domenica 29 settembre 2013

Pollo al sugo con pancetta

Buongiorno... oggi ultimo giorno di sole prima delle piogge???? chissà.. lo vedremo nei prossimi giorni... intato io vi auguro un felice week-end!!!! :-D
(rettifica di domenica: sta per piovere come avevano previsto...)

Oggi una ricetta forse banale.. ma mi è tanto piaciuta da volerla condividere con voi..
Dopo oltre 1 ora di cottura.. il pollo era morbido morbido.. e molto saporito :-D

Pollo al sugo con pancetta

Scusate la foto... ma è difficilissimo fotografare pietanze con sugo la sera..

Pollo al sugo con pancetta

Prima di passare alla ricetta volevo invitarvi a leggere la mia intervista ospitata su Tribù Golosa.. un sito al quale mi son registrata con molto piacere! E' davvero carino..  oltre a ricette ci sono concorsi mensili con premi molto interessanti.. e la possibilità di realizzare e stampare un libro di ricette personalizzato.. Andate a dare un'occhiata!!!!



Ingr.: (per 2 persone)
1/2 pollo
1 spicchio di aglio
1 barattolo di pomodorini con peperoncino Valgrì
olio extravergine di oliva
insaporitore per sughi al pomodoro Ariosto (contiene: sale marino, aglio, basilico, cipolla, carota, prezzemolo, porro, alloro, menta, cappero e piante aromatiche)
vino bianco secco
gr. 50 di pancetta affumicata Furlotti

Preparazione:
In una larga padella soffriggete lo spicchio d'aglio con la pancetta tagliata a cubetti. Unite il pollo e fatelo dorare da tutti i lati, dopodichè bagnate con del vino bianco ed attendete che evapori. Aggiungete i pomodori e dopo una prima mescolata anche un pò di acqua, l'insaporitore e cuocete coperto a fuoco basso per oltre 1 ora, scoperchiate per far asciugare il sugo.
Proponi su OkNotizie

30 commenti:

  1. Buonooooooo!!!!!! Ma quanto mi piacciono le ricette banli!!!!! ;P
    Ciao buon we ^_^
    ...vado a leggere l'intervista!

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  2. delizioso e succulento questo secondo piatto! Bravissima come sempre, buon week end ;)

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  3. deve essere una delizia! complimenti come sempre :)

    un bacione
    sabrina

    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

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  4. Claudia che bontà!!!!! Deve essere gustosissimo così! Buon w.e. a te cara!

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  5. posso fare la scarpetta..... irresistibile!!!!

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  6. adoro il pollo e l'idea di farci una mega scarpetta mi attira da morire ! Buon weekend cara, un bacione !

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  7. Vado pazza per il pollo e l'idea di quel gustosissimo puccino mi fa venire un languorino pazzesco!!!
    Sempre bravissima Claudia!!
    Un abbraccione e buon fine settimana
    Carmen

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  8. Ciao Claudia, un piatto saporito e gustoso, la puccina poi...buonissima!!!
    Bacioni e felice domenica...

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  9. Anch'io spesso sono costretto a fare le foto di sera e non è il massimo, però pazienza vanno bene lo stesso! Buono il tuo pollo, dev'essere molto saporito!

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  10. Tesoro sai che c'ho l'ansia per domani? il fatto che arrivino le piogge mi sta angustiando da 2 giorni.... però guardo il meteo di martedì e mi rincuoro:) squisito quello pollo, proprio stamattina qui abbiam mangiato fuselli e ne ho ancora un bel pò da parte... grazie per l'idea tesoro:* un abbraccio

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  11. Una vera bontà Claudia :-) ed un ottima idea per il pranzo di oggi :-) qui è arrivata la pioggia... bacione

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  12. Ottimo piatto saporito con l'aggiunta della pancetta! Anche in Romagna piove.
    baci...buona giornata!

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  13. Qui oggi abbiamo avuto una triste ed uggiosa giornata domenicale...speriamo non siano tutte così quelle che si aspettano :(
    Buonissimo e gustoso quest pollo, ci sarà voluta anche la cottura di un'ora, ma il risultato ha valso l'attesa.
    baci baci

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  14. Esplosione di sapore!!! Proprio un magnifico piatto da giornata uggiosa!
    Baci!!!
    MG

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  15. anche io questa sera pollo al sugo, la prossima volta provo la tua ricetta! l'idea dell apancetta mi piace un sacco !!
    bacioni tesoro e buona serata
    Alice

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  16. Ciao Cla :) Te lo detto che mangio spesso pollo... quindi ben vengano ricette saporite e gustose come questa, salvata! :) Bravissima, un abbraccio e buona serata :**

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  17. Semplice veloce e di gran gusto..baciotti, Ale

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  18. Ciao Claudia, arrivo adesso dalla tua intervista, sono felice perché ti conosco un po' meglio!!! Ti abbraccio e ti faccio i complimenti per questo bel piatto sostanzioso! Buona serata!
    Maddy

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    1. Grazie Maddy!!!!!!!!!!!! bacioni grandi

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  19. Que rico el dorado se ven muy irresistible,abrazos.

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  20. Ciao, anche da me pioggia!!!!
    Come mi piace questa ricettina con il pollo e ancor più il delizioso sughetto, ideale per una bella "scarpetta"!!!
    Vado a leggere l'intervista......
    Baci

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  21. io adoro il pollo, mi prendi per la gola è troppo buono! buona settimana!

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  22. Eh vabbè...pollo e pancetta sono la meraviglia proprio.
    Mamma che fame.
    Un abbraaccio

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  23. Claudia 'sto pollo a quest'ora mi ha letteralmente aperto lo stomaco....sob...
    Buonissimo e sai che non lo faccio mai???
    n.b....guarda che hai scritto 'picchio' e non spicchio sugli ingredienti...scusa se te lo scrivo è che io leggo tutto e mi dispiaceva non dirtelo, perfettina io...:-)
    Ti abbraccio Cla!!! <3 brava come sempre!

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    1. ahahah picchio!!!! ahahaha Grazie di avermelo fatto notare.. ho subito corretto!!! :-)

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  24. Davvero ghiotto questo pollo, slurpissimo!!!!

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  25. che bella ricetta! davvero goloso questo pollo!
    un abbraccio Linda

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  26. Ciao tesoro! Mai mangiato il pollo al sugo...ma ha un'aspetto troppo invitante :-) poi con la pancetta...devo provarlo, a me e a Davide piace in tutti i modi il pollo!! Smack!

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  27. Buonissimo con quel sughetto, ideale per farci la scarpetta! Complimenti per l'intervista! Un abbraccio!

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  28. Hello Claudia, fantastico e ghiotto questo pollo al sugo...inzupparci il pane e leccarsi le dita e' il massimo . Ho letto l'intervista, forte, simpatica, carinissima, una gran bella cosa. Complimenti!!! .. Baci.

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