Sto andando avanti ad insalate di pollo e semifreddi ahahahahaahahahaha...
Anche questa non è merito mio, me l'ha preparata Riccardo... con le sue manine che in cucina creano.. creano.. creano... e meno male.... a volte farsi cucinare è stupendo!!!!!!!!
Ingr.: (per 2 persone)
10 petti di pollo (piccoli)
2 cespi di insalata belga
origano
1 finocchio
5 arance
limone
sale
pepe bianco
olio extravergine di oliva
Preparazione:
In una larga padella far dorare i petti di pollo con sale, pepe, origano e succo di limone; tagliarli a listarelle e metterli in una insalatiera capiente con il finocchio, e l'insalata tagliati a pezzetti. Tagliare a pezzetti 3 arance e metterle in una terrina; dopo un pò aggiungerle all'insalata. Nel succo rimasto nella terrina aggiungere il succo di altre 2 arance, olio, sale e pepe bianco; amalgamare bene e condirci l'insalata.
Ingr.: (per 2 persone)
10 petti di pollo (piccoli)
2 cespi di insalata belga
origano
1 finocchio
5 arance
limone
sale
pepe bianco
olio extravergine di oliva
Preparazione:
In una larga padella far dorare i petti di pollo con sale, pepe, origano e succo di limone; tagliarli a listarelle e metterli in una insalatiera capiente con il finocchio, e l'insalata tagliati a pezzetti. Tagliare a pezzetti 3 arance e metterle in una terrina; dopo un pò aggiungerle all'insalata. Nel succo rimasto nella terrina aggiungere il succo di altre 2 arance, olio, sale e pepe bianco; amalgamare bene e condirci l'insalata.
