Buongiorno.. l' Earl Grey è un tè nero aromatizzato al bergamotto.. dal gusto molto intenso.. Lo avevo acquistato.. molto incuriosita.. dopo aver visto (ebbene si.. per la prima volta) la serie tv degli anni 80-90.. "Star Trek: The Next Generation".. dove il capitano Jean-Luc Picard (che è diventato il mio mito).. consumarlo quotidianamente.. Un gusto davvero particolare.. deve piacere! Ho pensato di utilizzarlo in una torta.. la quale base è la classica torta all'acqua.. dove quest'ultima è appunto sostituita dal tè.. ma in una versione vegana.. senza uova e senza burro.. Ho aggiunto anche un pò di uvetta.. che se preferite.. potrete omettere o sostituire con gocce di cioccolato!
