mercoledì 29 agosto 2012

Insalata di pollo con patate e salsa di capperi ed acciughe

Buongiorno!!! sbaglio o l'afa è sparita??? la notte si dorme.. e la mattina si respira una bella arietta..
Tenetevi pronte.. giovedì ultimissimo giorno di caldo africano.. sta arrivando nientepopodimenoche.. Poppeaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! che ci annaffierà per benino.. abbassando le temperature di ben 10°!
Esate finita???? mah!

Abbiate pazienza.... lo so che vi avrò stancato con queste insalate di pollo.. ma mi piace troppo farle.. mangiarle.. e condividerle con voi!!!! :-D.. Questa volta abbiamo voluto condirla con un intingolo fatto con pasta di acciughe e capperi frullati!!!
Bè.. provare per credere alla sua bontà!!!!

Insalata di pollo con patate e salsa di capperi ed acciughe

Ingr.:
1 pollo intero
2 patate
3 cespi di indivia belga

Per l'intingolo (quantità secondo vostro gusto):
olio extravergine di oliva
capperi sotto sale
pasta di acciughe

Preparazione:
Dissalate i capperi mettendoli per una mezz'ora in acqua. Lavate e tagliate l'indivia belga. Lessate, spellate e dissossate il pollo. Lessate le patate, togliete la buccia e tagliatele a cubetti. Mettete il pollo dissossato fatto a pezzetti in una grande ciotola, unite le patate e l'indivia belga. Condite il tutto con un intingolo preparato con olio, pasta di acciughe e capperi frullati insieme.

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61 commenti:

  1. a me le insalate di pollo piacciono eccome, e anche questa me la copio!^_^

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  2. Io mi armo di costume e Poppea la combatto al mare va:-) :-) :-) e in spiaggio porto questa gustosissima insalata di pollo :-) mmmm!! Ciao cara buona giornata!!

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  3. Io non mi stanco delle tue insalate cara Claudia! Adoro il pollo :-)
    Buona giornata

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  4. Quella salsina è proprio stuzzicosa :) Un'insalatina di pollo come piace a me, saporita e senza maionese :D! Un bacione, buona giornata

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  5. una salsina che rende il polletto molto molto appetitoso!!brava

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  6. E anche a noi piacciono tanto! :D Che delizia questa insalatina! :) Brava Claudietta, che sei sempre così originale.. dici che usi spesso il pollo ma.. ogni volta che bel vestitino gli metti! Un abbraccio e spero che Poppea stia nella vasca sol suo latte: sennò io in Ungheria congelo :(

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  7. ciao Claudia
    guarda che ti copio e la trasformo per me!!! (-23!)
    baci
    p.s.
    magari trovassi un po' di tempo per aggiornare il blog con foto delle vacanze!!...intanto il capitano non fa altro che chiedermi "mi fai la moussaka!"

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    1. ahahah e fagliela!!!!! è troppo buona!!! dai..dai.. sforzati.. voglio le foto!!!! -23??? wowwwwwwwwwwwwwwww complimentissimi!! smack

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  8. Sei fantastica con le tue insalate, io non le faccio mai per pigrizia, ma mi fanno una voglia!p.s io spero che l'estate se deve finire finisca dopo il 15 sennò le mie ferie mi tocca farle sotto l'ombrello e non sotto l'ombrellone:) baci!!

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    1. Noooo finita nel senso dell'afa africana!!! Dicono che settembre sarà bello.. anche se ci saranno giornate un pò meno! dai incrociamo le dita per le tue 2 settimane! smack

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  9. Buone queste insalate che fanno piatto unico.Ciao.

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  10. Buona l'insalata di pollo :) Estate finita?? Naaaah, mi aspetta ancora il mare!

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  11. ottima ricetta...piatto invitante!!!

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  12. Ragazza tu sei diventata davvero la regina delle insalate gustose
    Ottimo condimento
    Ti abbraccio cara Claudia e siiiiiiiiii finalmente si respira!!!!!!!!

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  13. Ciao! l'abbiamo preparata anche noi giusto qualche giorno fà! Davvero particolare con l'indivia e una salsina saporitissima!
    bacioni

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  14. non ti preoccupare Cludia l'insalata di pollo e' sempre gustosissima! Questo intingolo di capperi e alici e' proprio saporito, e' tanto che non la preparo cosi'! Ciao

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  15. Qui a dire la verità si sta bene, caldo ma poi verso sera una bella aritta fresca ci accompagna e poi perchè dobbiamo lamentarci? Io adoro le insalate di pollo e più ne metti più sono contenta!!! Baci

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  16. Che bello questo Blog! davvero ben organizzato,nella forma,nei colori e soprattutto nei contenuti,complimenti vivissimi seguirò con tanta curiosità di apprendere visto che sono nuova nel pianeta foodblogger.alla prossima.

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  17. Claudia e me le insalate di pollo fanno impazzire, le adoro, e questa sembra proprio saporita! La proverò, complimenti come sempre, bravissima! :)

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  18. Mamma mia che fame in questo momento!
    Mi sembra di sentire il profumo di tutte queste cose buonissime!!!

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  19. DAvvero un piatto appetitoso!! sempre bravissima cara claudia :)

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  20. Devo ammettere che le insalate mi piacciono un sacco, se c'è il pollo, poi,ancora meglio! Complimenti e bacioni!

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  21. Difficile che le insalate di pollo mi stanchino!! Se sono buone come questa poi direi che è proprio impossibile!!! 1 bacione,
    Valeria

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  22. Le insalate di pollo non stancano mai, specie se sono così buone! Ecco mi hai fatto venire una fame!
    Un bacione Cla, a presto:**

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  23. L'insalata di pollo è uno dei miei piatti preferiti. la tua versione sembra gustosissima!

