Arrosto di vitella al latte

Buongiorno! in cielo splende un bel sole...e lo avremo almeno sino al week-end!!!
Stanotte arriverà la fata dei dentini invece.. Zoe ha perso i primi due dentini da latte :-D hihihihih

Questo arrosto è un cavallo di battaglia della mamma di Riccardo.. e sinceramente dopo avere assaggiato tante delle sue prelibatezze.. lo posso confermare!

Così per la sera di Capodanno.. me lo son fatto cucinare da Ric...

La ricetta è davvero semplicissima... e il risultato è una carne tenerissima.. che servita con quella salsetta.. chiama anche una bella scarpetta finale nel pentolone!!! :-D