lunedì 7 gennaio 2013

Biscotti all'arancia ed uvetta

Buon sabato!!! Finalmente il week-end!
Ragazze non potete capire ieri che paura.. vado a modificare lo sfondo nel designer di blogger.. e mi rendo conto che tutte le modifiche (anche di font o colori o altro) erano nulle.. non cambiava praticamente niente! Vi dico solo che per capire il problema mi c'è voluto l'aiuto di Riccardo.. e per sistemare tutto son stata sveglia fino alle 3!!! e poi mi dico che il blog è solo un passatempo.. O_O ahahaha
Ah... buona Epifania! Attente a non prendere freddo stanotte!
Questi biscottini li ho preparati insieme a questi per la vigilia di Natale.. La ricetta l'ho scovata da Antonella.. l'unica aggiunta è stata l'uvetta.. ed ho anche dimezzato la dose..
Son buonissimi.. quel profumo d'arancia che invade la cucina in cottura e quell'aroma di arancia quando date il primo morso.. non si possono spiegare! 

 (piattino, ciotola e tovaglietta GreenGate)

E' un biscotto diverso dai soliti.. senza uova.. senza burro.. senza lievito! ma vi garantisco che si "fonde" in bocca.. proprio come ha detto Antonella...

Ingr.: (per 19 biscotti)
gr. 200 di farina 00 antigrumi Molino Spadoni
gr. 100 di zucchero a velo Ar.pa
gr. 100 di olio di semi di girasole
la buccia grattata di 1 arancia
1 manciata di uvetta

Preparazione:
Mettete l'uvetta in ammollo in acqua per almeno 30 minuti per farla rinvenire. In una ciotola amalgamate la farina con lo zucchero, l'olio e la scorza d'arancia ed impastate velocemente. Formate delle palline grandi come una noce e ponetele su una teglia ricoperta di carta forno. Infornate in forno già caldo a 180° per solo 10 minuti (non preoccupatevi se sfornandoli sembrano crudi, lasciateli freddare)
Si conservano bene in scatole di latta o barattoli di vetro.

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43 commenti:

  1. Ciao Claudia, golosissimi questi biscottini e si vede benissimo che si sciolgono in bocca!!!
    Bravissima!!!
    Buon fine settimana e buona Epifania :))

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  2. Buongiorno tesoro:** nn parliamo di disastri nel blog perchè io sono proprio la maestra nel fare casini... capisco la paura e l'agitazione... il nostro spazio vitale lo definirei più che passatempo:) Biscotti fantastici, profumati e golosi proprio come piacciono a me! ne prendo uno e ti auguro Buon Sabato e Buona Epifania un abbraccio grandissimo:**

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  3. ...mamma sai che anche a me viene l'ansia quando qualcosa nel blog non funziona???
    Mi dispiace per le ore piccolissime che hai dovuto fare...era meglio passarle fuori a ballare suppongo..ma cosa non si fa per il nostro 'figliolo'....^_^
    Buonissimi questi biscottini, me li copio..ho visto anche quelli che ha fatto Cristina prendendo spunto da te...che non sbagli un colpo!!!!
    Bacioni grossi e buon w.e.!!! Roberta

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  4. Me lo immagino lo spavento, anche a me sarebbe preso un colpo! Meno male è arrivato Ric provvidenziale :)
    Deliziosi questi biscottini profumati, belli cicciottosi come garbano a me. Un bacione, buon we

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  5. ti capisco... a me era successo che il blog era stato rimosso...non ti dico che colpo!
    questi biscottini m'ispirano tantissimo, li farò!! buon w.e.!

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  6. Meno male che hai risolto tutto!!
    Questi biscottini sono da provare! baci e buona befana ^_^

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  7. ciao bef..ops scusa...Claudia ^_^
    ecco vedi è proprio la paura che mi attanaglia ogni volta che mi vien voglia di cambiare immagine al blog!!!! Il solo pensiero di perdere quasi 4 anni di passione mi terrorizza e così mi tengo sempre la solita stupida immagine!!
    cmq con questi biscottini mi hai dato un'altra idea di quelle dietetiche...che qui si ritorna a regime dopo i bagordi!! ^_^
    Vedremo cosa riuscirò a combinare.....baci e buon lavoro...non ti stancare e pulisci la scopa quando finisci ^_____________^....magari ci si incontra tra le nuvole ahahahah

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  8. Grazie befaneeee belle!!!! :-)

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  9. scusa Cla...ma sono anche senza lievito?????

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  10. Per fortuna hai risolto!!!! Buonissimi questi biscotti, chissà che buon profumo!!!

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  11. avrei combattutto anche io fino alle 3 di notte con il mio blog! chi la dura...ormai il blog è una fissazione!
    bellissimi questi biscotti! quello spezzato fa venire una volgia di un assaggio che non sai, buoni!

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  12. Per foruna che c'è Riccardo...:-))) Buona Epifania anche a te!! Vado a spolverare la scopa!!!

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  13. tesoro me li segno, sono proprio alla ricerca di un biscotto così....
    Un bacione a te e un bravo a Ric...io mi sarei sparata, minimo! Tu sai come sono impedita, verooooooooooo???!

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  14. Eccomi Claudietta,mi piaccioni questi profumati biscottini all'arancia! ne assaggio un paio e corro viaaaa,la befana sta per arrivare!!!!
    Z&C

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  15. Quando la tecnologia rema contro! che nervi!!!!
    Meno male che hai avuto la meglio ;)
    Mi raccomando questa sera porta i biscottini che si sa...le befane son golose!
    ciaoooooo!