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  24. Che buona e anche molto appetitosa!L'insalata di pollo la preparo spesso,è un modo alcune volte di consumare del pollo avanzato!Ottima la tua versione con le patate! Ciao

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  25. Personalmente l'insalata di pollo non stanca mai!!!! ciaooooo

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  26. Anche questa fantastica!!!
    Benvenute insalate di pollo io adoro questo tipo di carne!!!
    Un abbraccio Carmen

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  27. tesoro che piacere rileggerti, vedo che hai passato delle splendide vacanze e i posti erano davvero incantevoli...ci sto facendo un pensierino io per il prossimo anno proprio lì, magari poi in privato mi darai le dritte giuste...se ti va...
    La tua insalata è di un appetitoso...appena il mio dente me lo permette, me ne preparo una anche io!
    baci

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    1. ma certo che mi andrà!!!!! a tua disposizione!!!!la Calcidica mi ha davvero sorpresa!!!!! un bacio.. e bentrovata!!!!! .-))))

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    2. sempre buona,soprattutto in questa stagione ,l'insalata di pollo...ma tu gli hai dato quel tocco in più che la rende speciale,grazie per la dritta...buona serata

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  28. Poppea.... O_O ma mi dici chi ti aggiorna su questi personaggi???
    Se si porta via l'afa non posso che esserne felice, non ce la faccio più :P
    Le tue insalate sono luce per i miei occhi, poi con il pollo e il tuo metodo light di cuocerlo ancora di più ;) mi piace anche questa!!
    Baci

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    1. ilmeteo.it!!!! ehehehehe magia dell'informazione! se la porterà via eccome!!!! vero???? si sgrassa alla perfezione! smackkk .-)

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  29. Claudia che giornata !!! ho appena finito due torte per il compleanno della mia amica!!!
    ora non ho nulla per cena e la tua insalata ci starebbe benissimo:-) mi piace il tuo intingolo con la pasta di acciughe!!!
    buona serata e un bacione

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  30. en été il n'y a pas meilleur qu'une salade la tienne a l'air bien délicieuse bravo
    bonne soirée

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  31. spettando Poppea mangerei volentieri un pò della tua insalata di pollo ! Bacioni....

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  32. Le tue insalate di pollo sono sempre deliziose claudia quindi postale sempre e questa è davvero molto apetitosa!!! Bacioni,Imma

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  33. Grazie di nuovo a tutte!! un bacione .-)

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  34. nuuuu il freddo noooooooo hehehe :) le insalate di pollo vanno benissimo perché la voglia di cucinare manca ancora! baci

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  35. Sì, finalmente non c'è afa! Buona la tua ricettina ;)

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  36. Anche a me piacciono molto le insalate di pollo, la tua è deliziosa, la salsina con la pasta di acciughe, slurp! :-)
    Un bacione

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  37. A Clà, fai delle salsette così invitanti che non ci stanchi mica!!! Questa deve essere superba. Ti avverto che ho acquistato la feta, la menta ce l'ho fissa in giardino... i calamari già puliti e (purtroppo) congelati perché la ricettina che sta qui sotto la devo provare anche se in Grecia nn ci sono mai andata! Bacio e buona giornata!

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    1. Ahh benissimo!! attendo tua recensione allora!!!! spero ti piaccia!!!!! .-D smackkkk

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  38. un insalata di pollo più buona dell'altra, procedi pure, ogni idea di insalata con il pollo è sempre ben gradita :)

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  39. Ciao Claudia !! qué ensalada tan rica!.. con esa salsa de alcaparras y anchoas tuvo que darle un gusto estupendo al pollo y a las patatas. Un plato muy saludable también, en mi opinión.
    Aquí han bajado las temperaturas después de un verano de calor asfixiante pero la lluvia no aparece aún y el sol luce espléndido .Bueno, ya llegará el otoño y nos la traerá.
    Baci cara e trascorrere una serata meravigliosa (ancora mi familiarizzare con l'italiano).

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    1. Grazie Maria!!!!!! un abbraccio forte forte e buona serata anche a te!

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  40. No, no...non hanno stancato le tue insalate di pollo! Sono sempre cosi' belle e buone e questa non fa eccezione!
    Ciao!

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  41. Bello io tuo blog, ricco di ricette e spunti interessanti!
    Mi unisco fra i tuoi sostenitori in modo da non perdermi le tue prossime realizzazioni!
    Ti aspetto da me, se ti va, per condividere insieme nuove idee culinarie!
    A presto!

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    1. Grazie!!! mi fa molto piacere.. corro da te!!!

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  42. Buone queste insalate!! pubblica pubblica che mi fai felice!!!
    Beata te che si respira...ma me troppa afa ancora!! :(
    bacionii

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  43. Mi unisco volentieri anche io ai tuoi sostenitori!! complimenti per la ricetta e per il blog!!

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  44. Troppo invitanti le tue insalate ..... Io le trovo delle idee meravigliose, sai che amo il pollo vero?

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  45. un'appetitosa insalata!! Speriamo che Poppea non faccia troppi danni!!! baci

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  46. E' un pò che non la faccio, mi hai fatto venire una gran voglia, grazie per l'idea! Baci ;)

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  47. Poppea???? Questa mi mancava, speriamo bene!!! Della tua insalata non ho dubbi: mi piace!!!
    Bravissima, molto originale!!!
    Baci

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  48. Grazie a tutte!!!! un bacione

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