domenica 23 marzo 2014

Burger di ceci

Buongiorno! e come volevasi dimostrare.. il tempo si è guastato.. a Roma il cielo è di un nero.. che più nero non si può..
Nonostante questo.. il sole lo abbiamo dentro e lo portiamo sulle nostre tavole..
Buon fine settimana!!! :-D

Ebbene si.... la persona che ha insitito fino allo stremo per farglieli pubblicare alla svelta ero io... parlo degli Hamburger di ceci della mia Cri... veramente buoni.. veloci.. e sani!!!
Dopo averli visti in foto.. le ho dato un pilotto per avere la ricetta... e finalmente eccoli!
L'unica differenza è stata la cottura.. non mi andava di accendere il forno per 2 soli hamburger.. così li ho cotti in padella con un filino.. ino.. ino di olio! ;-) 
 
Burger di ceci

Cri consiglia di aggiungere anche rosmarino nell'impasto o altre spezie a vostro piacere...

Burger di ceci

Potrete farli più bassi.. o anche più alti.. tanto non c'è il problema dell'interno che potrebbe non cuocersi.. visto che i ceci son già cotti!

Ingr.: (per 2 hamburger)
gr. 140 di ceci precedentemente lessati
un pezzetto di cipolla
prezzemolo
sale
noce moscata
pepe nero
1 cucchiaio di farina 00
olio extravergine di oliva

Preparazione:
Frullate i ceci (se usate quelli precotti, scolateli della loro acqua di conservazione) con la cipolla, prezzemolo, sale, noce moscata e pepe nero. trasferite in una ciotola ed unite la farina. Amalgamate bene con le mani precedentemente unte e formate gli hamburger. Adagiateli in una padella leggermente unta di olio e cuoceteli da ambo i lati finchè saranno ben coloriti.
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53 commenti:

  1. E' un'idea geniale!! Io che mi sto decidendo alla buon'ora a ridurre il consumo di carne la trovo un'alternativa validissima. Grazie, Claudia! E grazie a Cristina... Baci e buon fine settimana, cara!!

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  2. Amo alla follia qiuesta ricettaaaaaaaaaaaaa, ti è venuta uno splendore!! Amo gli hamburger vegani!!!! Bravissimaaaa, buon sabato!!!!<3

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  3. ciao tesoro
    qui è stateeeee :) speriamo il nero di Roma non arrivi qui, il cap prima immersione dell'anno chissà cosa porterà :P
    intanto mi intriga questa cosina qui degli hamburger e la prox che cucino i ceci ne conserverò per provare.
    baciotto e buon w.e.

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  4. mi piacciono tantissimo e ogni tanto li faccio! e sono ottime anche le polpettine (soprattutto quando non ho voglia di dar la forma all'hamburger)!!
    buon week end
    raffaella

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  5. Io ci faccio le polpette...ora la prossima volta mi tocca provare con i burgers!
    Qui il tempo ancora tiene ma ho già visto qualche gocciolina per i prossimi giorni...bacioni e buon weekend

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  6. qui dalle mie parti si usano molto poco i ceci, non sapevo che si potevano fare le polpette, è proprio una bella idea.:P buon we

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  7. devono essere buoni,felice serata

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  8. Una ricettina che accontenta tutti e deve essere buonissima, bravissima come sempre :-) Anche qui tempo pessimo... un bacione

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  9. che idea invitante, ho dei ceci in casa, quindi li farò al più presto!

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  10. Bellissimi hamburger di patate, la ricotta poi all'interno deve averli resi morbidissimi!! Dimmi, che ci faresti con un commento così????? Ahahahaha
    Grazie amica mia, per la fiducia e per aver insistito nel farmeli pubblicare. I tuoi sono meravigliosi, mi hai fatto venire voglia di rifarli. Li farò cicciotti come i tuoi.
    Baci

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    1. ahahahahahaha mi fai morire dal ridere! Te ce scherzi ma commenti del genere mica son tanto impossibili da leggere.. ahahaha.. Grazie a te per averli postati così presto :-D smackkkk

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  11. Hallo Cla', questi hamburger di ceci e' una geniale idea... Ne vorrei uno per farcirci un bel panino..gnam - gnam.
    Buon fine settimana a te e a Ric. Un mega bacio.

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  12. Ma che idea geniale Claudia, mi piacciono davvero tanto!!
    Un bacione e buon fine settimana
    Carmen

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  13. favolosi, adoro gli hamburger veggie!
    Baci!!!

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  14. Mi piacciono tantissimo gli hamburger fatti coi legumi, li faccio spesso e volentieri. I tuoi sono favolosi!! Un abbraccio, Mary

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  15. Anche tu vai alla grande con i legumi! Buoni questi hamburger (e mi sa che cotti in padella sono anche più saporiti). Ciaoooo

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    1. E te lo dicevo nel tuo post che amo i legumi!!!!!! Questi hamburger non li ho ancora mai fatti al forno.. ma in padella sono buonissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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  16. Sembrano davvero buonissimi questi hamburger... un'idea nuova e gustosa di portare in tavola i ceci!!! Brava!!!
    Bacioni, buona domenica...

