giovedì 22 agosto 2013

Millefoglie di pane carasau con stracchino

Buongiorno... e dopo il breve acquazzone di ieri pomeriggio (a dire il vero nella zona Nord di Roma c'è stato un vero e proprio nubifragio).. è tornato a splendere il sole... e sarà così almeno fino a domenica... poi arriverà una nuova perturbazione spezza-estate...
Però.. lasciatemelo dire.. almeno si respira un pò!!!! :-D

Ho archiviato da pochissimi giorni le vacanze.. e la voglia di cucinare non è ancora tornata completamente.. quindi preferisco ancora piatti freschi.. leggeri e veloci da preparare.. come questa millefoglie.. dove ho utilizzato il pane carasau.. che la rende stuzzicante e croccante... 
Un'idea per un antipasto.. o uno snack veloce spezzafame :-D


Ingr.: (per 2 porzioni)
pane carasau
gr. 200 di stracchino di capra
olive nere
pomodorini datterino
aneto

Preparazione:
Spezzettate in dimensioni più o meno simili il pane carasau. Mescolate in una ciotola lo stracchino con l'aneto. Spalmate un pezzo di pane carasau con lo stracchino ed adagiatelo su un piatto. Sulla superficie ponete 2 olive nere tagliate a rondelle e 1 pomodorino tagliato a fettine. Continuate così facendo altri 3 strati. Completate con lo stracchino, i pomodorini ed 1 oliva.

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35 commenti:

  1. non ho mai usato questo pane, dovrò rimediare perchè mi sembra buonissima! ciao!

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  2. bellissima idea per uno stuzzichino goloso, bravissima!

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  3. Idem anche da me, ora c'è il sole ma almeno si respira :) che buono e che bello da vedere questo piattino! Brava Claudia! Un abbraccio :*

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  4. Va bene, te lo lascio dire, effettivamente è vero, si respira adesso... qui da me soprattuto fumo. Dai, ci voleva una bella rinfrescata!!!Questa idea stuzzicante mi piace, è tantisismo che non mangio il pane carasau.
    Aggiunto a lista spesa ;) grazie. Baci

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  5. Ma che bella torretta!! Dev'essere anche un piatto leggero!

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  6. che bonta' claudia ho vissuto i miei primi 6 anni di vita a santa teresa di gallura e continuo ad avere sempre bei ricordi bellissima ricetta

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  7. Hai ragione si respira anche se qui pioggia ancora niente...queste sono le preparazioni più gustose cara che ti fanno sedere in tavola con appetito ritrovato!!!Bacioni,Imma

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  8. Ehiiiiiiiii che figata!!! :-) Un piatto leggero, veloce, facile...cosa c'è di meglio!! Poi..una presentazione divina!!! GRANDEEEEEEEEEEE :-) Baci

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  9. Meno male che hai poca voglia....hai fatto un capolavoro :-)
    P.S Bentornata :-)

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  10. Splendida questa millefoglie, complimenti e un abbraccio
    Paola

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  11. Mamma mia, Claudia! Con questa ricetta hai proprio centrato...in pieno! Ottima la tua millefoglie. Non ho mai mangiato il pane carasau, ma deve essere squisito! E sta molto bene nella preparazione di questa gustosa millefoglie. Bravissima! Non posso resistere. Sembra proprio che mi stia chiamandooo!!! :Q_ Buonaaa!
    Inco

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  12. Che piatto Claudia! Colorato, sfizioso... ho già fame!
    Bravissima!
    Vale

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  13. Fresco e gustoso il tuo millefoglie...brava !! Ben tornata ..baci!

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  14. io non ho mai assaggiato questo tipo di pane, ma hai creato un piatto sfizioso!
    Un abbraccio, qui caldo, caldo, caldo...

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  15. Non ho mai mangiato il pane carasau ma devo provvedere necessariamente!Sembra buonissimo oltre che bellissimo!

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  16. Ciao Claudia, semplicemente perfetta...fresca, leggera e appetitosa, mi piace!!! Bravissima!!!
    Bacioni...

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  17. Claudietta, che raffinatezza. Se questo lo hai fatto con leggerezza, immagino quando ti ci impegni! Complimenti, è un millefoglie stupendo :D TVTTTB

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  18. Trooooppo sfiziosa la tua millefoglie!!
    Sei un mito Claudia!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  19. Ma siiiii Cla! Io sono contenta che si respiri un po'!!! Finalmente, direi :D (anche se qui pochino eh... ) Questa millefoglie è bella e invitante, ottima idea! Complimenti e un abbraccio forte forte, un bacino a Rughetto! :**

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  20. Mi piace tantissimo questa ricetta, un modo diverso per consumare l'ottimo pane carasau :)
    Buona serata.

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  21. Nel commento al post della vacanza ti ho scritto "subito ai fornelli" in realtà intendevo dire già di nuovo operativa in cucina seppur con leggerezza ma da fare molta gola!!!!
    Kiss

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  22. Finalmente un po' di frescura! E finalmente tornano le irresistibili delizie di Claudia!!!
    Bacio grande!!!
    MG

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  23. Una idea sfiziosa dove il croccante del pane e cremoso dello stracchino sono ben combinati!
    bacioni

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  24. brava, un'ottima e stuzzicante idea!

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  25. Come mi trovi d'accordo anche io non ho voglia di cucinare però quest preparazioni semplici veloci e fresche mi stuzzicano l'appetito da morire. Buonissima!!!! Baci Emanuela.

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  26. Ciao Cla',..non conosco questo pane.. ahi, ahi...ma quante cose ancora non so? ...devo assolutamente rimediare ... sono curiosa e mi hai stuzzicato la voglia di addentarlo...Questa e' una brillantissima idea per quando batte la fiacca per stare a spignattare. E' BELLA, GUSTOSA E LEGGERA QUESTA MONTAGNOLA di pane carasau.Buona giornata e mille baci .

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  27. Anch'io ancora piatti freschi, stuzzicanti questi mille foglie! Ciao!

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  28. Ciao Claudia!! Ho trascorso le vacanze in Sardegna e ho fatto scorta di pane carasau, non vedo l'ora di provare questo piatto!!!! Bravissima!!!
    Un bacione grande, buona giornata!!!

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  29. ecchimeeee...
    bella da presentare oltre che buona questa millefoglie salata..
    sfiziosissima!
    baciotti bella moretta

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  30. mmm yummi che bontà...adoro il carasau!

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  31. adoro il pana carasau, mi segno la ricetta perchè mi piace da matti ! Buona fine settimana cara, un abbraccio !

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  32. It must be delicious. Full of colour and aroma. For me - perfect.

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  33. Mil hojas salada se ve muy deliciosa es una estupenda receta me encanta,saludos.

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  34. Guarda guarda che mi combini....dalla foto sembrava proprio un dolcetto!

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