martedì 5 febbraio 2013

Pomodorini gratinati

Buongiorno! e come già vi avevo anticipato.. oggi su Roma c'è un cielo che più grigio non si può!
Dalle vostre parti com'è invece il tempo? comunque mettiamoci il cuore in pace.. anche se i giorni scorsi c'è stato un bel sole e cielo azzurro.. la primavera è ancora lontana! e l'estate ancora di più! :-(

Per la cenetta del compleanno di Riccardo... ho optato per un antipasto sfizioso...  Son davvero veloci da fare.. ma il risultato è da uno tira l'altro.. e la prossima volta ne farò senz'altro di più!
Lo so che i pomodorini non sono verdura del momento.. per carità.. anche io cerco sempre di comprare quelle di stagione.. ma per una volta.. e su.. ne avevo voglia!
Per il ripieno ho utilizzato un ottimo patè di pomodori secchi e capperi de La Nicchia..

Pomodorini gratinati
(piatto piano GreenGate)

Ingr.:
12 pomodorini
4 cucchiaini colmi di patè di pomodori secchi e capperi La Nicchia
pangrattato
parmigiano

Preparazione:
Tagliate a metà i pomodorini, svuotateli delicatamente e metteteli capovolti a perdere l'acqua per una decina di minuti. In una ciotola amalgamate il patè con del pangrattato e del parmigiano. Riempite con il composto i pomodorini adagiati su una lastra forno rivestita di carta forno ed infornate in forno caldo a 180° per circa 20 minuti con ulteriori 5 alla max temperatura sotto il grill. Servite tiepidi o freddi.

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51 commenti:

  1. uno tira l'altro... e così li papperei tutti!

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  2. davvero invitanti cara Claudia un abbraccio simmy

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  3. ti pare che mi faccio dei problemi sui pomodori a febbraio? Guarda caso li ho in frigo, ho i pachino! Orroreeeeeeee!!!
    Scansati va, e passa il piatto, devo rifocillarmi, sono troppo debole in questi giorni....
    Mamma mia commme stoooo!!!

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  4. Qui per adesso splende il sole ma chissà quanto durerà!!! Bellissima e sfiosissima proposta Claudia, non saranno di stagione i pomodori ma cosa importa se poi viene fuori un antipastino cosi sfizioso!!Bacioni,imma

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  5. Che pomodori stupendi, Claudietta! Almeno fanno un po' pensare alla bella stagione. Meglio che non ti dico che tempo c'è qui.. guarda. Non vedo l'ora di schiantare di caldo e se potessi passerei l'inverno in Argentina con 40°: starei una meraviglia.. Un abbraccio stretto stretto. TVB!

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  6. Claudia io avevo sperato in un anticipo di primavera ma anche qui oggi grigio... E il mio umore diventa grigio. !!!
    Non li ho mai fatti i pomodorini gratinati quelli normali si , però sono davvero sfiziosi !!!!! E belli:)
    Un bacio e speriamo nel sole ..
    Spero che anche tu stia meglio :**

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  7. Anche qui oggi grigio grigio grigio. E sento anche odor di pioggia nell’aria!!!
    In genere guardo alla stagionalità dei prodotti ma per i pomodori faccio sempre eccezione, nel mio frigo stazionano tutto l’anno. E quelli gratinati non sono mai abbastanza…SLURP! Un baciotto

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  8. Grigio e freddo!!! Non vedo l'ora che arrivi la primavera!!!
    Ma che bella ricetta colorata, proprio quello che ci vuole!!!!
    Un bacione grande grande!!!!!

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  9. oggi grigissimo e domani sembra che peggiorerà :(
    Questi pomodorini sono sfiziosissimi e va bè saranno fuori stagione, ma ogni tanto le voglie bisogna togliersele!
    Un abbraccio e un bacione
    Alice

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  10. Sì, ogni tanto si possono comprare anche d'inverno.. mia mamma li compra un po' in tutte le stagioni.. Del resto non si può vivere di radicchio:p e hai fatto benissimo così!
    Anche qua il cielo è grigio.. maledetto! Io oggi volevo il sole:(
    a presto Cla:**

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  11. Anche io preferisco evitare di comprarli d'inverno anche perchè spesso sanno di poco... ma l'altra settimana mi sono fatta tentare.. cmq sembrano proprio sfiziosi!

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  12. Buongiorno tesoro! Qui c'è un bel sole oggi!!! Lo sai che ieri sera li ho preparati anch'io i pomodori gratinati??? In modo un pò diverso ma sempre con i capperi :-) ne ho mangiati un putiferio :-) :-) ciao tesoro buona giornata!!!

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  13. brava claudia semplici e sfiziosi

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  14. Che buoni che sono!!! un bacio

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  15. Cielo grigio anche a Rimini. Sono buonissimi i pomodori gratinati!!
    Devo fare anche la tua variante, io li faccio spesso con i capperi, aglio e prezzemolo...a volte anche con acciughe.
    baci ..buona giornata!

