Buongiorno!! inizia una settimana all'insegna dell'instabilità meteorologica..
A Roma il cielo è coperto.. pioverà? boh...
A Roma il cielo è coperto.. pioverà? boh...
Durante il nostro soggiorno ad Andros.. una sera abbiamo cenato nella taverna Stamatis.. famosa per la zuppa di pesce.. In effetti nonostante la sua semplicità.. molto lontana dalla ricchissima zuppa che prepara Riccardo.. era davvero ottima e delicata.. Per questo motivo.. non potevamo aspettare oltre.. per proporla anche nel blog.. e condividerla con voi! :-D
Questa zuppa greca "povera".. veniva fatta in base al pescato del giorno.. e un tempo venivano scelti pesci poco pregiati... Dovendo decidere la tipologia di pesce.. abbiamo optato per gallinella e rana pescatrice.. unendo anche un dischetto di merluzzo surgelato che giaceva nel freezer.. e un paio di pannocchie per dare maggiore sapore...
