domenica 15 febbraio 2015

Provolone con speck e porcini

Buongiorno!!!!  sicuro molti di voi saranno impegnati tra feste carnevalesche.. maschere.. coriandoli.. e dolcetti.. quindi poche parole..vi auguro semplicemente un felice week-end! :-D

Questa di oggi è una vera sfizioseria... e la cosa bella è che si prepara in 5 minuti se avete un microonde.. altrimenti nel forno ci vorranno un paio di manciate di minuti in più..
Provolone filante.. con speck e porcini sulla superficie... inutile spiegarvi il sapore.. lo immaginate di certo!
La fetta tonda di provolone... è proposta anche abbinata alla terrina che vedete in foto.. troppo carina!!!!

Provolone con speck e porcini

Ingr.:
2 fette di provolone inforna e gusta Auricchio
6 fettine di speck
gr. 15 di funghi porcini secchi
sale
pepe nero
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva

Preparazione:
Mettete in ammollo i funghi secchi per 30 minuti in acqua tiepida, dopodichè sciacquateli, scolateli e fateli saltare qualche minuto in un padellino con lo spicchio di aglio e un pò di olio. Aggiustate di sale e pepe.
Nella terrina adagiate la fetta di provolone, sistemate sulla superficie le fette di speck e i funghi. Mettete nel microonde a 700W per circa 2/3 minuti (oppure in forno a 160° perc irca 15 minuti). Gustate subito con il provolone filante.
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29 commenti:

  1. ma che bella idea, semplice e stra sfiziosa....adoro quando fila tutto, mmmmmm!!!!!!!!
    Baciotti cara e buon fine settimana

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  2. Cioè, da paura!!!!! Mi stapiaceeeeeeeee Cla!!!!

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  3. Qua da noi nevica per cui la festa di paese è saltata. Me ne sto rannicchiata al calduccio a godermi la tua ricettina :-) Bacioni cara e buon week end anche a te! :-)

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  4. Che abbinamento goloso. . Da fare subito! Buon week end ��

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  5. Ehi! Ma che strabiliante idea....una ciotolina ricolma di ogni ben di Dio....quella forchetta con il formaggio filante,,,,il profumo ce l'ho sotto il naso. E' impossibile resistere....potessi trovarmela per magia sulla tavola ...me la sbaferei all'istante. Buon fine settimana a te e a Ric. Una carezza a quella birba di Zoe. Un mega bacio.

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  6. Uno scrigno saporito per s Valentino? ;)

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  7. Bella e golosa idea. Veloce, gustosa!!! Ciao Clà! Buon fine settimana!

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  8. amo il formaggio filante, questa e' proprio una bella proposta!!!!Baci Sabry

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  9. Un vera leccornia adoro il provolone ma anche gli altriingredienti. Preso nota grazie e buona fine settimana.

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  10. Si oggi giornata particolare di sicuro,grazie di averci lasciato questa ricettina a tutto sapore e facile e volece,troppo gustosa :P
    buona domenicaaaaa
    Z&C

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  11. oh mamma che ricettina deliziosa!!! Molto confort food!!

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  12. ma sai che è un'idea davvero ottima?? in questo periodo poi mangerei solo formaggi....un bacione cara

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  13. mmmm l'ho già mangiato altre volte il provolone ma con i funghi sarà una vera goduria :-)

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  14. Appena rientrata dalla montagna e trovo questa bontà!!!!!! Bacioni

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  15. davvero una bontà!! ottima! grazie per la ricetta! buon sabato

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  16. un plat copieux j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  17. Grazie a tutti... non immaginavo vi sarebbe piaciuto così tanto.. ne son contenta!!!:-)

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  18. che piatto gustoso, facile da fare e molto invitante, buona domenica, un bacione !

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  19. Claudia questa è una ghiottoneria allo stato puro... adoro questi piatti!!!!

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  20. mi par di sentirne il profumo!!!
    adoro i formaggi filanti!
    bacio tesoro

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  21. Mi piaceeee!! Lo faccio spesso con la scamorza o con il pecorinooooo!!

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  22. Che meraviglia,sarebbe l'ideale per la cena di stasera,visto che qui nevica.. :D
    Bravissima cara,buona domenica <3

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  23. hai detto bene, le feste di Carnevale sono state impegnative, ma ormai stanno per finire e sono contenta di non essermi persa questa delizia. Gustosissima!!!!

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  24. Cioè???????????? Questo?????????? Potrei morireee lo adorooo il provolone fuso ià da solo lo adoro, immagino che delirio con speck e funghi....sei un genio tesorooooooo stasera llo faccio subitooooo

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  25. Slurp! Vero comfort food.. Mi ricorda i piatti che mi fa mia suocera quando siamo in montagna... Funghi, polenta, salame o soppressa e formaggio... Tutto caldo e filante! Sbavo ;)

    Terry (sempre io... Crumpets & co ...baci) ;)

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  26. L'idea è splendida per quelle serate invernali in cui rincaso tardi dal lavoro e trovo tutti affamati: al figliolo non ci metto i funghi (li detesta...mah...) e anche lui è sistemato: praticamente una genialata!!!
    Ciao :)

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    1. Intanto benvenuta.. e son contenta che ti sia piaciuta!!!! .-D

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