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  16. Molto sfiziosi e appetitosi!!!
    Il tempo è variabile e il sole è un po' velato ma non c'è freddo e si sta quasi bene...
    Buona giornata

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  17. adoro i pomodorini fatti così, potrei mangiarne a quintalate! Che buoniiiiiiiiiiiiiiiiii

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  18. ciao Claudia
    embè che c'è di strano coi pomodori a febbraio?...ormai ci son tutto l'anno e che facciamo li facciamo andare a male? nuuuuuuu...meglio papparseli così :P
    ...e se li schiacci con un po' di acqua di cottura della pasta e ce la condisci sentirai che bontà !!!!
    tempo splendido cara!!!!!
    baci

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  19. Buoni li provero' un bacio ISA

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  20. Grazie a tutte!!!! :-) fa piacere vedere che non son l'unica a comprare pomodori fuori stagione!!! :-) baci

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  21. tu non ci crederai,ma stamattina ho comprato i pomodori pensando di farli gratinati per andrea che ne va ghiotto!!!!!!questa e' telepatia culinaria!!!!!

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  22. Ciao Claudia! Qui piove:(
    Anch'io compro i pomodorini anche se non è proprio stagione e fatti così, gratinati, sono eccezionali!!!! Un bacione!

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  23. troppo buoni fatti così!!!ciaooooooooooooooo

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  24. Milano è grigissima oggi....che antipasto sfizioso....fortunato Riccardo!!! buona giornata cara

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  25. Claudia ma che bella idea questi pomodorini sono proprio sfiziosi!! Poi a me le cose gratinate piacciono davvero molto!!!bacioni!!!

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  26. tanto semplici quanto deliziosi!!!!!

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  27. Molto sfiziosi e se non sono di stagione pazienza!!

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  28. Invitanti, tanto... mi sa che li comprerò anche io oggi. :-)

    Mon'Em Cuisine

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  29. ciao cara,i prodotti della linea milk li avevo trovati anche nella catena di ipermercati leclerc conad! e sempre nella catena conad ho trovato la mozzarella senza lattosio delle loro marca(conad) a 0.99!

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  30. Molto interessante il ripieno con pomodorini secchi e capperi, di solito coi pomodori siamo sempre rimasti sul tradizionale per il ripieno, della serie pangrattato, prezzemolo, sale e pepe, quindi prendiamo spunto per il nostro prossimo gratin di verdure!
    Eh sì Claudia, aspetto una bimba, sono entrata nel quinto mese e già la pupetta si fa sentire con i suoi calcetti ancora molto delicati. Alice Ginevra ogni tanto viene a darmi i bacini alla pancia e questa cosa mi fa sciogliere.
    Baciottoli da Sabrina&Luca

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    1. Bella la piccola... sia quella fuori che quella dentro! :-) hihihihihi Vi abbraccio forte forte :-) e ancora auguroni!!!!

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  31. Ciao Cla :) Anche qui cielo grigio dopo una mattinata caratterizzata da un bellissimo sole... uffaaaaa... e che freddo che fa! :( Adoro i pomodorini, voglio provarli così... devono essere buonissimi! :) Aspetto il tuo cake alloraaaaa :D <3 Un abbraccio forte :**

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  32. Ciao Claudia, i pomodori sono buonissimi, brava. Se passi da me c'è un regalino!!!!

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  33. Claudia ti capisco, figurati, a presto e bacioni!

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  34. sONO MOLTO INVITANTI , OTTIMI PER ANTIPASTO O CONTORNO.

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  35. Cla' bellissimi questi pomodorini gratinati ottimo e sfizioso antipasto tu e Ric con uno tira l'altro avete spazzolato il piatto un bacio grande

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  36. Molto appetitosi! Buoni e irresistibili! Oggi qui splendida giornata!

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  37. Quando la voglia prende...mia nonna dice sempre lasciala pigliare ahahahah
    Bravissima un'antipasto davvero goloso e saporito
    Un grande abbraccio cara Claudia e per fortuna qui a Reggio soleeeeeeeeee
    Ciao

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  38. tu non sai quanto mi andrebbero adesso...un abbraccio SILVIA

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  39. Forse non saranno di stagione, ma così preparati devono essere di un buono....!

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  40. Ci credo che uno tira l'altro.. sonpo troppo golosi!

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  41. Realmente exquisito me encanta tiene un aspecto perfecto y delicioso,abrazos y abrazos.

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  42. Ciao Claudia, una ricetta sfiziosissima, davvero molto invitante!!!!
    Bacioni, a presto :))

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  43. Proprio carini questi pomodorini!

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  44. io senza parmigiano, per il resto li trovo meravigliosissimi :)

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  45. semplici,bellissimi,gustosi!li adoro.bacione e buona serata!

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  46. Ricetta interessante e molto gustosa, complimenti!
    Un abbraccio!

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  47. È possibile desiderare un paio di questi pomodorini golosi di prima mattina?? Mamma mia come sono buoni, è da un sacco di tempo che non li mangio!! Suvvia..cosa sarà mai uno sgarro ai prodotti di stagione davanti a questo antipastino..quando la voglia acchiappa acchiappa! Buonissimi!! Buona giornata carissima..speriamo che sia di soleeee :) mille baci

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  48. Nuuuuuuuuu questi mi piacciono tantissimissimo!
    Sai che poi io ci condisco la pasta? :D
    Ho già fame!!!
    Buona giornata eh

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  49. che meraviglia questi pomodori.....come state??? passata l'influenza???
    qui a merano il cielo oggi pare turchese, ma chissà quanto dura??? comunque che freddo bbrrrr....
    da noi è difficile trovare pomodori buoni anche in luglio
    bacioni

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  50. Che delizioso antipastino, stuzzicante e invitante, credo che lo proverò quanto prima!Un abbraccio,Molly!

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