lunedì 8 dicembre 2014

Burger di lenticchie e cous cous

Buongiorno.. su Roma al momento c'è il sole.. ma sarà una giornata variabile... Io mi sto preparando all'arrivo del freddo previsto per l'8 dicembre..
Quest'anno non so se riusciremo a fare l'albero.. con Zoe piccola e giocherellona all'ennesima potenza.. forse non è il caso.. a meno che non ci rassegnamo al fatto che ogni 3x2 staremo a raccogliere da terra albero e palline.. hihihihihih :-D
Buon week-end e buona Immacolata!!!!

Mi piace tantissimo la carne.. ma ogni tanto mi diletto anche a cucinare ricette alternative.. QUI ne trovate un bel pò sotto la voce "secondi alternativi".. quindi quando ho visto la proposta di Fr@.. non ho potuto non provare a fare questi hamburger! Piccolissime variazioni.. più che altro per adattarli a ciò che avevo in casa.. per un risultato eccellente!!!!
Li ho serviti con del ketchup :-D

Burger di lenticchie e cous cous
Ingr.: (per 6 hamburger)
gr. 250 di lenticchie lesse
gr. 80 di cous cous precotto
3/4 di cipolla grande
3 cucchiai di farina di ceci senza glutine Molino Rossetto
sale
pepe nero
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
prezzemolo

Preparazione:
Cuocete il cous cous come indicato nella confezione. Nel mixer mettete tutti gli ingredienti e frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiustate di sale e olio se occorre. Prelevate con le mani inumidite il composto e formate gli hamburger. Cuoceteli in una padella con un filo di olio per circa 5/6 minuti per lato. Serviteli con della salsa ketchup.
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34 commenti:

  1. :) Buone vero! Grazie a te.

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  2. Ricetta subito segnata! Mi piace tantissimo!Grazie mille.

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  3. mi piacciono un sacco tutte le polpette/hamburger di legumi ma mai pensato di arricchirle con cous cuos
    mi ispirano da matti queste di lenticchie, complete, sane e gustose
    un bacione, buon fine settimana

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  4. Claudia buoni, io una volta ho provato a farli di melanzane, ma di lenticchie mai, io adoro le lenticchie e devo provare! Vedo che la foto è bellissima, brava!!

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  5. Grazie ragazze... ve ne innamorerete come me!!! baciotti

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  6. TUTTO CIO' CHE HA FORMA DI POLPETTE, SECONDO ME E' MOLTO APPETITOSO!!!!SEMBRANO FANTASTICHE!!!!BACI SABRY

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  7. Adoro queste preparazioni alternative alla carne, mi piacciono tantissimo e spesso le preparo anch'io ma mai con l'aggiunta del cous cous: devo assolutamente provare! Grazie Claudia, buon week end lungooooo!!! baciiiiii

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  8. Ciao Cla' e' una geniale idea questi hamburger di lenticchie con l'aggiunta di cous cous....imbottirci un panino...
    dare il via a un prelibato magna-magna....magari seduta sul divano con la tv che trasmette un prognamma
    divertente. Buon fine settimana....spero che le previsioni siano sballate...anche se e' dicembre, mi piace il sole,
    il caldooooo. Un mega bacio

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  9. con le lenticchie gli ho fatti ma con il cous cous no, devo rimediare, buon week end di festa anche a te! baci

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  10. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  11. Questa ricettina mi ha conquistato subito, ma sembrano fatte di carne e invece c'è la sorpresa, vorrei provarli il prima possibile, mi salvo la ricetta! Un abbraccio cara e buon we!

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  12. Ma lo ai che il cous cous non l'ho mai mangiato!!!! .... É ora di iniziare!!! :P
    Ciao ciao buon week end!!! ^_^

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  13. Che bella alternativa a quelli di soli ceci, da provare senza dubbio, mi piacciono queste secondi che sostituiscono la carne!
    Bacio!

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  14. Ciao Cla, come stai? :) Ti capisco, con un gatto (soprattutto piccolo) non è semplice fare l'albero e mantenerlo integro :D eheheheh :D Ricordo i primi anni con Manolo, palline per terra, oggettini rotti... adesso si è un po' calmato... però provaci dai, non è detto!!! Al max cerca di mettere addobbi infrangibili! ;) Adoro i burger alternativi, mi piacciono tanto.. e questi qui di lenticchie e cous cous devono essere ottimi! Complimenti e un abbraccio forte forte, buona domenica! :** <3

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    1. Si è quello che dice anche Riccardo.. mmm forse farò come dici tu.. proverò... magari con non tanti addobbi... baciotti

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  15. Io non ho il gatto ma mio figlio piccolo che va a toccare ogni cosa!
    Ricetta furba. Mi piace tanto la presenza del cous cous. Bravissima.

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  16. Ciao Claudia!!!! Io mi sa che l'albero lo farò domani, quest'anno sono in ritardo...di solito con i primi di dicembre è pronto!:)
    Meravigliosi questi hamburger!!!!! Un bacione!!!!!

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  17. Adoro le lenti e quindi questi hamburger. Grazie buone festa Immacolata ciaoo.

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  18. questi hamburger sono una genialata ^_^ buona domenica!!

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  19. una bella idea per mangiar sano, lenticchie e cous cous piacciono molto a casa mia, un bacione !

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  20. Unottima alternativa al classico di carne,bravissima Claudia!!! :-)
    Buona Immacolata anche a te grazie un :-*

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  21. No dai un natale senza albero...ma se ne fate uno piccolino e lo metti su un mobile non riesci a salvarlo?
    ottimi questi burger alternativi!
    baci
    Alice

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  22. Gatto e albero di Natale non vanno assolutamente d'accordo...ne so qualcosa! Nonostante ciò io quest'anno ci riprovo: sto montando adesso l'albero nella speranza (probabilemte vana) che la piccola iena non lo distrugga come lo scorso anno.
    Gli hamburger sono spettacolari e devono essere deliziosi con le lenticchie. Proprio una bella idea!

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  23. Cara Claudia, questi li copio, mi piacciono tantissimo, grazie!!!!

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  24. Ciao, che particolare la tua idea per il cous cous e le lenticchie, sembrano molto appetitoso 😋

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  25. Li avevo provati con le lenticchie ma mai con anche il cous cous. Davvero originale

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  26. Devo assolutamente provarli, mi piacciono da morire!!!
    Grazie per la bella idea Claudia!!!
    Un caro abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  27. une recette gourmande et délicieuse bravo
    bonne soirée

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  28. ma che buoni questi hamburger... e poi senza glutine! fantastici!

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  29. Adoro le lenticchie, le preparo spesso, ma in versione hamburger non le conoscevo, complimenti, devono essere squisite! Un abbraccio!

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  30. Una ricetta buonissima, preparata molto bene Claudia! Salvata subito!!
    Un bacione <3<3<3

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