔝👏 Buon inizio settimana. Un abbraccio gigante. ❤🌞

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  3. Che bella! da provare! Buona settimana

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  4. Geniale questa ricetta Claudia!! anche io non li mangio "nature" ma nei dolci devono essere spettacolari

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    1. Si, confermo che nei dolci donano una consistenza e gusto particolari e con il cioccolato stanno una meraviglia!!! Grazie cara😘

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  5. Golosissima questa torta: amo i cachi e adoro il cacao, penso mi piacerà proprio tantissimo, un abbraccio

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  6. Ha una consistenza questo dolce, davvero cremosissima...mi intriga assai!
    Io non amo mangiare i cachi così, come frutto, ma dentro ad un dolce così, beh....potrei anche cambiare idea!
    Bacioni gioia

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    1. Ciao mia cara Simo, devi provarla assolutamente, tuo piacerà sicuramente😘😘😘

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  7. Non amo i cachi, ma il mio piccolo si e sicuramente in questa versione li apprezzerà ancor di più!!!
    Baci

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  8. Ciao! Usi i caki morbidi vero? Io adoro i caki, quindi devo assolutamente provare questa ricetta. Me la segno e ti ringrazio da subito :)

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    1. Si si quelli molli!!! Grazie a te e fammi sapere, mi farebbe piacere!!!😉

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  9. Sai, vero, che anche questa diventerà uno dei must di casa? :)
    Grazie, Claudia!
    MG

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    1. Ciao cara!!! Questa te la consiglio, è molto giustifica goduriosa🤪🤪🤪😘😘 Grazie come sempre per la fiducia

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