lunedì 27 giugno 2011

Sbriciolata con crema e marmellata di visciole

Buongiornoooooo!!!! questa sarà una settimana di fuoco...dal punto di vista climatico.. fortuna che a Roma mercoledì è festa
("San. Pietro e Paolo").. così spezzo la settimana... :-D

Due domeniche fa avevo voglia di preparare un dolce... una crostata.. ma voglia di impastare = 0.. e quindi ho deciso di affidarmi al robottino... solo che talmente era tanta la mia pigrizia che non avevo fantasia nemmeno di aggiungere gli ingredienti mano mano.. così.. ho frullato tutto assieme.. con il risultato che al posto della classica pasta frolla mi è uscito un impasto tutto briciole.... "mumble mumble".. mi son detta.. "e adesso?".. semplice... farò una sbriciolata!!!!!! :-D

L'ho farcita con Crema Pasticcera  (una crema già pronta alla quale non bisogna aggiungere nulla.. soltanto tenerla in frigo fino al momento di utilizzarla.. ma se non avete la fortuna di averla.. la ricetta della mia Crema Pasticciera la trovate QUI)... e Fiordifrutta di Visciole Rigoni di Asiago.. che lasciatemelo dire.. resta una delle marmellate che più adoro!!!

Vi dico solo che da un mezzo errore è uscita una "roba" sublime!!!
L'ho portata il giorno dopo anche ai colleghi.. se la son divorata.. ed uno di loro mi ha detto "ma questa è da pasticceria.. Clà.. hai un dono!".. aahahah ed io? "GONGOLAVO!!!".. ovvio! ;-)

Ingr.: (per uno stampo diam. cm. 27)
Per le briciole:
gr. 300 farina 00
gr. 100 zucchero semolato
gr. 95 di olio di semi di mais
1 uovo + 1 tuorlo
scorza di 1 limone
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito Ar.pa

Per la farcia:
ml. 500 Crema Pasticcera già pronta
1 vasetto di Fiordifrutta di Visciole Rigoni di Asiago
1 manciata di mandorle

Preparazione:
Per le briciole: In un robot da cucina mettete tutti gli ingredienti ed azionate alla massima velocità per qualche minuto, finchè non vedrete il formarsi delle briciole (se non avete un robot potete farlo a mano, in una ciotola).

Oliate bene una teglia per crostate ed adagiatevi 2/3 delle briciole, schiacciando bene sul fondo e sui lati..

Sminuzzate le mandorle ed unitele alle briciole avanzate, mischiate il tutto. Adagiate sul fondo un primo strato di crema molto sottile, distribuite la marmellata, copritela interamente con la restante parte di crema e finite con le briciole. Infornate in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti, o finchè le briciole saranno belle dorate.

Proponi su OkNotizie

46 commenti:

  1. Tienimene da parte uan bella fetta che sto arrivandoooooooooo! Crema e marmellata di ciliegie è superlativamente golosa :D! Bacioni, buona settimana

    RispondiElimina
  2. Mi servirebbe proprio una fetta di questa meraviglia tesoro per riconciliarmi con il lunedi mattina...è una favola!!Bacioni,imms

    RispondiElimina
  3. In questo caso la prigrizia vince alla grande... molto golosa! Un bacio

    RispondiElimina
  4. Una fetta di questa torta meravigliosa, e la mia giornata comincia alla grande !!! Buongiorno cara

    RispondiElimina
  5. Perfetta! le briciole si sono rivelate davvero ottime, la torta sembra squisita! un bacio

    RispondiElimina
  6. ottima la frolla senza burro! la segno mi piace moltissimo questa crostata!buona settimana!baci!

    RispondiElimina
  7. mamma mia, e meno male che non ti era venuta!!!!! questa crostata è di una golosità incredibile!!!!! :D

    RispondiElimina
  8. Mi credi, non l'hai mai fatta! L'ideale quando si è di fretta ma non si vuole rinunciare al dolce!!! Un abbraccio e buonissima settimana

    RispondiElimina
  9. Ma tu guarda che bella ricettina che ci hai fatto uscire con questa frolla spezzettata.
    Un ripieno davvero goloso.
    Bacioni.

