domenica 19 gennaio 2014

Cosce di pollo al barbecue

Buona domenica!!!!! :-D

No.. non sono impazzita.. e questa non è una ricetta che avevo in archivio dalla scorsa estate.. Ebbene si.. una voglia di barbecue che c'è presa quando fuori il termometro segnava 4°.. e soprattutto la "fantasia" di Ric che me l'ha proposto.. Poi vi devo fare una confessione.. nonostante ami tantissimo il pollo.. sinceramente cotto al barbecue non lo avevo mai mangiato! E' di un buono!!! con quella pelle croccantissima.. e quel sapore di affumicato.. mmmm... e anche se lo abbiamo gustato in casa con i termosifoni accesi.. anzichè in giardino in piena estate.. vi garantisco.. che è ottimo lo stesso!!!! :-D

Cosce di pollo al barbecue

E per dimostrarvi che è vero che è stato cotto in questi giorni.. vi mostro la foto.. dove ovviamente Riccardo.. per giusta "privacy".. è stato "mosaicato" :-D


Noi l'abbiamo accompagnato con due nuove salse della Calvè..  la Hot Chicken una salsa piccante con pepe di cayenna ideale per pollo e patatine.. e la Barbecue una salsa al pomodoro dal gusto affumicato..

Ingr.:
2 cosce di pollo
salsa Barbecue Calvè
salsa Hot Chicken Calvè

Preparazione:
Cuocete lecosce di pollo al barbecue se ne avete la posibilità, o altrimenti nel forno sulla griglia funzione grill. Servitele ben cotte (circa 40 minuti) accompagnandole con le salse.
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25 commenti:

  1. Ciao, sono una nuova "buona forchetta" ti faccio i complimenti per lo sfiziosissimo e gustosissimo blog, mi sono unita immediatamente considerato che adoro cucinare e mangiare!!!
    Ho il caminetto e vivo in campagna quindi proverò questi cosciotti di pollo, considerato poi che sono allevati da noi sarà ancora più gustoso!!!!
    Buona domenica Nadia

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    1. Ciao Nadia ben venuta!!!!! allora se hai il caminetto.. e i tuoi polli belli ruspanti.. le cosce verranno una bontà!!!! Corro subito da te.... :-D

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  2. ti assicuro che con il caldo di scirocco che c'è qui (22 gradi!!) a palermo il barbecue lo possiamo fare !!!! il tuo pollo è buonissimo...un saluto..

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  3. Adoro il pollo cotto al barbeque!!!!! Lo mangerei anch'io stravolentieri ma mi sa che fino all'estate mio marito si rifiuta di accenderlo!!!:)
    Un bacione cara! Buona domenica!

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  4. Buon pomeriggio Cla', si, si, si, questo e' un cosciotto con i fiocchi. Cotto al barbecue e' favoloso.....la crostina e' bella, croccantina. Rosolata con maestria, come solo Ric e' capace di rigirarla sulla brace, vien voglia di sgranocchiare pure le ossa. Complimenti ragazzi! Vi auguro una buonissima serata. Bacioni.

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  5. Da gustare estasiati anche sotto il diluvio!!! Super yummy! :D
    Buon inizio di settimana, Claudia.
    Baci
    MG

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  6. O_O no va beh allora mi autoinvito. ^__^ buona serata!

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  7. non esiste ostacolo per mangiare quello che più ci piace, ne il freddo, ne la stagione.. Io adoro il grill, tutto è molto più buono cucinato li sopra ;-)

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  8. sembra primavera , farei anche io un bel barbecue ! Buona settimana, un bacione !

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  9. Il pollo al barbecue è davvero ottimo...e non ti ha fermato neanche il freddo...Brava Claudia :-)

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  10. E no però eh, non è giusto...io mica posso farmi il barbecue in soggiorno!!!
    Ora mi hai fatto venire la voglia e mi tocca tenermela...almeno fino a marzo, questa è una vera ingiustizia!!!
    Un bacio...arrabbiato...Cri

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  11. Voglio questa coscia per cena stasera!!! Buonissima!!!
    Ti abbraccio affettuosamente e ti auguro una bellissima settimana!!!!!!!!!!

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  12. Il pollo al barbecue è spettacolare...lo adoro!!!
    Anche noi siamo così...anche con la pioggia!!!
    E poi abbiamo lo stesso barbecue...

    Un abbraccio stella
    monica

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  13. E te credo!! ha un aspetto delizioso!!! un bacio cara

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  14. eh beh, che poteva non esser buono?? buona serata cara

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  15. Ciao, le cosce di pollo al barbecue si ispirano parecchio! Davvero una ricetta semplice e gustosa...ottime pure le salsine per accompagnare!
    un bacione

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  16. Che spettacolo!!!! Non l'ho mai provato neanche io al BBQ e.....mi ispira!!!! ^_^

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  17. Une belle recette à retenir!! Bon dimanche:)xxx

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  18. Mmmmm che buono il pollo al barbecue!!!!
    Un abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  19. E brava Claudia!!! Pure il BBQ.. ma sei mitica :-)

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  20. eh se, buona domenica!! ahahah qua è già lunedì :( mannaggia ieri ho avuto una giornata che non ti dico, tra faccende ospiti improvvisi e shopping convulso da saldi ahahahah e allora eccomi qui oggi a commentarti tesoro!! Indovina cosa mangio oggi?
    :)
    baciotto e buonissima settimana

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  21. Speriamo torni presto il tempo dei barbeque!!!!!!!! Un bacione

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  22. A me piace molto il pollo...croccantino ancora di più! Adoro l'estate e quindi il barbecue...anche se non sono tanto brava a farlo :)
    Ti abbraccio tesoro, buona settimana!

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  23. E ci credo che è buono lo stesso, mammamia... ho l'acquolina... bravo Riccardo e brava tu! :) Smackkkk :**

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