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  16. Che buoni Claudia!!!! Sono sempre alla ricerca di biscotti senza burro e questa fanno proprio al caso mio!!!!:) Un bacioneeeeee!!!!!!

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  17. Il tuo blog diventa sempre più bello! Complimenti per il gusto estetico ;-) Che dire di questi biscottini? Hai già detto tutto tu! E sei stata così convincente che il profumo d'arancia è arrivato fin qua! :-D

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  18. Mi sembrano ottimi, complimenti! La scopa è bella e pronta, ci vediamo stanotte!
    Un abbraccio!

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  19. Che carino il nuovo sfondo con le farfalline!!!
    Anche io ho problemi con il blog, mi è sparito il tasto sfoglia che mi permette di caricare le foto sul post. Spero di riuscire a trovare presto una soluzione (per fortuna ho un paio di post in bozza)!!
    I tuoi biscotti sono bellissimi, mi sa tanto che più tardi li faccio!!
    Un bacione e buona Epifania
    Carmen

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  20. ciao befanuzzaaaa...cosa mi lascerai sta notte? :P immagino che paura...é solo un hobby ma quasi un secondo lavoro ni realtà!!! sembrano soffici questi biscottini...golosi!

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  21. Hanno un aspetto delizioso questi biscotti!! Bravissima

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  22. Certe volte sembra proprio che il computer cerchi in tutti i modi di complicarti la vita, per fortuna hai risolto!
    Questi biscottini sono proprio originali! Brava!
    Buon finesettimana

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  23. Grazie a tutte!!!! smackk smackk

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  24. Ciao! che buonissima idea questi biscottini all'arancia!
    un bacione

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  25. Noo questi sono troppo buoni Claudietta! :D Io non ho portato la scopa a fare la revisione.. mah, speriamo vada tutto bene! :D Un abbraccio e un bacione, stella! :)

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  26. Luce muy rico es una delicia al paladar con naranjas ,abrazos y abrazos.

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  27. Che buoni questi biscottini devono essere profumati e leggeri! Buona epifania anche a te, ciao!

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  28. Io invece ho avuto la sorpresa che con il passaggio di stanza... il mio pc funziona di nuovo!! In realtà non so per quanto, ma ne approfitto per passare dagli amici sbirciare nelle loro cucine e assaporare i tuoi biscottini deliziosi!!! Un abbraccio Clà, a presto!!!

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  29. Se c'è una cosa che adoro è il profumo dell'arancia..una vera fonte di serenità per me!!!!!
    é vero ....il blog è solo un leggero passatempo ahahahah...Capisco l'agitazione ma l'importante è che la fine hai vinto tu!!!!!!!Un bacione Claudia
    Dimenticavo...quando ricomincia il giochino??? aspetto
    Un bacio

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  30. Da un po' non passavo a trovarti, e ho visto quanto ho perso... rimedierò

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  31. Ciao Claudietta :) Che buoni questi biscotti, uvetta e arancia... mmm... squisiti e da provare! ;) Un abbraccio forte e buon inizio settimana :)

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  32. ci credo che ti sei spaventata, meno male che Ric ha risolto! Belli questi dolcetti ne prendo uno per la colazione di domani, un bacione e buona settimana!

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  33. Bellissimi dolcetti, complimenti! Ciao e buona Epifania

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  34. E ci credo che ti è preso un colpo tesoro, fortuna che tu e Ric avete sistemato tutto:) Deliziosi questi biscotti, sono contentissima che hai scoperto che è piacevole biscottare così ho nuove ricette da copiarti ahahah!! E te li copio questi :)
    bacioni
    Alice

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  35. chissà che profumino.... che delizie! ti scopro ora, hai un blog stupendo!
    ti seguo con piacere!
    passa a trovarmi se ti va :)
    sabrina
    http://mycherrytreehouse.blogspot.it/

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  36. Siii e chi l'ha detto che il blog e' un passatempo e' un super lavoro specie quando succedono di queste cose!!!prendo un bel biscottino anche se dovrei tornare a dieta dopo le feste ma per la colazione devono essere proprio fantastici!!!Un abbraccio!!!

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  37. Buongiorno tesoro!!Dopo una settimana con l'influenza eccomi tornata! :-) finalmente è passato tutto...questi biscottini mi fanno davvero gola! Li proverò in settimana...un bacione

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  38. Biscotti chiamano....artù risponde!!! sono nel periodo pro biscotti e non resisto a provarne di nuovi!!!

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  39. Ciao Claudia! Sono contenta ti abbiano ispirato i miei biscottini ;)
    Ti sono venuti benissimo!
    Un bacione e tanti auguri di buon anno!

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  40. Oggi si preannuncia un'altra giornata grigia anche se in questo momento il sole fa un po' capolino e se ne va e vabbe,,,,,, pero' io ho bisogno di attingere energia, devo darmi una mossa altrimenti vado in letargo e,,,,,,,,,,,, arrivederci a maggio, quindi sono entrata a sbirciare nella tua cucina e ho addocchiato questi biscotti gnam gnam gnam ne ho ingoiati 3 uno dietro l'altro e mi sento salire dal pancino una carica,,,,, grazie cara sono deliziosi e il profumo dell'arancia eleggia attorno a me, ora scappo che il dovere chiamaï

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  41. Questi biscotti sembrano semplici e gustosi, li devo provare. Grazie Claudia e Antonella

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