    RispondiElimina
  10. che meraviglia questa torta!!!

    RispondiElimina
  11. @ Mary
    Puoi dirlo!!! bacioni

    @ Federica
    Ok.. ti terrò una fetta.. ma sbrigati!!!! bacioni

    @ Dolci a gogo!
    Grazie.. prendine una fetta!!!!

    @ Sara
    Grazieeee .-D baci

    @ Federica
    te la consiglio!!!! baciotti

    @ Valentina
    :-DDDD grazieeee baci

    @ Marifra
    Grazie cara.. anche a te!

    @ Mirtilla
    :-) grazie

    RispondiElimina
  12. @ Natalia
    :-) per fortuna!!!!! bacioni

    RispondiElimina
  13. ottimi prodotti per una torta squisita

    RispondiElimina
  14. Non faccio in tempo a lasciarti sola per una settimanina che guarda cosa mi tiri in piedi! Sono le torte che adoro queste! Brava tesoro!

    RispondiElimina
  15. Ciao!
    Che buona dev'essere questa torta, dalle mie parti si chiamerebbe "fregolota" :)
    Mi presento: mi chiamo Alvise, e sono rimasto piacevolmente stupito dai contenuti del tuo blog, bello sia da leggere che da vedere.
    Leggendoti non ho potuto fare a meno di pensare che la tua scrittura sarebbe perfetta per redigere un guest post per un blog con cui collaboro. E' un progetto il cui tema principale sono i viaggi e le passioni che li muovono. Non ti porrei limiti di contenuti, salvo quello di attenerti alla categoria che, credo di capire, sia quella a te più congeniale: la cucina! Sarebbe interessante se coniugassi un ricordo in cui cucina e viaggi si fondono, per dare una nota del tutto personale in cui possano emergere i tuoi ricordi e le tue emozioni. Che ne dici?
    Se ti interessa posso inviarti un link cosicché tu possa leggere gli interventi degli altri blogger che hanno collaborato con noi.
    Si tratterebbe di unico post, pubblicato a tuo nome, che conterrà anche un link al tuo blog.
    Se ti va di partecipare, in cambio riceveresti un bel regalo per il tempo dedicato.
    Contattami per qualsiasi chiarimento se sei interessata!
    Ti auguro un buon fine settimana intanto, e grazie per l'attenzione

    Alvise

    RispondiElimina
  16. immagino come gongolavi,e noi li a rosicar....... manco le briciole indietro ai riportato...fortunati i colleghi ma alle amiche ci pensi mai???!!!!ahahahaha scherzo Claudia lo sapevo che sarebbe venuta fuori na golosita'!!!!brava anzi bravissima..besos

    RispondiElimina
  17. @ Sissi
    Grazie :-D

    @ Kiara
    Embè.. così ti impari a sparire! ahahahahsmack!!!

    @ Nervous Sky
    Guarda io ti ringrazio.. mi sento molto lusingata della tua proposta.. per aver pensato a me.. ma.. ahimè devo dirti di no.. Il tempo è quello che è.. e già faccio i salti mortali per scrivere un post decente.. non me la sento di prendermi un impegno... spero che tu non ti offenderai... E cmq sia.. al di fuori di tutto.. mi farebbe piacere se tornassi a leggermi... :-D buona giornata

    @ Scarlett
    ahahahahah.. ci penso alle amiche Ros cara... soltanto che come faccio a farvi avere una fetta???? ad esistere il teletrasporto!!!! Un baciottone enormissimo :-D

    RispondiElimina
  18. Questa è il genere di torte che adoro, bravissima Claudia, che golosità!!!!!

    RispondiElimina
  19. Ciao Claudia! anche qui fà caldo ed afa...ma noi non aspettavamo altro ;)
    Buonissima la tua crostata: friabile e con un cuore marmellatoso...molto particolare!!
    bacioni

    RispondiElimina
  20. eh, un dono ce l'hai si... non si può scrivere ma inizia per c e finisce per ulo... ahahahaha, butti tutto nel robot alla cavolo e guarda che te esce!!!!!!!!!!! Se non è quel dono... dimmi cos'è ..... che ci fa sentire amiche anche se non ci conosciamo... dimmi cos'è... graaaaaaaaazie Romaaaaa che ci fai piangere e abbracciarci ancoraaaaaaaa, grazie Romaaaaa!!!
    E' bellissima amica mia, non posso lasciartela qui ;) Smuack.

