giovedì 31 ottobre 2013

Fagottini con mela, porro e Gruyère

Buongiorno... oggi giornata variabile.. a tratti sereno.. a tratti nuvoloso.. ma l'importante è che non piova!!! Ora scappo che ho un appuntamento :-D

Vi capita mai di aver voglia di qualcosa di stuzzicante? a me spesso.. ahahahahaha :-D
Così ho ideato la mia 2° ricetta per partecipare al contest
Swiss Cheese Parade... ed ho voluto abbinare la mela con il porro ed il Gruyère..
Il risultato m'è piaciuto tantissimo... e i sapori son ben bilanciati... 

Da caldi il formaggio fila che è una meraviglia.. ma vi garantisco che anche da freddi sono ottimi!

Ingr.: (per 12 fagottini)
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 mela
porro
gr. 60 di Gruyère
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero

Preparazione:
Sbucciate e tagliate la mela a dadini. Tagliate il formaggio a fettine. Tagliate il porro a rondelle sottili. In una padella fate saltare per 10 minuti in poco olio la mela con il porro, salate, pepate e fate freddare. Adagiate il Gruyère e i mucchietti di composto su una metà della pasta sfoglia nel senso della lunghezza (otterrete 12 mucchietti). Coprite con l'altra metà della sfoglia e ritagliate con una rondella i fagottini. Sigillateli bene con le mani e cuoceteli in forno già caldo a 200° per circa 15/20 minuti finchè non saranno ben dorati.

Questa ricetta partecipa al contest Swiss Cheese Parade.. indetto da Formaggi Svizzeri in collaborazione con Teresa del blog "Peperoni e Patate"

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40 commenti:

  1. Buongiorno tesorooo!!! Una delizia a prima mattina :-) Mmm mi piace!! Smack e buon halloween!

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  2. Come sempre tesoro le tue proposte sono stuzzicanti al punto giusto e questi fagottini non sono mica da meno ne farei una scorpacciata!!Bacioniiiiii,Imma

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  3. Io non aspetterei l’ora di pranzo per fiondarmi su quel ricco fagottino. Lo farei proprio subito :D! Un bacione, buona giornata

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  4. sono golosissimi! io li preferisco caldi e cmq non c'è pericolo, da me finirebbero prima di raffreddare :)

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  5. mi segno subito questa ricetta, sono deliziosi, ottimi come antipasto da offrire agli ospiti, te la ruberò sicuramente, e poi io adoro le mele, anche nelle ricette salate!

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  6. Hallo..Claudia, questi fagottini sono una calamita ..mi attirano ..mi tirano...insomma come resistere? ..E' una proposta super..caldi ...freddi... sparirebbero alla velocita' della luce. Foto bellissima, di gran classe e fa ben vedere lo splendore del tuo capolavoro. Complimenti grande chef. Auguro a te e a Ric n buonissimo fine settimana.baci baci baci.

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  7. Assolutamente irresistibili!! un bacione

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  8. meraviglia!!! a me capita un giorno sì e l altro pure di avere voglia di qualcosa di sfizioso e questi fagottini mi attirano proprio. mi piace l accostamento del formaggio con le mele!
    bravissima cla tanti Bacioni

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  9. E' interessante come accostamento. Molto sfiziosi.

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  10. Quanto mi intrigano questi fagottini!!!!! UHmmmm....ne vorrei qui ora una "caterva"!!!!!Bravissima!!!! Ti abbraccio ;-)

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  11. Tesoro invece qui c'è un bel sole!... certo ogni tanto qualche nuvoletta... ma proprio non lo aspettavo oggi!! e sinceramente spero duri anche nel fine settimana... speriamo bene:* geniale idea questi fagottini... e l'abbinamento con la mela è pazzesco e ... da provare subito! ti abbraccio amica :**

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  12. mmmmm....boniiiiiii!!!!!!!!!!!
    baci e buon week lungo tesoro mio

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  13. Boniiiiiii!!! Mi piace la tua idea stuzzicante, stuzzica anche il mio appetito!
    Bacioni cara!

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  14. con questo contest, sto vedendo ricette meravigliose, ecco la tua è una di queste!
    Belli gli accostamenti...baciuzzi

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  15. Che bontà Claudia!!! Ne vorrei assaggiare uno!!!!!
    Un abbraccio e a presto!!!

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  16. Ricetta molto originale e sfiziosa! L'abbinamento mele e formaggio è da leccarsi i baffi!!!
    In bocca al lupo per il contest!
    Bacioni
    Annalisa

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  17. strepitosamente golosi!!! :p
    bacio tesoro e buon w.e.

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  18. Una ricetta deliziosa Claudia :-) un bacione .. qui giornata di pioggia...

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  19. M ispirano tantissimo! Brava Claudia!! :**

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  20. Stupendi e chissà che buoni... a quest'ora non ho ancora cenato e se solo li avessi qui sparirebbero all'istante!

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  21. Mi ispira!!! ^_^ ricetta salvata!!!
    Ciaooooo

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  22. Eccome se mi capita di aver voglia di qualcosa di stuzzicante....a dir la verità anche ora...e questi fagottini sarebbero perfetti!!!:) un bacione Claudia! Buona serata!

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  23. Tempo variabile ma temperature piacevoli. Questi fagottini appena sfornati devono essere irresistibili!
    Baci
    Candida

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  24. Buonissimo questo street food cara, son sicura che sia andato a ruba :-) Bacioni

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  25. che meravigli cara Claudia ti mando tanti tanti baci la tua amica simmy

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  26. bellissima bellissima interpretazione! mi sa che me la faccio big per oggi! :-) augur cara

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  27. Tesoro questi fagottini sono super sfiziosi!!!!!!!!!!
    un bacione e buon we
    Alice

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  28. Grazie a tutte a ragazze!!!!! :-D

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  29. buonissimi questi originali fagottini...ciao buon ponte
    claudette

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  30. Moolto interessante l'abbinamento anche facile li devo provare. Grazie e buona fine settimana.

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  31. Che abbinata!!! Ne mangerei un sacco!!!

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  32. Ciao, semplici e sfiziosissimi questi fagottini! un trio delicato e gustoso oltre che decisamente insolito! Ottima pensata per farcire la sfoglia.
    baci baci

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  33. tanto semplici quanto sfiziosi, bravissima!!!!

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  34. molto sfiziosi, sarei capace di mangiarne un vassoio intero! Buon fine settimana tesoro, un abbraccio !

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  35. che gustosi!!! mela formaggio e porri, idea geniale!! bravaaaa

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  36. Claudia, che ricetta meravigliosa hai pensato! Mamma che acquolina... Davvero buona! Brava!
    E mi hai ricordato che devo farla anche io, arrivo sempre sul fil di lama mannaggia ammè!
    Baci baci! a presto

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