martedì 19 maggio 2015

Plumcake alla vaniglia e gocce di cioccolato

Buongiorno!! sarà una settimana all'insegna del caldo e del bel tempo? in parte si.. almeno fino a giovedì... dopodichè sono previste piogge.. a rovinare il prossimo week-end! Io dico questo.. che da qui a sabato.. secondo me cambieranno ancora! speriamo :-D

Erano davvero tanti anni che non preparavo questo semplice e soffice plumcake.. nel blog la sua presenza risale al lontanissimo novembre del 2008... così ho pensato di riproporvelo..
Arrichito solo con aroma di vaniglia e golose gocce di cioccolato.. 

Plumcake alla vaniglia e gocce di cioccolato

Vi fidate di me? e allora cosa state aspettando.. correte a comprare il necessario.. e provatelo! :-D
Altra cosa... guardate bene la fetta.... che cosa vi sembra? :-P

Plumcake alla vaniglia e gocce di cioccolato

Ingr.: (stampo dim. cm. 23x10 ca.)
gr. 200 di farina di farro
gr. 50 di fecola di patate Ar.pa
3 uova intere
gr. 180 di zucchero semolato
gr. 100 di olio di semi di mais
gr. 125 di yogurt naturale senza lattosio
4 cucchiaini di aroma naturale vaniglia
3 manciate di gocce di cioccolato
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale

zucchero a velo per decorare (a piacere)

Preparazione:

In una ciotola sbattete con la frusta le uova con lo zucchero finchè saranno chiare e spumose. Unite l'olio e a poco a poco la farina setacciata con il lievito. Aggiungete lo yogurt, un pizzico di sale e unite infine l'aroma di vaniglia e le gocce di cioccolato, mescolate affinchè il tutto sia ben amalgamato e trasferite in uno stampo oliato ed infarinato (io non ne ho avuto bisogno usandone uno in silicone). Infornate in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti (dipende dal vostro forno, fate sempre la prova stecchino).
Attendete che sia freddo prima di toglierlo dallo stampo. Servite guarnendo con zucchero a velo a piacere (io non l'ho messo).
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44 commenti:

  1. Che buono!!!!!!! :-D
    Complimenti Claudia! :)

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  2. Tesoro oggi qui fa caldissimo ma ahimè passare dal caldo alle sere fresche mi ha fregato infatti mi sono beccata una bella tonzillite:-)!!!Cara questo è il plumcake che amo più di tutti,goloso,sano e perfetto in ogni momento della giornata!!!!Ti abbraccio forteeeeeee,Imma

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  3. buonissimo,devo provarlo! Passa da me se ti va :)

    http://trasenesci.blogspot.it/

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  4. questi sono i dolci che potrei mangiare sempre e ad ogni ora! buonissimo!

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  5. Lo rifaccio senz'altro perchè deve essere sano e buonissimo! Dubito però del risultato, ho un problema di calore con il forno infatti le torte non mi riescono soffici e alte come da ricetta!! Speriamo che questa volta vada meglio!!

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  6. anche io oggi plumcake, troppo buono, baci cara

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  7. Deve essere buonissimo, hai fatto bene a riproporlo!! Buona settimana!!

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  8. Quanto sei vecchia Claudia!:-):-):-)Intendo come blogger,io son più giovane di un anno ahahah...Quante delizie qui da te e questo soffice plum cake uno fra tanti...Baci tesoro mentre rifletto e gusto!

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  9. che dirti?! Meraviglioso nella sua semplice bontà................
    bacione grande e buona settimana

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  10. te ne ruberei una fettina anche adesso per accompagnare il caffè del dopo pranzo :)
    un baciotto, buona settimana

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  11. Hai ragione speriamo che da qui a sabato cambi qualcosa lassù nelll'atmosfera!!!' Intanto mi consolo davvero goloso:)
    Bacio

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  12. Grazie.. son contenta vi piaccia nonostante la sua semplicità! :-****

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  13. Cominciare la giornata così dolcemente ti carica a 1000!!!
    La fetta mi ricorda un riccio, come il nome dello stampo o no???!!!
    Bacie confido nel sole per il prossimo we visto che sarà il primo al mare, incrocio le dita...

