domenica 17 novembre 2013

Germogli di soia con porro e zenzero

Buongiorno.. che dite oggi avremo una piccola tregua meteorologica? ieri ha piovuto tutto il gorno.. e la cosa non mi fa piacere! :-(
Buon sabato e domenica a tutti!!!!!!

Quache settimana fa sono andata a trovare la mia Cri Cri.. e con lei ho trascorso una giornata serena.. fatta di tante risate e sincero affetto... Poteva mancare un buon pranzetto??? certo che no.. così mi ha deliziato con un risotto con germogli di soia.. e per concludere.. ha tirato fuori dal frigo un salamino piccante proprio niente male.. Della serie.. più le dicevo "No Cri.. basta sono piena".. e più mi ritrovavo con una fetta di salamino in mano O_o ahahahahahahaah.. Grazie Cri per le bellissime giornate che mi regali.. ogni volta che ci vediamo!

Germogli di soia con porro e zenzero
Quindi avrete capito che è stata lei a farmi tornar voglia di gemogli.. così alla prima occasione li ho comprati.. e me li son cucinati per pranzo semplicemente spadellati con olio.. porro.. zenzero e salsa di soia.. niente altro!!!!!
Ho pensato di proporvelo.. perchè è davvero troppo buono!!!!!!!!! :-D

Però prima di passare alla ricetta volevo informarvi che l'Azienda Mareblu ha siglato un accordo di collaborazione con il sito Cookaround.. Il loro progetto prevede la possibilità di scaricare on-line un e-Book brandizzato Mareblu che contiene 15 ricette a base di tonno preparate dagli chef di Cookaround.. 
Ma non è finita qui.. c'è anche una pagina che contiene le ricette di alcune blogger che hanno collaborato con Mareblu.. e indovinate? c'è n'è anche una mia!!! andate QUI per scoprire quale... :-D

Ingr.: (per 1 persona)
gr. 150 di germogli di soia
salsa di soia
porro
zenzero in polvere
olio extravergine di oliva

Preparazone:
Lavate bene i germigli di soia e scolateli. Tagliate il porro a fettine e mettetelo in un padellino con un pò di olio, i germogli, una spolverata di zenzero e qualche goccio di salsa di soia. Fate saltare per una decina di minuti.
Proponi su OkNotizie

24 commenti:

  1. Era molto che non arrivavo qua da te ma la pausa me la sono presa anch' io oggi e questi germogli li conosco bene, la tua idea mi piace, con porro e zenzero….mmhmmm mi manca il porro, corro!!! Ti farò sapere! Bacio cara Claudia!!!

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  2. non li ho mai provati i germogli, non sapevo come usarli.
    Ora ho una dritta, e me li segno! buon we ciao!

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  3. Claudia qui da noi c'è uno splendido sole!!!!!! Sai che ho provato pure a coltivarli ma non ho il pollice verde e così quando voglio mangiarli li compero al super :-) Questa insalatina calda mi piace assai e la copierò al prossimo giro che faccio al super :-) Baci

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  4. Ciao Claudia, e' un fantastico piatto questo..germogli di soia con porro e zenzero...bellissimo da vedere e goloso da magna'. Un'idea leggera e appetitosa per un'ottimo pranzetto. Smack - smack. Sono andata di corsa a vedere le ricette mareblu'...e' tuo il bellissimo e gustosissimo POLPETTONE DI TONNO. Complimenti! ...Buon fine settimana a te e a Ric. Bacioni.

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  5. Ciao cara!!! Qui oggi sembrava primavera!!!!!:)
    Che piattino sfizioso!!!! Sai che i germogli di soia li ho sempre mangiati solo crudi? Questa versione con porri e zenzero è fantastica!!! Un bacione!!! Corro a vedere la tua ricetta!:)

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  6. mi piacciono le ricettine orientalegginati...se poi sono anche semplici e gustose...ancor di piu!
    ti abbraccio

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  7. Un'idea davvero gustosa per consumare i germogli di soia!questo piatto lo vedrei bene anche abbinato al riso..

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  8. Una ricetta per me tutta nuova,interessante e di sicuro gustosa il zenzero mi piace tanto.Buona Domenica Cla.
    Z&C

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  9. Ci credi se ti dico che li ho mai assaggiati e neanche mai comprati perchè non sapevo come si usaserro? ora posso copiare da te amica mia!
    Vado a scoprire la ricetta
    bacioni e buon we
    Alice

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  10. sarà anche super semplice ma è buonissimo!
    un abbraccio Linda

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  11. Ciao Claudia, il saporino del porro e dello zenzero ci stanno benissimo con i germogli....un contorno sfiziosissimo!!!
    Brava, e complimenti per la ricetta sul e-book....grande Claudia!!!
    Bacioni, buona domenica...

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  12. che bontaà divina claudia devo profarli a fare a casa voglio vedere la faccia dei miei figli ihhiiiih
    a me piacciono vedremo a loro

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  13. Sai i germogli mi son sempre limitata ad aggiungerli alle insalate ma così non li ho mai fatti...ottima idea...

    Un abbraccio e buona domenica
    monica

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  14. non ho mai assaggiato i germogli di soia ma il tuo piatto mi attira tantissimooo appena li trovo li provo sicuramente,un bacio e buona Domenica ^_^

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  15. oddio mi hai fatto venir voglia anche a me di questa insalatina saporita...ho l'acquolina :-)

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  16. al primo pranzo sola soletta me li preparo anch'io! E stracomplimenti :-)

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  17. complimenti per la ricetta, veloce e pratica....quelle che adoro io.
    poi complimenti per la tua ricetta per mareblu, devo ancora scaricare il ricettario....mi era arrivata la mail da cookaround


    e vogliamo parlare della cri cri.....giuro che vi invidio i vostri incontri, vorrei abbracciarvi strette pure io!

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  18. non c'è cosa più bella che trascorrere così certi momenti con le amiche
    favolosi questi germogli di soia
    un bacione

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  19. Un'insalatina deliziosa e diversa dal solito!!!!

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  20. Non li ho mai provati da soli..in insalata..li ho mangiati qualche volta al ristorante cinese tanto tanto tempo fa...mi ricordo che erano buoni...Voglio provarli in insalata ..proprio come li hai fatti tu
    Notte
    Giusy

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  21. buona settimana amica bella! con qst bella e salutare ricetta si inizia proprio bene!

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  22. Just for me questo piatto! Luca e la soia fanno a pugni, ma a me questa insalata mi intriga una cifra.
    Bacissimi
    Sabrina&Luca

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  23. Meraviglia.
    La semplicità vince su tutto sempre.
    E poi hai abbinato due cose che amo, ovvero i germogli di soia e i porri!
    Bacini

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