sabato 9 novembre 2013

Crostata morbida di M. Braito

Buongiorno!! siamo arrivati ad un altro fine settimana.. ma il tempo non sarà un gran che...
Vi ricordo anche che oggi è l'ultimo giorno per darmi adesione di partecipazione alla mia Rubrica.. con la ricetta di Novembre.. vi aspetto!
Buon week-end!!!! :-D

Questa è una crostata molto diffusa nella rete.. ma io ho scoperto questa ricetta grazie a Chiara.. Non so perchè si chiami crostata quando in effetti è morbidosa al suo interno.. anche se croccantina fuori.. fatto sta che si prepara in 5 minuti.. è golosa... e credo che sarebbe buonissima anche mettendo cioccolata.. ricotta.. o crema.. al posto della confettura... mi riservo di provare quanto prima...

Crostata morbida di M. Braito
Io vi consiglierei di provarla... mi saprete dire ;-)

Crostata morbida di M. Braito

Ingr.: (per uno stampo diam. cm. 26, se la volete più alta, utilizzate da cm.24)
gr. 200 di farina 00
1 cucchiaino di lievito
gr. 150 di zucchero semolato
ml. 120 di olio di semi di mais Dante
1 cucchiaino di aroma naturale vaniglia (nell'originale scorza grattugiata di limone)
2 uova
1 pizzico di sale
1 vasetto di Fiordifrutta fragole e fragoline di bosco Rigoni di Asiago
zucchero a velo Ar.pa per guarnire

Preparazione:
In una ciotola mescolate la farina setacciata col lievito, con lo zucchero e il sale. Aggiungete l'aroma di vaniglia e le uova. Infine unite l'olio a filo finchè non otterrete un impasto morbido, simile ad una frolla molla e distribuitelo su una teglia foderata con carta forno o unta di olio. Fate delle fossette con il dorso di un cucchiaio (non troppo profondo, altrimenti vi buca il fondo) e riempite i buchi con la confettura. Infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 30/35 minuti. Fate raffreddare poi spolverate la superficie con zucchero a velo a piacere.
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63 commenti:

  1. E io muoroooooooooooo!!! :-) Bravissima tesoro! Amo follemente questa ricetta!! ne mangerei una fetta ora""""" Bacioni e buon week end!

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  2. Wow ma che meraviglia dolcissima!!gnammy gnammy!!! ti abbraccio cara!!! baci

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  3. Incredible, si prepara davvero velocissimamente, quando abbiamo letto in 5 minuti abbiamo pensato che era un modo di dire, invece ci hai sorpresi. Possiamo non provarla? Giammai, s'ha da fare eccome!
    Buon fine settimana
    Sabrina&Luca

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  4. sai che io non conoscevo questa ricetta? davvero golosissima!!!

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  5. è così diffusa ed io non la conosco??? devo rimediare e provarla subito! baci e buon weekend!

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  6. Beh interessante! Chissà se la ricotta si può aggiungere direttamente all'impasto!!!

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    1. Mmmm non ne ho idea.. ma puoi provare!!!! :-)

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  7. Buonissima questa torta, semplice e veloce quasi quasi provo a farla! :)

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  8. Slurp! Che buona cla! QUesto colorino rosso fa proprio venire un certo languore:)
    Mi sono aggiunta al tu come cucineresti di novembre..
    smuack:*

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  9. Che bellezza cara e che morbidezza e che bontà e che...vogliaaaa di averla qui adesso!!Baci,Imma

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  10. che bella torta, mi salvo la ricetta perchè devo proprio provarla!
    un abbraccio Linda

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  11. Ciao Claudia, ..che vedono i miei occhi? ...uno spicchio goloso di ctostata!! Accidenti, il mio stomaco ha un sussulto di fame....vorrei allungare la mano e afferarla....la sto gustando con la fantasia e dico: E' VERGOGNOSAMENTE IRRESISTIBILE! Gnammy-gnammy-gnammy. Buon fine settimana a te e a Riccardo. Baci stratosferici.

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  12. Grande Cla!!sapevo che ti sarebbe piaciuta!! Solo che tu mi tenti....voglio provarla anch'io con il cioccolatooooo :-)))

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    1. Facciamo a gara a chi la prova prima col cioccolato?? hihihi smackkkkk

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  13. O_O che buona, è da tanto che non la faccio :P ti rubo una fetta. baci buon we

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  14. Questa la farò con la marmellata di albicocca x mio marito!!!!! Sarà felicissimo!!!!!:) grazie Claudia!!!! Un bacione!!!!

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  15. Che meraviglia...Deliziosa!!!

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  16. Claudia m'è partita la salivazione a mille! Ma che bontà è? Una fettina me la spedisci ;-) ehehhee Bacioni!!

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  17. Che bella crostata !!!! Fa venire voglia di merenda!!!

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  18. Questo è uno dei miei cavalli di battaglia, il dolce con la marmellata :) Sembra un pasticcio quando lo faccio ma il sapore è sempre ottimo...perfetto per i fine settimana piovosi no?
    Abbraccione!

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  19. Ciao Claudia, seguiro' il tuo consiglio, e' troppo golosa...bisogna provarla, grazie per la ricetta!!!
    Bacioni, buon fine settimana...

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  20. avevo già incontrato questo dolce sul web , ma non l'ho ancora mai provato. Ora però con la tua garanzia lo faccio tranquilla!
    bacioni tesoro e buon we
    Alice

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  21. Morbida, veloce e gustosa. Deve essere buona quella confettura li!
    Baci cara.

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  22. Bella,veloce,soprattutto si sporca la sola ciotola...hai ragione Claudia questa torta è da rifare!Ho una bella confettura di fichi...però che profumino di fragoline lì da te!
    Un bacione tesoro,buon fine settimana anche a te!

