mercoledì 6 luglio 2011

Pasta fredda con tonno, patè di olive e pomodori secchi


Buongiorno!!! ed oggi è tornato il sole... così la disavventura di ieri mattina.. è soltanto un brutto ricordo lontano :-D
Credo che abbiate capito quanto amiamo la pasta fredda in estate!!! Preparatevi perchè ne ho altre 2 in attesa di pubblicazione (1 fredda ed 1 non) questa è una bella variante di questa postata giorni fa.. al posto delle olive il patè.. e l'aggiunta del tonno e dei pomodori secchi... molto saporita... e poi.. non ci vuol davvero niente a farla.. tempo di mettere l'acqua sul fuoco ed il condimento è pronto!!!! :-D

Ingr.: (per 2 persone)
gr. 300 di paccheri
2 scatolette piccole di tonno
pomodori secchi sott'olio 1 manciata di capperi
pasta di acciughe
crema di olive nere Fattorie Umbre
sale
olio extravergine di oliva

Preparazione:
Mettete l'acqua sul fuoco e nel frattempo in una ciotola mettete il tonno sgocciolato, qualche pomodoro secco tagliato a pezzetti, un pò di pasta di acciughe, capperi e qualche cucchiaino di patè. Scolate la pasta al dente, freddatela sotto l'acqua, scolatela e mescolatela agli ingredienti nella ciotola. Aggiustate di olio e sale.

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37 commenti:

  1. Dove ci sono pomodori secchi mi ci fiondo all'istante. 'sto trio mi piace un sacco in chiave fredda. E il pacchero ci guadagna ^__^ Baciotti

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  2. facciamo così...i pomodori secchi li lascio a Fede ;) e io prendo il resto perchè mi sa tanto di slurpissimo :P
    Oggi sono spenta cicci, ho le batterie scariche... sarà stato il temporale di ieri??
    Vado a sfaccendare.. a dopo ciccichat ;) baci

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  3. Evvvvvai con questa bellissima pasta, bravissima ciao

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  4. che bontà questi paccheri poi con i pomodori secchi che io adoro :-DDD

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  5. Oh mamma Claudia, questi sono i piatti che adoro mangiare, solo che non mi fermo al primo piatto, faccio sempre il bis!

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  6. @ Federica
    Oramai avrai capito che nella nostra cucina questi son ingredienti che non mancano mai.. nelle paste.. e nelle insalate di riso e pollo!!! smack

    @ Zucchina
    mado.. io pure oggi na fiacca spaventosa... t'aspetto dopo in chat.. smack smack...

    @ Stefania
    Grazieeeee ,-)

    @ Ros
    Siamo in due ad adorarli! bacioni

    @ Patty
    ahahahahahaha ok.. allora quando verrai a pranzo da me.. per te.. direttamente due piatti in 1!!! smack

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  7. ma che delizia!!ottima la scelta dei paccheri,che tengono bene la cottura!!!

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  8. Pasta fredda immancabile anche da noi e la tua è proprio buonissima

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  9. Ecco che fine farà il mio barattolo di pomodori secchi in questa pasta fredda deliziosa!!bacioni,Imma

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  10. aridaie.....l'intigolo mi piace un sacco...un giorno che sono anch'io fiacca me lo preparo ma...con i paccheri appena scolati ^_____^
    in queste settimane IO NON POSSO ESSERE FIACCA....lo sai già e allora mio AVATAR forza e coraggio che manca poco alle ferieeeee
    bacini e bacetti

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  11. i primi piatti freddi piacciono veramente molto anche a me.....la trovo una vera delizia....bacini la stefy

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  12. deliziaaaaaaa!!!!mi piace moltissimoooo

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  13. Ciao Claudia! buonissima la tua apsta fredda! sai che non avevamo mai pensato a questo gioco di abbinamenti, ma ci sembra proprio molto buono!! assolutamente da fare!!
    un bacione

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  14. @ Mirtilla
    Si.. infatti abbiamo pensato fosse azzeccata.. e poi è troppo buono il pacchero cond entro infilato tutto il condimento...

