martedì 18 marzo 2014

Scaloppine di maiale all'arancia e miele

Buon lunedì :-D a tutti!
Sole..sole..sole.. e clima molto mite!!!! speriamo che resti così.. anche perchè più sotto capirete chi sta iniziando a rendersi conto che la primavera è in arrivo...

Che la carne di maiale si sposi benissimo con l'arancia non credo sia una novità per nessuno.. dopo l'arista ho pensato a delle scaloppine.. ma stavolta con un' aggiunta.. il miele! Ci son piaciute molto.. il sapore era delicato e il contrasto tra agrumato e dolce... ben bilanciato... Provate :-D

(piatto piano linea Ginevra Novità Home)

Prima di passare alla ricetta.. guardate un pò chi ha fatto cuccù dalla tana domenica mattina? Non s'è allontanato molto da là.. diciamo che è rimasto fermo in osservazione per 1 oretta e poi..è tornato a dormire.. hihihihi
Oggi invece è uscito del tutto.. e ha anche mangiato un pò di carotine! :-D
Che dite.. avrà finito il letargo? Io credo proprio di si... 


Ingr.: (per 2 persone)
7 fettine di lonza di suino
1 arancia grande
1 cucchiaino di miele di timo Rigoni di Asiago
sale
pepe nero
olio extravergine di oliva
farina 00

Preparazione:
Infarinate le fettine di suino. In una larga padella soffriggete e fettine nell'olio finchè saranno ben dorate da ambo i lati. Salate e versate il succo dell'arancia nel quale avrete sciolto un pò il miele. Cuocete a fuoco medio finchè non saranno cotte, unendo acqua bollente se asciugasse troppo. Servite cospargendo della salsetta e spolverizzando di pepe nero a piacere.
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51 commenti:

  1. semplice ma d'effetto! sperimenterò al più presto! ;)

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  2. Evviva! Sono arrivata prma! Forse perche' tutti sono scappati al mare, monti, e laghi. ... il tuo piatto di scaloppine all'arancia e miele penso siano favolose, ho l'acqualina in bocca.
    Oh, oh, chi si rivede! Siete stati bravissimi a catturare Rughetto in quella posizione. E' fortissimo nella versione di vedetta. Ancora un pochino e lo avrai di nuovo a scarpinare per tutto il giardino. Buona settimana e un mega bacio.

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  3. ahahaha bello lui sull'uscio di casa!!!
    confermo il connubio perfetto di maiale e arancia, col miele avranno acquistato una marcia in più
    baciotto tesoro

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  4. Buongiorno cara a te ad a Rughetto :-) Scaloppine golosissime e veloci :-) Buon lunedì!!!

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  5. sono sicura siano buonissime! io avevo fatto dei medaglioni miele e limone, il contrasto dolce agrumato piace tantissimo anche a me :-)

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  6. Buonissime al profumo di arancia! Felice settimana!

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  7. E bravo Rughetto che ha fatto capolino dalla sua casetta...troppo forte!!!
    Le tue scaloppine invitano all'assaggio talmente sono invitanti...brava ottimo piatto!!!
    Bacioni, buon lunedì...

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  8. sì, l'abbinamento è sempre ottimo, ma come scaloppine non l'ho mai provato! grazie come sempre per le tue ideuzze cara!

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  9. Ma bello Rughetto che fa capolino sotto il sole :)
    L'arista con arancia e miele è strepitosa, piace tanto anche a me che con la carne faccio sempre storie. Un bacio, buona settimana ♥

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  10. Che tenerissima la tartarughina! E buone queste scaloppine, me ne mangerei una volentierissimo con quei bei profumi.

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  11. Ma ben svegliata alla tartarughina!! Buonissime le scalppin!

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  12. un'ottima idea per preparare in modo diverso e direi molto goloso le scaloppine!
    ovvio che le proveremo!!

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  13. Rughetto tesoro é troppo simpatico mi fa morire che resta li in osservazione e in attesa della primavera e poi questa arista all'arancia deve avere un profumino e un sapore divino!!! Appena riprendo a mangiare normale la provo!! Bacioneeee grande anche a Rughetto!!!

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  14. ma che bella la ricetta...acida e dolce allo stesso tempo..una delizia per le papille gustative!! Bravissima!!

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  15. Grazie mille ragazze!!!! :-D

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  16. Bentornato Rughetto, ma che tenerello che sei!!!!! Si si con questo caldo cominciano a svegliarsi! Buone queste scaloppine all'arancia le faccio spesso ma l'aggiunta del miele è assolutamente da provare! Buona settimana cara!

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  17. Che bello Rughetto! Ma quanto è grande?
    Mi hai fatto venire voglia di un bel piatto di carne.
    Baci.

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    1. Non è molto grande.. lui ha solo 8 anni!!! :-D

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  18. Buonissima Claudia!! Ricetta da provare :-)!! ma che bella la tua tartaruga!! Rughetto è carinissimo!! Anche qui sole e splendida giornata, un bacione

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  19. Ma che carino Rughetto, si è svegliato! Hai proprio ragione, la primavera è arrivata, da me oggi si sta così bene al sole! Buonissime le tue scaloppine al profumo d'arancia e con l'aggiunta del miele devono essere ancor più squisite! Un abbraccio!

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  20. Devono essere buonissime, credo proprio che le proverò prestissimo!!
    Che bello finalmente riesco a vedere il tuo Rughetto fuori dalla sua casetta!!
    Ma è carinissimo!!!
    Un bacione e buona settimana
    Carmen

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  21. che bello Rughetto!! ^__^
    Devo provare a fare le scaloppine così devono essere buonissime! ciaoooo

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  22. scommetto che sono a dir poco deliziose :)

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  23. no vabbè ma rughetto??! oddio è un amore cla!! ogni volta che lo vedo mi ricordo delle mie tarta ... quanto tempo mamma mia... squisite le scappoline... io di solito vado di limone e a volte kumquat... ma presto proverò anche questo suggerimento all'arancia... favolose:*

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    1. scaloppine* perdonami l'errore di battitura tesoro:*

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  24. Bellino Rughetto, tutto bello riposato e pronto per affrontare un nuovo anno insieme a voi! La casetta è deliziosa.... Avrà niente niente sentito il profumo delle tue scaloppine? Alla prima occasione proverò con il miele!! Un abbraccio grande Clà!

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  25. Anche tu di agrodolce oggi...... lo adoro, che delizioso piattino!!!!!

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  26. Ciao Cla! Ti dico subito che ci sei mancata al raduno e che ti ho pensata!!! Al prossimo dovrai esserci!!! <3 Queste scaloppine (tra l'altro, uno dei miei cibi preferiti :D) sono invitantissime, un abbinamento perfetto e invitante! Proverò ;) Complimenti e un abbraccio forte forte! Felice settimana <3

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    1. P.s.: Rughetto è un amoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee <3 :D

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  27. buonissime le fettine di carne fatte così, me le segno ! Rughetto ha sentito la primavera!Un bacione

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  28. adoro l'agrodolce e voglio provare questa ricetta in settimana! Meteorina mia a te che sei la mia meteo preferita ma che dici è vero che il prossimo we sarà piovoso? io volevo andare al mare!
    bacioni
    Alice

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    1. ahimè.. così sembrerebbe.. ma non ci credo più di tanto!!!! :-D

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  29. Ciao Claudia, interessante ricetta, solo che non ho capito dove mettere il miele. Devo mescolarlo al succo di arancia?

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    1. E' verooooooo grazie.. m'ero dimenticata di scriverlo.. ho provveduto ora! comunque si.. devi mescolarlo al succo di arancia.. scusami ;-)

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  30. Mi piacciono sempre tanto i secondi piatti semplici ma sfiziosi, perfetti per le cene veloci!!!!!!!

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  31. mi piace un sacco l'aggiunta del miele di timo e siccome ce l'ho anche io la provo!! Un abbraccio SILVIA

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  32. Chissà che sapore squisito questo commubio di miele e arancia con le scaloppine !!!!
    Favoloso !!!
    Mi sono iscritta tra le tue lettrici ! 
    Ti mando anche i link ai miei Blog se ti fa piacere vederli !
    http://foodwineculture.blogspot.it/
    e questo di Ricette dei Bimbi
    http://aboutcookingandmore.blogspot.it/
    Ciao e complimenti ancora !!!

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  33. Ancora un grazie a tutte per i vostri commenti.. baciotti :-D

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  34. Buongiorno bellezza come va la vita????
    Noi sopravviviamo a tutte le malattie del mondo!!!!
    Maiale e arancia.....slurp....potrei provarlo con Lorenzo dato che inizia a rifiutare carne e verdure.
    Ogni volta bisogna inventare qualcosa per stuzzicare il palato.
    Kiss bellezza

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  35. Ma questa ricetta è geniale!!!!!!Arancia e miele????? LA VOGLIOOOOOO subitooooo!!!!! BRAVISSIMAAAAAAA^_^

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  36. Buonissime queste profumatissime scaloppine, Claudia. E che prestante signore è Mr. Rughetto! :)
    Un bacio grande!
    MG

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  37. Ciao Claudiaaaaaa! Che bello ritrovarti con le scaloppine ...e con Rughetto :)
    Un abbraccio forte!

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  38. Claudia che golosita'questa ricetta...complimenti!!!

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  39. Ma che carino il tuo Rughetto!!!!! Anche mia zia ha due tartarughe, ma sono ancora in letargo!!!!
    Devono essere buonissime queste scaloppine...un'ottima idea Claudia!!! Un bacione:)

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  40. Molto sfiziose ed interessanti queste scaloppine!!!

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  41. davvero gustose queste scaloppine, da provare!

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  42. Se ve riquìsimoas y golosas,abrazos

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  43. le carni bianche, soprattutto quella di maiale, con gli agrumi ci stanno alla stragrande....
    che bel piattino, leggero e saporito, Claudia!
    Un abbraccione grandissimo

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  44. Grazie ancora a tutti per i vostri commenti graditi :-P

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  45. mamma come mi tenti!! La mia dieta dice no sia alla carne di maiale che alla frutta che a zucchero/miele e simili, ma uno sgarro con queste scaloppine lo farei volentierissimo!
    Adoro l'abbinamento maiale/arance o maiale/mele, mamma che acquolinaaaaaaaaaaaaaaaa!
    Bravissimissima!!

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