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  23. E mi sa che domani o domenica al massimo provo questa crostata Claudia perchè ha un aspetto meraviglioso!!!! Buon fine settimana anche a te :-)

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  24. Io non la conoscevo. La proverò sicuramente.

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  25. mmmmmmmmmmm, buona morbidissima, anche io l'ho preparata ma la mia ricetta è della Parodi, la tua la vedo più morbidosa, complimenti

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  26. eh no... beh ma.. guarda che sofficiosa sembra.. adoro quella confettura poi!
    bravissima

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  27. Grazie a tutte ragazze!!!!! :-)

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  28. Oh finalmente mi hai dato l'input per finire tutta quella marmellata che ho di là!! :)

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  29. mi hai fatto venire voglia di dolce...e sono settimane che non ne desideravo :D

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  30. Claudia che meraviglia e poi con tutta quella marmellata, io abbonderei di certo mi piace da impazzire! Baci

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  31. ha un aspetto splendido, non resta che provare a farla ! buon we cara ,un abbraccio !

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  32. adoro questo genere di dolci, ottima crostatina!!!!

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  33. che è morbidissima si vede...deve essere una delizia!
    Ho un bel pò di marmellate in casa, quasi quasi ci provo...un bacione amica mia!

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  34. morbidaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! wow!
    ps: per forutna è arrivato sabato! :-D

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  35. Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :-)

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  36. È la crostata di mia suocera...che prepara da quando mio marito era piccolo perché a lui piace solo morbida...unica differenza lascia una parte d'impasto che poi mette sopra la marmellata a cucchiaiate o per un effetto più carino con un sac-a-poche!
    Ne prendo una fetta...
    Bacioni e buon weekend
    Silvia

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  37. Io sono una fan delle crostate, sono talmente buone...scaldano il cuore!

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  38. Ma che buonaaaaaa **
    troppo morbida, troppo buona! :D Bravissima Clau!
    Un abbraccio <3
    Incoronata.

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  39. una perfecta crostata se ve muy bien y riquísima,abrazos.

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  40. buona, la zia di mio marito fa sempre la crostata con l'olio...
    è molto buona e morbida, in effetti però io la chiamerei diversamente, altrimenti si rischia un pò di confusione...
    Buona e complimenti

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    1. Non è l'essere fatta con l'olio che la rende morbida.. difatti io faccio la frolla all'olio da una vita.. Questa sembra proprio esternamente una crostata.. ed internamente un dolce morbido.. è particolarissima.. e buona... Provala! smack

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  41. Fatta anche io diverse volte, anche con la Nutella. E' una meraviglia!!!! Un bacione cara.

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    1. Nutella???? mamma mia..immagino che delizia... proverò anche io altre varianti.. smack

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  42. ma sai che io invece non l'ho mai vista??' troppo buona si vede subito!!!!! felice fine settimana...baci

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    1. e che stai aspettando!!! forzaaaa corri in cucina!!!.. smackkk

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  43. Guarda, sono appena tornata a casa con una bella alzatina di vetro, che aspetta solo di essere inaugurata...mi sa che questa è la torta giusta per me...facile, buona e assolutamente personalizzabile! Vado...faccio...e torno!
    Baci,
    Cri

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    1. ... e fammi sapere se t'è piaciuta!!! smackkkkkk

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  44. Ciao l'ho provata anche io in versione burrosa, facilissima da preparare però a mio gusto il burro si sentiva veramente troppo..quindi proverò con l'olio perché effettivamente x smaltire marmellate o x un dolce veloce è un'ottima ricetta :-) buona domenica

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    1. Vedrai che questa non ti deluderà .-) smackkkk

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  45. Sempre suggerimenti e ricette speciali dalla nostra Claudia! Grazie!!!
    Un abbraccio
    MG

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  46. Buonissimja!! Conosco anch'io una ricetta simile , ti è venuta perfetta1! Buon inizio setimana!!!

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  47. L'ho provata la sera stessa, veloce e molto buona. La riproverò ancora. Grazie.

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    1. Benissimo!!!!!!!! son contenta ti sia piaciuta! :-) grazie di avermelo fatto sapere.. baci

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  48. buonissima già mangiata in passato e da rimangiare quanto prima :)

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  49. Io l'ho fatta due volte usando il mascarpone al posto del burro, ma la tua sembra proprio meglio di quella che avevo ottenuto io.
    A me la marmellata era andata tutta sul fondo. La tua ha un aspetto davvero goloso

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  50. Fatta stasera dopo averla vista da " il criceto goloso". Ci vogliono davvero 5 minuti ma è davvero buona. E cosi sono riuscita a portare la torta in tavola x cena anche con i minuti contati. Grazie mille, ti metto nei blog da sguire. Ciao Letizia

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    1. Grazie mille Letizia.. ora arrivo da te :-)

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  51. tesoro l'ho appena sfornata...con la nutella, non so ancora dirti com'è ma l'aspetto e il profumo sono splendidi!
    te lo avevo detto tu per me sei una garanzia !
    baci e buon we!!!
    Alice

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  52. Aspettodi sapere se t'è piaciuta!!!!!!! Grazie per la fiducia.. un abbraccio :-D

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  53. Claudia l'ho provata ed è favolosa!!!!!! Non ho fatto nessuna foto perchè ero di fretta e mi serviva un atorta da preparare in poco tempo....questa è perfetta ed ha avuto un gran successo!!!!:)
    Grazie mille per la ricetta! Un bacione!

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    1. Hai visto???? sono contenta.. grazie di avermelo fatto sapere.. un bacione :-)

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