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  17. Buoni, già me li vedo in versione mignon per un bell'aperitivo! Grazie per l'idea, la trovo geniale!!! Buona serata!

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  18. Come l'ho vista da Cri questa ricetta mi è entrata in testa. Proprio stamattina ho preso i ceci per farli.
    Mi piacciono prima ancora di provarli.
    Baci.

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  19. Gli hamburger di ceci li preparo anch'io e devo dire che sono un'alternativa fantastica alla carne... :) ps purtroppo tutta la settimana ho letto pioggia.. tristezza:(( bacione tesoro:**

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  20. Buonissimo Claudia... Rubo la ricetta perché voglio provarli :-)
    Buona domenica!

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  21. ciao!!!!!!!come stai?e' piu' di 1 anno che manco,mi sono persa davvero tante cose!
    questi burger sono buonissimi,li ho fatti svariate volte!
    se ti va di passare a salutarmi ora mi trovi qui:
    www.merendaallacarlona.wordpress.com

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    1. Ecco..finalmente!! Io il tuo blog al vecchio indirizzo me lo dava tutto straniero.. non sapevo cosa fosse successo.. ora eccoti qui.. corro da teeeeeeeeeeeeeeeeee :-D smack e bentornata!!!

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  22. Grazie di averla postata, devo assolutamente provarla... bravissima!!

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  23. Anche io l'avevo vista da Cristina e avevo sorriso, perché amo i burger di legumi. Hai mai provato a farli con i lupini??? Macchettelodicoaffa'..... sono 'na bomba!!!!!
    Grande, davvero appetitosi. Un bacione e buona domenica.

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    1. Lupini????? no maiiii.. ma sarà anche una vita che non li compro.. ora mi hai messo curiosità .-) smackkk

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    2. No, ti prego, provali..... E se non ne sei convinta guarda prima come li ho proposti. Solo al pensiero mi viene l'acquolina! Sasera mi sa che me li faccio ^_^
      Bacioneoneone

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  24. appena mi passa la febbre e riesco a rimettermi in piedi li voglio provare ...voi due insieme siete bontà assicurata!
    baci
    Alice

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  25. avec les pois chiches c'est délicieux, à tester
    bonne journée

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  26. una buonissima alternativa ai soliti hamburger, grazie ! Buona domenica, un bacio grande

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  27. Che buoni Claudia!!!!! Io non amo molto gli hamburger di carne ma questi mi ispirano davvero tanto!!!! Un bacione e buona domenica!

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  28. Buoni! Voglio provarli!
    Anche qui piove da ieri...una noia!

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  29. Ciao Claudia!!!! Anche qui cielo nero nero...e un vento gelido che fa paura!!!!
    Ho mangiato a mezzogiorno i ceci...li devo provare in "formato" hamburger!!! M'ispirano un sacco!
    Un bacione cara!

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  30. Questi tesoro non posso non prepararli perchè sono leggerissimi e perfetti per la dieta cara quindi prendo subito al volo l'idea gustosissima!!Un bacione grande e felcie domenica

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  31. Boniiiiii qui non piove ma grandina dalla 17.45 ovvero ormai da 20 minuti. Ciaooo buona serata

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  32. Questa ricetta la passo alla mia amica Eli che la apprezzera moltissimo!!!! Grazie, baciiii!!

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  33. Que ricas se ven Claudia muy originales las probaré,abrazos

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  34. I ceci per polpette o hamburger non li ho mai usati, ma tu mi hai fatto venire voglia di provarli.
    Qui il tempo è incostante, rispetto ad ieri fa più freddo. Ma è marzo pazzerello!!!!!!!

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  35. Claudia anche qua è stato bruttissimo stamattina e oggi pomeriggio, temporale con un gran vento!!! adoro i ceci e gli hamburger preparati così devono esser sensazionali! li provo appena possibile!! un bacione!!

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  36. Cara Claudietta bella io con questi burger ci andrei a nozze. Secondo me stanno bene ovunque, dai panini, dai soli o nelle insalate. Bravissima! Un abbraccio :-)

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  37. Mi piacciono moltissimo, li faccio spesso pure io, bravissima!!!!

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  38. Li adoro letteralmente.Io ci metto anche un pò di bietole saltate :-)

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  39. Ottimi!! un'ottima alternativa alla carne in tempo di Quaresima!!!

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  40. Che buoni, ho provato quelli alle lenticchie ma questi mancano...provvederò!!

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  41. ma che belli :)) brava Claudia ^_^
    un bacio e buona settimana ;)

    p.s tempo brutto anche qui...

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  42. Claudietta solo a vederli dalla foto mi fanno una gola pazzesca, io amo i legumi e li mangio solo fruttati, quindi questo hamburger è perfetto :-) bravissima!! Baci

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  43. Si! Ci piacciono! Bene all'alternativa della carne!

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  44. sembrano ottimi!
    se ti va passa da me: viviconvivi.blogspot.it

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