    RispondiElimina
  21. favolosa questa torta,Claudia!!!ci credo che l'hanno divorata e che ti abbiano fatto i complimenti!!!!!sei stata bravissima!!un bacione,cara^;*

    RispondiElimina
  22. (^_^) ciao Claudia ,mmm adoro le crostate e questa mi sembra friabile al punto giusto e molto appetitosa (^_^)
    un abbraccio e buon lunedì ☺

    RispondiElimina
  23. Bella bella bella questa torta!

    RispondiElimina
  24. Che delizia hai preparato cara!complimenti!

    RispondiElimina
  25. @ Speedy
    Grazie :-)

    @ Manuela e Silvia
    Eh si.. ormai è estate piena!!!! smack

    @ Zucchina
    ahahaha ossignur te stai fuori come i panni stesi al sole.. ma come ti vengono certi pensieri!!!! t'adorooo ahah smackkk .-D

    @ Elisabetta
    Ti ringrazio.. magari potertene dare una fetta!!! baci

    @ May
    Si.. se riesci.. preparala.. è ottima davvero!!!! baciotti

    @ Barbara
    :-) grazieeeee

    @ Nel cuore dei sapori
    Grazieeeeee baci baci

    @ Anna
    Riekkiteeeeeeeeeeee.. spè che corro da te... :-D

    RispondiElimina
  26. Certo che anche te non scherzi con le delizie, guarda che bontà che hai tirato fuori. Mi piace moltissimo la crostata sbricolata. Brava la mia pasticcera!

    RispondiElimina
  27. Buonaaaaa! Queste crostate briciolose e ripiene fanno sempre gola! Bacioni!

    RispondiElimina
  28. anche gli errori servono quindi! deve essere divina: io adoro la marmellata di visciole!!

    RispondiElimina
  29. Questa torta è una vera meraviglia......che dire....l'adoro.....baciuzzi la stefy

    RispondiElimina
  30. che torta favolosa, brava Cla....! Mi piace un sacco. Un bacione

    RispondiElimina
  31. Si questa settimana è di fuoco anche qui... peccato che qui niente festa :(( be vedo che ti è venuta benissimo nonostante la pigrizia! Ne mangerei volentieri una bella fettona adesso! Preparo il caffè?

    RispondiElimina
  32. buonissimaaaaa!!!!!!!!
    brava Clà!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  33. a un pò di dolcezza non si rinuncia mai, che bella questa torta Claudiè! un bacione grosso

    RispondiElimina
  34. buonissima.....se poi è così rapida da preparare....ancora meglio...ciao katia

    RispondiElimina
  35. Si è ottima.. e molto veloce da fare.. smackkk

    RispondiElimina
  36. Veloce e buonissima, brava Claudia e buona festa per mercoledì!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  37. hai messo insieme delle briciole molto molto golose! complimenti!!! :) e buon caldo!

    RispondiElimina
  38. davvero una delizia golosissima!!!!!!!!
    La prossima volta fammi un fischio che arrivo...
    P.s: qua si crepa di caldo pure...e un'afa paurosa!

    RispondiElimina
  39. Mamma mia, cosa vedono i miei occhi, a quest'ora........ne voglio una fettaaaaaa!!! Bravissima!
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  40. buonissima, adoro le torte sbriciolate, altro che errore!

    RispondiElimina
  41. una excelente tarta me ha encantado muy bella,cariños y abrazos.

    RispondiElimina
  42. Grazieeeeeeeee.. grazie davvero!!! bacioni a tutte...

    RispondiElimina

Lascia traccia del tuo passaggio, mi farebbe piacere! :-D
I commenti solo per invitare a contest, donare premi, pubblicizzare blog o prodotti o per farsi votare ricette, verranno eliminati!

Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes Top blogs di ricette Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette