lunedì 26 agosto 2013

Cous cous con feta, fagioli e pomodorini

Buon inizio settimana!!! domenica strana ieri.. pioggia.. sole.. nuvole.. mah! sono i classici temporali di fine estate.. ma sono convinta che settembre ci regalerà ancora tante belle giornate!
Intanto l'aria è decisamente respirabile.. e vi dirò.. stanotte ho dormito con la finestra chiusa ed il lenzuolino.. ma io forse non faccio testo.. son freddolosa di natura! :-D

Oggi ancora un piatto freddo e molto veloce da preparare.. il cous cous!!!!
Ho pensato di unire fagioli, feta e pomodorini per un piatto unico.. sostanzioso e saporito!

Cous cous con feta, fagioli e pomodorini

Ingr.: (per 2 persone)
gr. 125 di cous cous speziato
gr. 100 di feta
4 cucchiai di fagioli spagnoli lessi
olio extravergine di oliva condisano Dante (arricchito con vit. D)
pomodorini al forno Valgrì
sale

Preparazione:
Cuocete il cous cous come riportato sulla confezione, nel mio caso l'ho messo in una ciotola, ho versato ml. 150 di acqua bollente, ho coperto con pellicola per 5 minuti, dopodichè ho sgranato con una forchetta. Unite la feta tagliata a piccoli cubetti, i fagioli ed i pomodorini scolati. Amalgamate con un pò di olio extravergine di oliva ed aggiustate di sale se occorre (dipende da quanto è salata la feta). Ponete in frigo per qualche ora.
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57 commenti:

  1. Buongiorno tesorina! Adoro il cous cous...quest'estate ne ho cucinato davvero a volontà! Proverò quest'altra variante :-) Anch'io sono freddolosa sai :-) io spesso anche l'estate con 30 gradi di sera dormo con il lenzuolo ;-) ahahahahah baci! Buon inizio settimana!! Ah da domani un'altra settimana di ferie :-)

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  2. Ottimo piatto! Gustoso e saporito! :)

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  3. Fantastica questa insalata fredda!! Mi sa che la rifarò!

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  4. buongiorno a te!
    Con il couscous ci andrei a nozze :P
    deliziosa proposta.
    per il tempo anche qui aria frizzantina ma io ho dormito ancora con finestre aperte :)
    oggi io moussaka dietetica....sarà nostalgia?
    bacio cara!!

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  5. Che buono questo couscous, a me piace tantissimo.

    www.hungrycaramella.blogspot.com

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  6. Claudietta cara buongiorno:** rieccomi qui dopo le vacanze... spero che le vostre siano andate bene e che vi abbiano lasciato tanta carica ed energia...:) tempo a parte, che in effetti qui a Roma fa un pò le bizze, ieri sembra arrivato l'autunno di colpo! non mi lamento.. tra il riordino di casa dopo 1 mese e mezzo di assenza, cerco anche di riattivarmi in cucina! :D golosissimo questo cous cous... un piatto unico eccezionale, veloce e fresco... tutto quello di cui sono alla ricerca in questi giorni... ti abbraccio dolcissima:**

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    1. Simo ciaooo bentornata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-) io tutto ok.. se scorri.. appena avrai tempo.. qualche post più indietro.. trovi qualche foto della mia vacanza!!! Baciotti

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  7. Quanto mi piace il cous cous... questa versione con feta e fagioli è uno spettacolo! Baciotti :)

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  8. original cette version de couscous on ne peut que se régaler
    bonne journée

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  9. Mi sa che in quanto a "freddoloso" ti batto :)) E' tutta l'estate che dormo col lenzuolino, qui di notte c'è sempre stata una bella escursione termica a rendere quel frescolino sulle spalle...non proprio graditissimo!
    Graditissimos arebbe invece a quest'ora il tuo saporito cous cous. Che abbinamento insolito e intrigante hai tirato fuori :D! Un bacione, buona settimana

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  10. anche io oggi ho postato una ricetta con il cous cous, mi piace molto la tua versione!
    un abbraccio Linda

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  11. delizioso questo couscous cara Claudia! complimenti!