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    1. Siiiiiiiiiiiiiiiiiii un riccio!!!! :-D smack e speriamo che il sole ci sia anche nel prossimo w.e. allora!

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  14. Sulla bontà non ci sono dubbi.

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  15. Che buono! La mia voglia di dolce non passa mai, nemmeno col caldo!

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  16. Adoro i plumcakes, sono perfetti per la colazione, il tuo è stupendo! Un abbraccio!

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  17. A me sembra un riccio...golosissimo!

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  18. Ma non era "ogni riccio un capriccio"? XD
    Non lo so... so che mi merito una fetta di dolce... dopo la scorpacciata di gnocchetti tartufati che mi son fatta di là! :D

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  19. Mmmmmmm...Cla', che voglia di una fetta di questo plumcake...adoro il gusto di vaniglia e per il cioccolato impazzisco, un pezzettino mi carica di energia, mi alza l'autostima, mi manda a mille il buon'umore...non potrei mai farne a meno...quindi? VIVA IL CIOCCOLATO! Un mega bacio. :-)

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  20. Qui l'aria si e'rinfrescata ed io sono piu felice purtroppo quel caldo torrenziale non lo tollero,senti ma questo e'un plum cake morbidissimo e goloso ne vorrei subito un paio di fettine.

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  21. Qua oggi ha piovuto e di brutto, sembra autunno. Speriamo bene domani. Golosissimo e salutare il tuo pluncake.

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  22. Vista la mia giornata caotica ... io una fettina me la gusterei proprio ora, insieme alla mia tisana... sarebbe meraviglioso! ciao tesoro
    buona serata

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  23. Semplicemente delizioso, perfetto per colazione!!!

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  24. che colazione splendida e golosa!

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  25. Che bella preparazione per una colazione/merenda genuina. Complimenti e buona giornata

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  26. Mamma mia che bellissimo plumcake Claudia, ne vorrei proprio una fettina <3

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  27. Ti è venuto proprio bello soffice questo plumcake... ne vorrei una bella fetta adesso per placare la mia gola... :-)

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  28. buono!!!con la farina di farro ;) ne prendo una fettina...:)) qui ha piovuto ieri sera e stanotte,compresi lampi e tuoni...oggi splende il sole...baci e buona settimana ^__^

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  29. UNA MERAVIGLIA CARA, GOLOSISSIMO CON LE GOCCE DI CIOCCOLATO!!!!BACI SABRY

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  30. è il mio dolcetto preferito, ottimo per ogni momento in cui si ha voglia di coccolarsi un po',un bacione !

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  31. che buono deve essere! lo provo senz'altro, genuino e goloso!

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  32. Buonissimi e che bello in quello stampo.
    Magari piovesse, qui ogni volta porta pioggia, poi fanno quattro gocce e dopo c'è più afa di prima. Da me di già non si respira.
    Baci.

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  33. un gran bel plum per merenda o una bella prima colazione

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  34. je t'en piquerai bien un ou deux délicieux
    bonne soirée

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  35. Mi piace molto il plumcake, lo trovo adatto alla prima colazione e questo così soffice e goloso deve essere delizioso :)
    Un bacio

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  36. ❤ه° ·.
    Passei para uma visita... amei a receita.
    Tudo de bom mesmo!!!
    Beijinhos.
    ╰✿づ

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  37. Un super classico con cui non si sbaglia, ottimo!!

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  38. Ciao! anche noi confidiamo nel tempo pazzerello e nel cambio delle previsioni...chissà!
    intanto ci gustiamo questo tuo bel plumcake...semplice semplice e molto soffice!

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  39. A parte lo stampo che è spaziale! Ma posso dirti? E' una delle poche volte che vedo le gocce di cioccolato distribuite bene...me compresa!

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