Seppie ripiene di patate e mazzancolle

Buongiorno.. pronti per un weekend a tutti sole? Trascorrete un bel fine settimana.. mentre vi do appuntamento a lunedì per una nuova ricetta..

Adoro polpi.. seppie e calamari... chi mi conosce da tempo lo sa già.. Volevo un'idea per farcire le seppie.. così ho chiesto al nostro pescivendolo di fiducia.. e la ragazza tanto carina mi ha consigliato questa ricetta... E' stato semplicissimo prepararle.. in un'ora al max portate in tavola un piatto gustosissimo!!! seppie super tenere e saporite :-D

Seppie ripiene al sugo

Buongiorno... finalmente siamo alle porte del week-end!!!! Dopo giorni di tempo estremamente variabile.. dicono che da domani farà caldo e sarà bel tempo.. Vedremo!!!
Buon fine settimana!!!!! :_D

I calamari ripieni li ho mangiati spesso e anche preparati in casa.. un esempio questi farciti con pomodoro e feta (ricetta greca)... ma le seppie mai!!! Quelle piccole le ho sempre cucinate con i piselli.. così quando ne ho viste di più grandi dal pescivendolo.. non ci ho pensato due volte.. e mentre le acquistavo.. nella mia mente già le immaginavo ripiene e cotte nel sugo!

Non ho potuto farcirle nella "sacca" perché dopo averle pulite erano aperte.. così le ho chiuse da un lato con uno stuzzicadenti e le ho farcite "a barchetta".. Ma se preferite.. potrete chiuderle interamente con degli stuzzicadenti...

Seppie con piselli

Buongiorno! un'altra settimana è iniziata.. e almeno fino a martedì il tempo reggerà.. con temperature piacevoli.. poi però.. sarà la volta di Poppea.. che porterà piogge e temporali per diversi giorni.. :-(
Armiamoci di pazienza.. la bella primavera si farà attendere ancora un pò!

Chi mi segue già da anni.. dopo aver letto il titolo del post di oggi.. avrà sicuramente pensato "ecco un'altra ricetta di Riccardo.." e invece no!!!! Questa volta le seppie con i piselli son stati cucinati dalla sottoscritta!!! e questo ve la dice lunga sulla facilità di esecuzione della ricetta.. quindi niente scuse... in massimo 45 minuti potrete portare in tavola un'ottimo piatto!!!! :-D