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  12. Ciao Claudia, ehh si, le giornate si sono rinfrescate, ma è ancora tempo di piatto freschi e saporiti come questo cous cous, mi piace l'aggiunta dei fagioli!!! Bravissima!!!
    Bacioni, buon pomeriggio...

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  13. Grazie a tutte ragazze!!!! baciotti

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  14. Il cous cous mi piace un sacco. Sostituisco i fagiolini con qualcos'altro ma non me lo perdo con feta e pomodorini!
    http://ledeliziedelmulino.blogspot.it/

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    1. Sarà poi che io feta e pomodorini insieme li adoro!!!!! fammi sapere poi.. baci

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  15. Mi piace proprio. Ricco, saporito e supersano!

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  16. ciao,Claudia,bentrovata!!questo piattino unico è davvero goloso,fresco!!da provare :)) complimenti e baci,cara :))

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  17. Claudia cara, quanto mi piace questo cous cous che hai postato! deve essere delizioso con i fagioli. E mi piace molto anche la presentazione in foto, brava davvero!

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  18. Adoro il cous cous, l'ho scoperto solo un paio d'anni fa, ma mi piace sperimentarlo in modo sempre diverso ... quando smetterò con le intolleranze potrei provare anche questa tua golosa e fresca versione!! Un abbraccio :-*

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  19. Da grande appassionata di cous cous sono corsa a leggermi la ricetta! la feta ce l'ho, i pomodorini anche (freschi dell'orto), i fagioli pure!
    la faccio!!!

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  20. Mi piace questa unione di sapori per condire il cous cous.

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  21. Ciao Cla', buona idea questo piatto unico...veloce...sostanzioso... fresco ...colorato. E, finche' il caldo tiene, sono ottimi e molto irresistibili. Uffa, le giornate si sono accorciate..si ricomincia con il senso di freschetto sulle spalle...settembre dicono sara' con temperatura estiva- nella norma... boh, lo spero. Un freddo anticipato e' iella per me che proprio mi e' indigesto ahahah. Buon inizio settimana. 3.000 baci,

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  22. Non so mai cosa cucinare..quasi quasi, un buon cous cous come il tuo ...è l'ideale per cena .
    Baci.
    Inco

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  23. Ciao, anche a me piace molto il cous cous.....ottima la tua ricetta, l'aggiunta dei fagioli per me è nuova, da provare!!!
    Visto che sono al mare spero che le belle giornate non siano finite!!!
    Baci

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  24. anche tu di cous cous oggi!! quant'è buono così come l'hai condito.. una ventata d'estate.. che mica è finitaa eh!! eh no!
    baciotti

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  25. E hai pensato bene tesoro.
    Io vado matta per il cous cous e questa tua versione è davvero intrigante!
    Sono tornata sì da Parigi e dalla meravigliosa Eurodisney.
    Fortunatamente ancora una settimana di ferie e poi tutto ricomincia.
    Uff
    Bacini eh

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  26. Sempre geniale, Claudia! Una versione strepitosa!!!
    Un bacio grande e felice settimana!

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  27. Claudietta, il tuo ottimismo mi fa bene. :D Io dormo sempre con il lenzuolino (almeno) anche quando fa caldo.. sono peggio di una lucertola, poi quest'anno non ne parliamo: avrò visto il sole due o tre settimane in un intero anno, se sono ottimista..
    Il tuo cous cous mi incuriosisce.. chissà se almeno la feta la posso assaggiare! Sei stupenda! TVTTTB!

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  28. Un gran plato luce tentador linda versión,saludos y abrazos.

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  29. Sfatiamo il mito dell'antipasto primo piatto e secondo, questo è un piatto unico stupendo e superdo per una bellissima cena tra amici, ne vado matta, ottimo abbinamemti!!! Baci Manu.

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  30. Noi niente lenzuolino però ieri si stava decisamente bene oggi fa caldo invece quindi questo couscous ci sta una favola e poi mi piace la variante della feta e fagioli, mi ispira davvero tanto!! Bacioni tesoro,
    Imma

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  31. Questo cous cous è davvero perfetto per la stagione estiva, ci farei un pranzetto con i fiocchi :)
    Un bacio!

