Coppette di savoiardi con crema di yogurt e pesche

Buongiorno... che ne dite.. l'estate sembra finalmente arrivata! peccato che siamo alla fine di agosto.. A questo punto speriamo che settembre ci faccia godere di belle giornate di sole e caldo.. L'unica nota positiva di questa estate anomala.. è stata il risparmio sull'aria condizionata!! :-D
Io dal mio punto di vista.. già sogno l'autunno.. le zanzare quest'anno son tremende.. e molto più aggressive.. :-(

Per augurarvi un buon week-end.. vi lascio un'altra proposta di dessert che ha come protagonista le pesche! Stavolta ho optato per una ricetta trovata sul libro "La grande cucina italiana" che prevedeva però come frutta le fragole.. Non trovandone più.. ho deciso di utilizzare il frutto che per eccellenza per me significa estate.. ovvero le pesche noci che tanto amo! Ma voi potrete tranquillamente utulizzare albicocche.. susine.. o altra frutta a scelta..