domenica 23 aprile 2017

Agnello con aglio e prezzemolo

Buongiorno!!! ma.. ma.. siamo prossimi al Natale??? no perché le temperature a questo mi fanno pensare.. Dopo le giornate estive di Pasqua e Pasquetta.. è tornato il freddo.. e non so per quanto ne avremo ancora... Io spero almeno che il week-end.. ci regalerà belle giornate di sole!!! :-D
Buon fine settimana!!!!

Tra tutti i tipi di carne.. quella che mi piace meno è proprio quella di agnello.. anche se a dirvi la verità.. l'ho molto apprezzata qualche anno fa... proprio in occasione di quando abbiamo preparato la "Sa Panada".. Non l'acquistiamo praticamente mai... e forse l'unica occasione è Pasqua.. La carne è molto più digeribile rispetto alle altre.. e non c'è bisogno di ricette particolari.. il suo sapore è già forte e saporito di suo.. Stavolta l'ho cotta soltanto con aglio e prezzemolo.. e non vi dico che bontà!!!

Agnello con aglio e prezzemolo

Seguitemi...

Agnello con aglio e prezzemolo

Ingr.: 
4 pezzi di agnello
2 spicchi di aglio
abbondante prezzemolo tritato
olio extravergine di oliva
vino bianco secco

Preparazione:
In una larga padella soffriggete qualche istante l'aglio e il prezzemolo tritati nell'olio. Unite i pezzi di agnello, fateli ben rosolare da tutti i lati dopodiché sfumate con un pò di vino. Salate e cuocete a fuoco medio, con coperchio semi-chiuso, per circa 30/40 minuti, o finché sarà cotto, unendo vino o acqua se dovesse asciugarsi troppo.

17 commenti:

  1. Buono l'agnello, io lo faccio spesso al forno o in tajine, ma questa ricetta mi piace veramente tanto! A presto LA

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  2. In questo post ti dico solo che ho freddo, tanto freddo e ti auguro un fantastico buon week end, magari lungo!!!!

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  3. Mi piace molto questa ricetta. Semplice e di gusto.
    Fa freddissimo. Camino riacceso.
    Buon w.e.

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  4. Amo molto l'agnello e cucinato in questo modo è molto gustoso. Un bacione e buon weekend.

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  5. nno amo molto la carne ma il tuo piatto ha un aspetto delizioso!!!Baci Sabry

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  6. Preparato così è davvero gustoso!!! Un abbraccio Claudia e buon fine settimana!!!

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  7. mi piace molto l'agnello e lo cucino spesso tutto l'anno, ottima preparazione!

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  8. perfetto nella sua semplicità, buon we cara, un bacione !

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  9. Immagino che buono, quanto ne mangiavo da mia suocera nei tempi che li allevava !

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  10. I adoro l'agnello e anche l'aglio.. solo io purtroppo mi segno la ricetta ottima. Buon we.

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  11. UNE RECETTE PARFAITE plein de goût
    bonne soirée

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  12. Hai ragione tesoro soprattutto la mattina presto fa un freddo terribile!!!L'agnello anch'io lo mangio poco però quando lo trovo al super lo prendo smepre e lo faccio al forno funzione grill ed invece cosi deve essere davvero molto saporito, lo proverò!!Bacioni,Imma

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  13. Oilà! Clà, mi scuso se passo con ritardo, non mi accorgo nemmeno più del tempo che passa così veloce. Non amo molto la carne e quella di agnello ancora meno, per il suo odore e sapore un pò, diciamo forte di suo. Ma questo che ci hai servito me lo sono gustato fino all'osso. Veramente troppo buono. E mi piacerebbe fare il bis. Ahahah 😀 un mega bacio.💕

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