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  32. Il tuo couscous è davvero invitante! Lo sai che ne ho comprato una scatola proprio stamattina? Era da tempo che volevo farlo. Che coincidenza!
    Adesso ho anche un ottimo suggerimento.
    Un caro saluto, Ada.

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  33. Ciao carissima, deve essere buonissimo questo couscous...buona settimana :)

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  34. Buonoooo! ma non sapevo esistesse un cous cous già speziato...devo provarlo!! Finora ho provato l'integrale e scoperto che mi piace anche di più. poi il cous cous è davvero un jolly, ci puoi fare tutto.
    Quanto al tempo: speravo di farmi le ultime giornate in spiaggia, ma ti dirò, questo freschetto po9rtato dalla pioggia non mi dispiace per niente e pure io ho dormito col lenzuolo stanotte...belloo!!
    tanti baci claudietta, buona giornata e se non riesco a passare di nuovo prima di dopodomani ti saluto ora: ci rileggiamo a metà settembre, abbraccio stritoloso!

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    1. Luna ma dove te ne riscappi???? ahahaha girovaga!!!!! ma fai bene! Il cous cous speziato è ottimo.. un gusto particolare.. già buono di suo! così son riuscita a convincere Ric a mangiarlo.. piace molto anche a lui.. smackk

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  35. In casa nostra il cous cous e' adorato da tutti persino dal piccoletto... Questa tua versione e' deliziosa!!!!
    Un bacio

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  36. Amo il cus cus e amo la feta! Direi che amo la tua ricotta ^_^

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  37. bello questo cous-cous, io l'adoro, fresco e semplice!
    a presto! ;)

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  38. La grande e splendida saga del cous cous!! Ottimi abbinamenti! Ieri qui è stata una giornata molto bella e soleggiata, ma guarda come è strano Poco fa il finimondo e non lo dico tanto per dire. Nell'ora di schiarita per fortuna mi avevano fissato a terra il gazebo altrimenti sarebbe volato via per l'acqua e il vento che sta facendo! Bacio!!

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  39. Lenzuolino anche per noi stanotte, copertina per Athena Giada e nulla per Alice Ginevra, lei solo pigiamino di cotone e il lenzuolo dopo mezz'ora l'aveva già fatto volare via.
    Strabuono quel cous cous, la feta è celestiale!
    Bacioni da Sabrina&Luca

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  40. Settembre, il mese più bello, con i suoi colori e la sua temperatura gradevolissima (almeno speriamo ^_^).
    Fantastico il tuo cous cous, ne ho una confezione in dispensa che aspetta degna fine, prendo la ricetta!!!!
    Un bacione!!!!!

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  41. Purtroppo da previsioni il tempo non sarà bello neanche domani, speriamo che settembre ci regali ancora qualche bella giornata calda!!
    Sai, avevo proprio voglia di cous cous e tu mi hai dato un bellissimo spunto!!
    Deve essere di una bontà ...
    Un bacio e buona serata
    Carmen

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  42. ma che meraviglia Claudia!!! questa ricetta è assolutamente da provare gà pregusto questo fantastico cous cous!! un bacione!!!

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  43. Ciao Cla! :) Anche qui fa meno caldo (anche se io sento ancora caldo ma vabbè, meglio di prima dai :D ) e la notte si riesce a dormire, meno male! :D Questo cous cous è da provare assolutamente, buono buono! :D Un bacio grande e complimenti :) :**

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  44. Mai pensato di utilizzare questa varietà di fagioli nel cous cous...originale!
    bacioni

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  45. Ricetta deliziosa!!! Bravissima come sempre Claudia, un forte abbraccio

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  46. ah bellaaa! ariecchime! feta e pomodorini sono favolosi insieme! li proverò anche con i mio amato cous cous! cavolo! mo è parecchio che non lo faccio! :O devo da rimedià! ciao meteorina! ^_^

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  47. come posso non prendere in considerazione un piatto con la feta? Impossibile ! Un bacione cara

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  48. I love cous cous with tomatoes and feta cheese. That is a fantastic combination

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  49. qui ancora afa caldo..e zanzare! voglio l'autunno!! e pure questo tuo cous cous..sai che l'adoro!!!Baci

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