martedì 7 dicembre 2010

Bocconcini di pollo al marsala con carciofini sott'olio


Ciao a tutte/i come state?????? domani è l'8 dicembre.. si apre il giro di valzer natalizio.. anche se... come già detto nel precedente post.. mi sa che è già iniziato da settimane!
Io e Ric.. probabilmente faremo l'albero questo sabato.. ma nulla esclude la possibilità di rimandare fino al 15 (ovviamente io farò di tutto affinchè ciò non avvenga.. e non si rimandi nulla ahahaah)
Io ho in mente un sacco di dolcetti per il 24 e il 25.... biscotti... torte... dolci monoporzione... devo solo trovare alcuni ingredienti essenziali... e crearmi nella mente l'idea ben precisa di come.. e cosa fare.. eheeheheheh... mica facile sapete??? :-D

Vabbè.. nell'attesa... vi presento la ricetta praticamente "rubata" alla mia cara.. ma troppo cara amica CRI del blog "La zucca capricciosa".. dei suoi "bocconcini".... E' praticamente identica... anche l'insaporitore Ariosto.. ahahahaha.. io ho soltanto usato i carciofini sott'olio in quanto non avevo quelli freschi.. ed infarinato leggermente i bocconcini.... andate a vedere anche la Sua!!!

Ingr.: (per 3 persone)
gr. 700 di fette di petto di pollo
1 barattolo di carciofini sott'olio
1/2 bicchiere di Marsala
1 bustina di insaporitore per carni arrosto e ai ferri ARIOSTO (contiene: sale, rosmarino, aglio, salvia, ginepro, alloro, origano, timo, maggiorana e basilico)
1 spicchio di aglio
olio extravergine di oliva
farina 00

Preparazione:
Sgocciolate bene dell'olio i carciofini e tagliateli in 4 pezzi, fateli saltare in una padella con lo spicchio di aglio, ed un goccino di olio, dopodichè metteteli da parte in un piatto. Tagliate a bocconcini le fette di petto di pollo, infarinateli leggermente e saltateli nella padella con dell'olio unendo anche l'insaporitore. Appena si saranno rosolati bagnate con il marsala e finite la cottura; pochi minuti prima di levarli dal fuoco unite i carciofi, amalgamate bene per fare insaporire e servite


20 commenti:

  1. hai proposto un modo molto originale di mangiare il solito pollo, grazie cara, me la segno subito! Un abbraccio....

    RispondiElimina
  2. Ottima e gustosa maniera per vestire il solito pollo! il tocco di marsala poi mi è graditissimo!

    RispondiElimina
  3. Hai fatto bene a rubare....sicuramente sono deliziosi.....

    RispondiElimina
  4. Buoni questi bocconcini, e l'idea dei carciofini sott'olio?
    Brava Cla, non ti smentisci mai.
    Aspetto i dolcetti di Natale che farai.
    Baci baci

    RispondiElimina
  5. buoooooonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnooooooooooooo!!! con i carciofi sottolio poi è ancora più gustoso!

    RispondiElimina
  6. questi bocconcini sono praticamente da leccarsi i baffi....un bacione
    Annamaria

    RispondiElimina
  7. che buoni e gustosi questi bocconcini, da provare...buona serata!

    RispondiElimina
  8. che bontà!!! li segno!!!!!!!un abbraccio!

    RispondiElimina
  9. Io sto facendo l'albero adesso...dovrete vedere che albero!:O
    Lasciamo stare va:P
    La ricettuzza invece è buona, anche se mezza ripresa, un po cambiata...meglio trovarla in più post così non la si perde di vista, no?!
    Un baciotto e buon giorno dell'Immacolata allora!
    :D

    RispondiElimina
  10. Una ricetta davvero interessante!

    RispondiElimina
  11. Che bella idea stuzzicosa che mi hai dato per i bocconcini di pollo. Ci sta che finalemnte mi decida ad usare il vasetto di carciofini che giace in dispensa! Baciotti

    RispondiElimina
  12. Pollo e carciofini mi sembra un connubio veramente perfetto.
    Brava Claudia, è un secondo che mi sa che replicherò presto. Adoro i carciofini...pure troppo :D
    Un bacione

    RispondiElimina
  13. La Cri è un tesoro,anch'io la adoro e la seguo!!Ma è già Natale qui da te Claudietta!!

    RispondiElimina
  14. Ciao Claudia,i carciofini sott'olio proprio non mi piacciono,certo potevo non commentare ma ti non ho detto che non sia ottima la ricetta sono solo i miei gusti sui carciofini... ti lascio un bacio!

    Donatella

    RispondiElimina
  15. Buongiorno che bello questo pollo tutto sui colori chiari ...brava ha un bell'aspetto, ciao

    RispondiElimina
  16. deliziosi questi bocconcini Claudia^;^ aromatizzati dal Marsala,saranno gustosissimi!buona festa cara!smack

    RispondiElimina
  17. Claudia!! Questo secondo è gustosissimo...bella la neve che cade sulla pagina del tuo post!!!!!!! Ne sai sempre una più del diavolo...bacissimi....

    RispondiElimina
  18. Ciao! qui sappiamo di trovare sempre ricettine particolari con il pollo: delicato e quasi dolce con questi due ingredienti!
    baci baci

    RispondiElimina
  19. Questi bocconcini sono da inforchettare subito e mandarli dritti in gola, bravissima!

    RispondiElimina
  20. Eh si erano ottimi.... merito della cara Criii!!! .-)))) smack a tutti...

    RispondiElimina

Lascia traccia del tuo passaggio, mi farebbe piacere! :-D
I commenti solo per invitare a contest, donare premi, pubblicizzare blog o prodotti o per farsi votare ricette, verranno eliminati!

Expo Milano 2015 - Contributor - worldrecipes Top blogs di ricette Gustosa Ricerca – ricette di cucina e motore di ricerca di ricette