    @ Kitty's
    Grazieeeee ,-)

    @ Dolci a gogo!
    Grazie carissima... falla.. che è gustosissima!! baci

    @ Anna
    Io invece son fiacchissima... faccio faticaa venire a lavoro.. uffina.. voglio le ferieeeeee smack!

    @ Stefy
    Si.. roba calda viaaaaaa.. eheheh bacioni

    @ Sulemaniche
    :-) grazie

    @ Manuela e Silvia
    Noi invece ci giochiamo molto con questi ingredienti.. una volta aggiungiamo una cosa diversa in più.. o in meno... :-D baci

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  15. Complimenti è un'ottima alternativa alle classiche paste fredde!!! con il patè e i pomodori secchi sott'olio deve essere formidabile!!!! :)

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  16. davvero una freschissima idea!!

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  17. Che gusto questa pasta, poi i paccheri sono un formato di pasta eccezionale!!!Bacioni!

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  18. E io mi preparo più che volentieri, magari mi munisco anche di posate. Mi piace tanto la pasta e in estate le insalate di pasta le amo molto.
    Deliziosa la tua, condisco spesso la pasta col sugo di tonno e pomodori secchi, ma non ho mai fatto la versione fredda, proprio da provare!

    Baci Giovanna

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  19. buona...ottima adesso che fa questo caldo!

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  20. @ Luciana
    Si.. le rendono gustsoe .-) baci

    @ Paola
    Grazieeee .-)

    @ Kà
    Si piacciono molto anche a me.. soprattutto perchè ci si infila dentro il condimento .-) baci

    @ Giovanna
    Provala... è tanto .. ma tanto buona!!!! smack

    @ Delizia divina
    ;-) è vero.. smack

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  21. me encanta la pasta de aceituna y mucho más este rico plato de pastas ,muy bueno,abrazos grandes.

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  22. solitamente per le paste freddo utilizzo altri formati di pasta...un po piu' piccoli ..son di boccuccia piccola io...ahahaahh buono anzi buonissimo il condimento..complimenti cara!!!

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  23. Sicuramente buonissima e di certo i pomodori secchi sono un valore aggiunto!!!!!!!Buon proseguimento!!!!!!!!!

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  24. Buongiorno! Oggi sei stata graziata =) Pasta davvero saporita e deliziosa che ho già messo nella lista delle ricette da fare....baci

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  25. Adoro i pomodori secchi, dove ce li metti, metti. Questo piatto deve essere buonissimo.

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  26. @ Rosita
    Grazie :-D

    @ Scarlett
    Boccuccia piccola... :-D ahahahaah smack

    @ Mari e Fiorella
    Lo sono!!!! bacioni

    @ Ale
    ahaahahahaha fai fai... fammi sapere se ti piace!!! smack

    @ Natalia
    La penso come te!!!! smackkk

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  27. Anche a me piacciono i pomodori secchi e questa pasta è davvero sfiziosissima!!!

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  28. Mi piace un sacco questo piatto, fresco e appetitoso! Bacioni

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  29. mi hanno conquistato questi paccheri, adoro gli ingredienti che hai usato! un bacione....

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  30. adoro i paccheri (che non mangio spesso ma mi fanno sempre tanto ristorante :) e questa tua versione estiva con tonno e pomodorini dev'essere una delizia. In questi giorni, pomodori a gogo! freschi, dissetanti. Perfetti.

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  31. Un'altra delle tue ghiotte paste, adoro i pomodori secchi!!!! Baci Claudia, e grazie del'idea!

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  32. Caspiterina quanto cucini, piatti uno più buono dell'altro! Questa pasta è deliziosa!
    Un abbraccio!

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  33. Mmmm, una vera delizia questa pasta! Buonissima!
    Un bacione

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  34. non ho mai provato i paccheri in versione fredda!!! ottima questa ricettina! un bacione.

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  35. Anche a me piacciono tanto le paste fredde, e questa è veramente ottima!!!
    Ho scoperto da poco i pomodorini secchi e mi piacciono un sacco, li metterei dappertutto!!!
    Baci

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  36. Grazie ragazze... I paccheri in versione fredda son ottimi.. :-D

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  37. ammazza che buoniiiiiiiiiii!!!!!!

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